Co je rum, její druhy a povídka

• Facebook
• VKontakte
• Twitter
• Google+
• • Spolužáci
  • Pocket
  • My World
  • Surfingbird
  • telegram WhatsApp
  • Viber
  • Zkopírujte odkaz
  • ← podporují nás repost

Tady to je - symbol therumdiary. ru, stejný rum =). Bez Romů by tento nádherný román nebyl vytvořen a bylo by nepravděpodobné, že by se narodil nádherný film a já bych nazval blog nějakým banálním slovem =). No, projdeme dnešní historii tohoto naprostého nápoje a obecně zjistíme, co je tento rum?

Subject: [Odebrat]

Historie Romů a první záblesk nápoje

• Vzhledem k tomu, rum přišel na námořníky
  • Vzhled lehkého rumu v Karibiku
  • Nevěř to byl rum a SSSR
  • Rubriky Roma
  • analogy Romů
  • Historie Romů a první pohled na nápoje

v první řadě,

rum - to je Kuba, ačkoli vedení při výrobě tohoto nápoje je ostrov svobody a nepatří. Podle kubánců je rum nápojem, se kterým je snadné ztrácet hlavu a začít tancovat, a to až do rána. Je těžké se s tímhle hádat, věř mi. Většina vědců se domnívá, že slovo "rum" pochází z anglického "rumbullionu" - "skvělého zvuku a zbytku". Jak se očekávalo pro slušný elitní nápoj, rum byl původně levným výplachem chudých, pirátů a dalších krásných pánů. Ale stejně jako všichni se stejnými slušnými elitními nápoji dnes může být láhev rumu velmi náročná a některé kopie netrabují několik tisíc. e.

Takže, historici se domnívají, že rum začal vyrábět ve starověku, někde v Indii a Číně -, že začali dělat nápoj ze šťávy starou dobrou cukrové třtiny.Ale to není důležité, jelikož rum v moderní podobě se objevil na karibských ostrovech - pravém rodišti nápoje. A to se stalo v oblasti XVII století, kdy otroci, vybírání cukrová třtina, zjistil, že šťáva z této rostliny, nebo spíše, melasa (s odkládací produkt při výrobě cukru), má schopnost kvasit. Tato funkce potěšila otroky, bylo s nimi stále těžké žít, takže nápoj se zakořenil. A pak Evropané také vrhli myšlenku, že všechny tyto laskavosti by měly být přeměněny na čistý nápoj. Tady se s rumem ukázalo.

Podle některých zdrojů, destilace rum začal v Barbadosu, ale tam je nápoj, musím říci, velmi dlouhá doba byla ošklivá kvality. Ale když americké kolonie začaly pracovat, pak se věci úplně lišily. První romská lihovarka byla otevřena v roce 1664 v oblasti moderního státního ostrova a o tři roky později byla v Bostonu otevřena stejná továrna. Pak se tento rum stal prvním příjmovým místem pro novou Anglii. Nepochybně 18. století bylo pro Romy zlato a doslova - v některých zemích byly vypláceny na zlatě. Avšak americký rum se vyhnul ve fázi popularizace americké whisky.

Vzhledem k tomu, rum přišel na námořníky

Emise rumu námořníkům v lodní paluby British Navy

Nicméně, rum zakořenilo na palubách lodí, a to zejména, se stal oblíbeným nápojem piráty. Trite, ale píseň z kresleného seriálu v knize Stevensona vědí vše =). Rum s námořníky začal vázat od roku 1655, kdy Britové zajali Jamajku. Pak Karibiku pít a nahradil v té době populární brandy, který byl používán námořníky na denní bázi na všech lodích. Všechno to vypil. Zprvu přátelské, pak s citronovou šťávou, ale British Navy admirál Edward Vernon zpochybnila účinnost svých podřízených, kteří se velmi rychle zničit se pitím, tak říkajíc, v práci bojové.Proto od roku 1740 byl rum zředěn vodou. Admirál, mimochodem, neustále nosil plášť z fae, který se nazýval "grogram plášť". Od té doby, a tam byl známý nápoj Grog, který vlastně byl původně obyčejná směs rumu a vody. Do 31. července 1970 byl rum denním přídělem každého námořníka v královské flotile, ale byl zrušen - armáda stále.

