Dům vína řešetlákový: recepty na Rakytníkový vína doma

víno vyrobené z rakytníku

Chcete-li připravit nápoj seabuckthorn bobulí je dobré, aby třídit, čistý větviček a lehl si v komfortním velké sklenice nebo jiné vhodné nádoby pro vaření vína - sudové, plechovky s mlékem nebo smaltované hrnce. Čerstvé jahody mytí nemusí - na povrchu zcela divokých kvasinek, které poskytují nápoj fermentace. Pokud jsou zmrazené bobule, pak je třeba dát na vhodném mísy, rozmrazování, opláchněte a nechte okapat přebytečnou vodu.

Připravené bobule hníst tolkushkoy, vyplňte s cukrem a dejte na teplé místo po dobu několika hodin. Kdy se bobule šťáva se spustí, můžete doplnit vodou, promíchejte, přikryjte nádobu s vodou těsnění a dodat víno kvasit.

Tento recept víno z rakytníku bude připravena zhruba po 2 měsících - to vše závisí na době kvašení mladiny.

Aby nedošlo k ujít okamžik připravenosti doma vařit, to je velmi důležité zkontrolovat nápoj denně. Pokud nemáte víko s vodním uzávěrem, můžete použít běžné gumové rukavice - hrát v jednom z prstů malým otvorem a položila ji na otevření láhve. Najednou fermentace nafoukne, a nebudete obtížné zjistit, jak došlo k poruše proces vaření.

Když se rukavice musí slábnout, nalít víno od sedimentu, supernatantu z kmene buničiny a nalijte do skleněné láhve. Nové víno put zrát na chladném místě po dobu 2-3 týdnů, ale může pokusit jednou. Čím delší je nápoj bude zrát je ušlechtilejší a elegantnější, že je jeho chuť.

Recept řešetlákový víno doma

Chcete-li připravit Rakytník víno doma, budete potřebovat:

• Seabuckthorn - 3 kg
• Cukr - 1 kg
• Voda - 2 litry

Neprané bobule drcený mixér, odšťavňovače nebo s použitím běžného tolkushkoy. Squeeze šťávu přes tenká, nalijte ji do skleněné nádoby nebo smaltované hrnce. Zbývající vlákniny Bobule vyplnit s cukrem, dobře promíchejte a přidejte vodu. Dal výsledné směsi na teplém místě po dobu několika hodin. Jakmile se cukr nerozpustí dobře, budete potřebovat tekutina vyteče dobře používat tenká a nalijte ji do šťávy vyždímanou.

Uzavřete nádobu s vodou těsnění nebo nosit gumové pečetní prsten, dal jej na teplé místo a necháme kvasit po dobu 5-6 týdnů. Je-li fermentace úplně zastaví, bude víno vypustit ze sedimentu a nalijte do skleněné láhve zrát na chladném místě. Mladá vína můžete vyzkoušet ihned po napínal, ale nejlepší ze všeho je, že necháme ještě několik týdnů.

Jak připravit domácí víno z rakytníku řešetlákového

Pro tento recept, domácí víno z rakytníku řešetlákového, budete muset vzít:

• Seabuckthorn - 1 kg
• Voda - 500 ml
• Cukr - 500 g

Předtím, než si připravit domácí víno, kaše s plody rakytníku, dát je do sklenice či velkém kastrolu. Přidejte vodu, promíchejte, přidejte cukr a dobře promíchejte znovu. Hotová směs se vloží do teplé místo pro fermentaci - musí táhnout na hrdle krytu z vodního uzávěru. Vzhledem k tomu, řešetlákový potuluje poměrně obtížné, je velmi důležité, aby si ujít okamžik ukončení fermentace.

Pokud je povrch přestává nechat vzduchové bubliny, bude víno vypustit ze sedimentu a nalijeme do sklenic a lahví. Dát víno zrát v chladu a temnu po dobu 2 měsíců.

Vaření sladké dezertní víno z rakytníku

Pro přípravu sladké dezertní víno, že chuť je velmi připomínající ananas likéru, budete potřebovat:

• Seabuckthorn - 10 kg
• Voda - 6, 5 kg
• Cukr - 4 kg

Vařit to velmi jednoduché. Vezměte řešetlákový, nemyjí a jednoduše oddělit bobule z větviček. Rozdrtit bobule pyré s použitím mlýnek na maso, mixér nebo pravidelné lžíce, posunout získaný rmut kus tenká a vytlačit šťávu dobře. Z této částky, jeřabin, měli byste mít asi 6-6, 5 litrů šťávy.

Vypusťte šťávu do sklenice, přidejte vodu a zalijeme cukr. Dát sklenici na teplém místě kvasit po dobu 1-2 měsíců. Chcete-li zjistit, že nové víno, nezapomeňte dát na obálku s vodou těsnění.

Dům vína řešetlákový kmen a nalijte do misky pohodlné - skleněné lahve nebo malé sklenice.

Dezert víno bude muset trvat delší dobu - ne kratší než 6 měsíců. Dát láhev s nápojem na chladném místě, chráněné před přímým slunečním zářením, a zapomenout až do příští sklizně.

„Carská“ rakytník řešetlákový víno

Amazing nápoj, který mnozí vinaři s názvem „cara“ je velmi jednoduché vařit vlastních rukou. Chcete-li to, budete muset vzít:

• Rakytník řešetlákový šťávu - 1 litr
• Voda - 1, 5 litru
• Cukr - 3 šálky

Nalít šťávu do velké sklenice nebo jiné nádoby, které je vhodné pro fermentaci nápoje. Nalít studenou vodu a nalít cukr. Vařečkou míchejte nápoj velmi dobře se cukr zcela nerozpustí. Pokud ohříváte velké množství vína, cukr lze míchat samostatně s vodou ve vodní lázni, ochladí se a teprve potom přidejte bobule šťávu.

Zavřete nádoba s odlučovačem vody - trubky, jejíž jeden konec bude muset být snížena do vody. Můžete použít jednodušší způsob - dát na hrdle nádoby gumové rukavice.

Když je směs kvas, bude třeba vypustit ze sedimentu, nalijeme do lahví a chladem. O týden později nápoj bude muset vypustit a znovu nalít do čisté nádoby. Zanechat pití zrát po dobu 3-4 týdnů, po kterých bude možné vychutnat neuvěřitelně lahodné víno.

Několik domácí víno recepty od rakytníku řešetlákového se přidat do své sbírky nových originálních nápojů pro každý vkus. Každý z nich je jiný prostředek a způsob přípravy, chuť a obsah alkoholu.

Jednoduché recepty na vína z Rakytníkový vám pomohou vybrat nejvhodnější způsob přípravy tohoto úžasného nápoje.