Pikantní domácí likéry z alkoholu: jak likér na bázi alkoholu

Pikantní likéry doma na alkoholu

Med likér s mátou, naplněná borovicových pupenů.

Aby byla tato pikantní likér z lihu Smíchejte všechny ingredience vyluhovat po dobu jednoho měsíce, potom se filtruje, filtr, korkový a lahvové.

Likér „Vůně vášně. “

Složení: 1 l suchého červeného vína, 800 g cukru, 10-20 ml. cherry esence, 500 ml rumu nebo brandy, vanilka podle chuti.

Suché červené víno nalít rum nebo brandy, přidejte vanilku a cukr. Směs byla dobře protřepána, aby se rozpustí cukr. Pak likér filtr. Volitelně přidat tento likér připravený alkohol v domácnosti, 10-20 g cherry podstatu.

Anýzu likér se skořicí a koriandrem.

Složení: 40 g anýzu, koriandru 5 hrách, 1 plátek skořice, 400 g cukru, 500 ml vody, 1 litr alkoholu.

Do sklenice s úzkým hrdlem zalijeme alkoholem, přidáme koření, přikryjeme pokličkou a trvají 2 měsíce. Pak zalijeme cukrový sirup a během týdne každé 2 dny míchejte. Po 2 týdnech jsme filtrovat likér, lahvové a zapečetěný.

Pikantní mátový likér s bazalkou.

Pro přípravu tohoto receptu louhy z alkoholu by měla 100 g listy máty peprné, bazalky 4-5, 4-5 g anýzu, hřebíčku bud 2, 2, 5 kg cukru, 1 citron (kůra), 2 litry vody, 2 litry alkohol.

Listy máty a bazalky mytí, obsushivayut, dát do nádoby se umístilo anýz a hřebíček, zalijeme alkoholem, zapečetěný a trvat 15 dní, třes denně. Vařit cukrový sirup, dát ho vychladnout, pak nalijte do lahvičky a nechte ji po dobu dalších 3 dnů.

Po tom, filtrujeme likér, lahvové, uzavřené a musí v poloze na zádech. Kapalina je připravena ne dříve než šest měsíců.

Kořeněné švestka likér ze semen.

Složení: 250 g suchých semen švestky, 1 kg cukru, 500 ml vody, 1 litr alkoholu.

Plum jámy dobře promyje a vysuší. Pak uložit je v láhvi, naplňte ji s alkoholem a nechá se stát po dobu 1 měsíce. Po této infuzní sloučení, filtrovat a pomalu nalít ji do předem vařené cukru a vody hustý sirup. Výsledná kapalina směs, lahví, uzavře a uloží v suchém místě.

Jak vyrobit likéry z alkoholu s daty a fíky

Extrakty z termínů.

Složení: 500 g sušených fíků, 1 litr vody, 1 kg cukru, 1 litr alkoholu.

Termíny kaše s jam, které ve sklenici, zalijeme část alkoholu a 500 ml vody, zavřít víčko a uchovávány na slunném místě po dobu 10 dnů.

Obsah banky filtrujeme a protáhnout tenká, složené do 4-5 vrstev. Výsledná směs přidat cukrový sirup, vařené v 500 ml vody a 1 kg cukru, a zbývající alkohol. Likér s daty jsme filtrovat a balenou.

Likér fíků.

Složení: 1 kg zralých fíků, 800 ml vody, 1 kg cukru, 1 litr alkoholu.

Obr promyje, kaše, naplnit vodou a nechá se stát po dobu 4 dnů. A poté se filtruje přes tenká zmenšování všechny složené do 4-5 vrstev vyprázdnit do sklenice, přidá cukr a alkohol, směs se míchá, aby stát a dá v uzavřené nádobě. Potom likérových alkohol s filtrováním fíky, pokud je to žádoucí odstín, balená a skladovat v suchu.

Meloun likér na bázi alkoholu

Složení: 1 litr meloun šťávy, 1 litr alkoholu, cukru a kyseliny citrónové v chuti.

Peel meloun, střih meloun na větší kousky a zmáčknout šťávu. Potom se šťáva se okyselí kyselinou citrónovou a přidejte do chuti cukr (množství cukru v každém jednotlivém případě závisí na obsahu cukru v meloun šťávy).

Poté smíchejte šťávu s alkoholem, nalít do lahve a přidat trochu více cukru. Ponechte lahvičku v chladném místě po dobu 5-6 dnů pro vyřízení kvasnice a cukr se rozpustí, a pak opatrně odstraní z sedimentu.

Filtrovat melounový likér na bázi alkoholu a nalil ji do láhve.

Domácí čokoládový likér alkohol

Složení: 150 g tmavé čokolády, 100 g cukru, 1 šálek vody, 500 ml alkoholu.

Rozřezaný (strouhané) čokoláda nalít v alkoholu, a udržuje se po dobu 1 týdne v chladničce.

Pak se vaří sirup z cukru a vody, ochladí se, smíchat s čokoládou a alkohol se filtruje přes tkaninu.

Připravený čokoládový likér alkohol lahví, zapečetěný a jejich uložení v chladu a temnu.