Zakousnutí k pivu: horké sýrové tyčinky, obalované

Jeden z nejkrásnějších a nejznámějších sýrových předkrmů pro pivo je horké sýrové tyčinky. Jsou připraveny snadno, nepotřebují mnoho jídla, ale jako předkrm dokonale zvládnou své povinnosti: doplňují chuť piva, chutnají a prosím!

Je tu jen jeden problém, který myslím, že je vážný, ale ne nepřekonatelný - rychle vychladne, aby se roztaví měkký sýr do ostré zatáčky do něčeho pro mě nepochopitelné. Z této situace existuje cesta:

1) přejděte na lištu a objednejte novou část pouze po jídle;

2) ve společnosti non-pití muž, který miluje vařit, dát ji k desce a požádat o toast hole jako jíst.

Pokud obě možnosti nemohou být implementovány, můžete se postarat o to, aby již smažené tyčinky nezchladily.

Tento sýr svačinu lze nazvat téměř „bezretseptnoy“ as možností vaření, stejně jako kuchaři a hostesek. Provedení řezné sýr: malé tyče (10 cm dlouhý, 1-2 cm tloušťky), kostky, klíny, soudky plakety (jako malé placičky) rovinné řezy, atd Samozřejmě, mnoho variant tohoto kvality občerstvení nebo lepší.., nezhoršuje se to, zkuste to, experimentujte, podívejte se na tvary a velikosti.

Mimochodem o sýru - tradičně pevný. Vzal jsem obyčejná levná rusky, ale můžete experimentovat s téměř všech druhů sýra, ale je třeba poznamenat, že v rámci světlé pivo bez výraznou chuť lepší brát příliš neutrální chuti sýrů.Jasné pikantní odrůdy a sýry s sladké, hořké a jiných příchutí můžete zkombinovat s tmavě bohaté pivo. Pro brynzu, suluguni a jiné druhy sýrů budou k dispozici samostatné recepty. Samostatnou kapitolou by měla být vynaložena na grilovaný sýr s plísní, které jsou podávány s originálními omáčkami a tak ocení v Evropě …

Next: strouhanka, těsto nebo všechny najednou? Podle mého názoru, mají také vyzkoušet, raději ponořit sýr vejce, pak v trojobalu a opakujte postup. Ale pořád ještě nemám příliš chrumkavé, ačkoli když stůl čeká na studené pivo, tak to není tak důležitý fakt!

Fry hole žádoucí smažené, ale pokud to není možné, já používám malý vysokou pánev, do které nalijte dostatek oleje (prst někde někdo tipy a další). V pánvi smažit žádoucí 1-3 minuty, v závislosti na tloušťce sýr, druh strouhanka / těsta a t. D. Je možné, pak mírně vlhkým hadříkem nebo papírové ručníky, aby se odstranil přebytek oleje. Takže, například, vzít jeden z jednoduchých receptů na sýr snack.

Tisk

Hot sýrové tyčinky, obalované

sýrové tyčinky v chov - velmi chutné a uspokojující občerstvení pro dobrou sklenici vychlazeného piva. Křupavý chléb, jemný sýr uvnitř, dech osvěžujícího piva …

Typ svačinu Příprava 10 minut vaření 30 minut celkem 40 min Výstup 1 kus

Složení:

• 500 g tvrdého sýra
• 2-3 ks. vejce
• 150-200 g mouky
• 50-100 ml vody nebo mléka
• 100 g strouhanky
• Slunečnicový olej
• sůl, pepř, koření

Jak se připravit:

1. Řez sýr podle potřeby, jako jsou kostky. Beat vejce se solí a kořením, přidejte vodu nebo mléko.Další dvě možnosti: buď přidáme mouku přímo do těsta, nebo spustit v hole v mouce před ponořením do rozšlehanými vejci.

   

2. Poté pečlivě rozdrtíme strouhanku. Musíte to udělat rychle, aby hlína nevypustila sýr. Těsto můžete přidat koření a sezam, který dá větší hole originální a chutný vzhled.

   

3. Souběžně s krokem №2 zahřát na pánvi hodně oleje. Sýrové tyčinky, obalované šířeny dobře horký olej a smažíme 1-3 minuty.

   

4. hůlkou, smazány s tkání a je třeba, aby sloužil. Krmení může být s omáčkami (zakysaná smetana, česnek, sýr, houby, omáčky na bázi rajčat, ovoce a tak dále. D.), růže, hrozny, ořechy, olivový, olivovníky, zelenina, a tak dále. D. Pro přípravu desek s příměsí lépe předem, protože startér vychladnout, než se dostanou u studeného piva na takovou dlouho očekávaný sraz.

Field Notes

Chcete-li začít Fry sýrové tyčinky na zkoušku, aby viděli, jak těžké těsto a jak rychle se strouhaným sýrem. Pokud to nefunguje, musíte pochopit proč. Je-li „ epic fail“, můžete přidat více oleje na pánev a zahřejte ji lépe, což zdání smažení.

Bon appetit a zábava!