Vzhled lehkého rumu na karibech

Až do konce 19. století byl rum spojován výhradně s nápojem chudých, protože byl velmi těžký nebo tmavý. Samozřejmě, nejedná se o nejčistší aristokratické nápoje v Evropě, které byly několikrát destilovány. Španělé však viděli v nápoji a potenciálu a španělská královská komora vytvořila nabídku na rozvoj rumového průmyslu, který sliboval velké vyznamenání někomu, kdo by zlepšil proces výroby rumu. Všichni vyhlídky se líbily, díky čemuž se rum stal mnohem čistším a příjemnějším pro spotřebu.

Sklepy s alkoholy pro Romy

Právě v té době svět viděl světlo

bacardi rum

. V 1843, ze Španělska, Don Facundo Bacardi Masso se přestěhoval do Santiaga de Cuba. Rád z vlády se mu líbil a začal aktivně experimentovat s procesem výroby rumu. V důsledku plodné práce, aplikace různých destilačních technologií, uhelných filtrů, speciálních kvasinek a stárnutí v různých sudech byl získán veškerý slavný lehký rum, který byl charakterizován jemnější chutí. A v roce 1862 založil Don Facundo světoznámou firmu Bacardi, tak tedy! Nevěřte tomu, že tam byl rum v SSSR Šokoval jsem se, ale naši dědové vyráběli rum a dokonce je vyváželi do několika zemí. Rum, podle verze Glavspirt, byl hořká tinktury, která byla vyrobena z alkoholů 48% -dříbě a plodů.V SSSR vyrobili rum podle klasiky - z cukrové třtiny, která byla v té době pěstována v republikách střední Asie. Byl jsem také překvapen skutečností, že náš rum byl hodným konkurentem pro kubánské a jamajské nápoje, takže byl v mnoha zemích velmi ceněn.

Rum Kategorie

Je to trochu komplikovanější. Jediný standard pro Romy, jako například tequila, ne. Různé země interpretují požadavky na výrobu Romů různými způsoby, které zákonem kontrolují tento proces. Nejčastěji se kategorizace zakládá na síle nápoje a jeho minimálním stárnutí. Například v Kolumbii by měl být rum pevností nejméně 50% objemových a ve Venezuele a Chile - 40% obj. Ve stejném Mexiku, rum musí být zachována po dobu nejméně 8 měsíců v Dominikánské republice - 1 rok, Venezuela - 2 roky, ale

kubánský rum

se vyznačuje několika kategorií: 3 roky - zlato rum, 7 let - tmavé, ale běžná světlá Blanc se může prodávat ihned po výrobě. Existují spousty rozdílů mezi jmény rumu různého stárnutí, ale to je také nedůležité. Důležitější je rozmanitost nápoje v regionu. Rum regiony (Karibská oblast, většinou), z nichž každá diaspora má své vlastní charakteristiky, pokud jde o výrobu nápojů a ve svém konečném důsledku obecně - corporate identity. Hispánská diaspora produkuje lehký rum, který se vyznačuje mírnou chutí. To se týká kubánského a portorického stylu výroby.

Angličtina-mluvení diaspora dává přednost vaření tmavého rumu, který je vyjádřen v živější chuti. Typickými představiteli tohoto stylu jsou Jamajka a lokalita Demeter. Pro výraznější chuť používají více melasy.

• francouzsky hovořící diaspora ply zemědělský rum („rhum agricole“), která je vyrobena pouze ze třtinové šťávy, bez melasy. Tento typ je typický pro Martinique a Guadeloupe.
• Reklama společnost rum Matusalem, který byl zakázán Fidela Castra na Kubě v záchvatu deliria a boje proti zneužívání alkoholu
• analogy Romů

v Brazílii, pro přípravu nápoje, který se podobá cyklus výroby rumu -

Cachaça

. Ale o tom budu vědět víc v budoucnu. V Indonésii je také nápoj, který vypadá jako rum - "Arrak" nebo "Batavia Arrack", ale používá se jiná surovina - rýže. Na severu Jižní Ameriky a ve Střední Americe je nápoj nazývaný "Aguardiente", který je vyroben z melasy, ale trvá na anýze. Zde je takový pirátský nápoj. V příštím příspěvku budu vyprávět vám o procesu výroby rumu a jeho klasifikace, a čekat na další verzi klasického koktejlu IBA, samozřejmě, která bude obsahovat rum, mojito, například. Zatím si užijte další záznamy, přihlaste se k novým, abyste nic neztratili.