Four pohodě recept banán alkohol a koktejly s ním

Banánový likér je velmi populární složkou mnoha koktejlů. Jemný, tropický, s příjemnou, známou puchýřkou z dětství, dokonale se sladí s rumem a jinými plnokrevnými likéry. Připravte si ho doma je velmi jednoduché a my jsme pro tuto příležitost shromáždili ty nejlepší recepty pro vás. Takže se setkajte s recepty domácího banánového likéru ve výši 4 kusů a koktejly s ním!

Dnes se v produkci banánových likérů zabývá několik slavných značek. Jedná se zejména o tzv Creme de Bananes (Creme de Banana) - sladký, viskózní nápoj, který už dávno přijaly DeKuyper, Marie Brizard, BOLS, McGuinness a Hiram Walker. Vyrábí se na bázi extraktu z banánů a neutrálních alkoholů. V obchodech nestojí za peníze, zatímco příprava jeho domu nebude příliš obtížné. Bez nadbytečných slov postupujeme …

Základní receptura banán likérových

• 1 velký zralý banán
• 0, 5 litrů vodky nebo bílý rum
• 300 g cukru,
• 120 ml čisté vody
• 5 cm vanilkovou omáčkou nebo 1 lžičkou. vanilkový extrakt

Banán oloupaný a nakrájený na malé kousky. Přidejte vodku a pomocí dřevěné lžičky rozdrvíte banán na dno (v interakci se vzduchem banán bude černý). Infuze na temném chladném místě po dobu 2 týdnů. Dejte, filtr, přidejte sirup, vařený z 300 g cukru a 120 ml vody. Přidejte vanilkovou lusku nebo vanilkový extrakt. Chcete-li trvat další 1 měsíc, po kterém odstranit vanilku (pod), přetáhněte a filtrujte znovu infuzi.Chcete-li udržet ještě jeden měsíc.

Místo vanilky nebo vanilkového extraktu můžete použít vanilkový cukr nebo vanilin. Článek s receptem kávového likéru Kahlua (po prvním receptu) je popsán princip přípravy vanilkový extrakt, a také ukazuje ekvivalent vanilkového cukru a vanilinu. Výše uvedený recept je univerzální, s proporcemi, které můžete hrát. Například jsou testovány následující poměry:

• 

  2 střední banány, 1 polévková lžička. vanilkový extrakt, 240 ml jednoduchého cukrového sirupu, 700 ml vodky nebo lehký rum - k získání Creme de Banana by se množství cukru mělo zdvojnásobit;
• 1 střední banán, 240 g cukru, 120 ml vody, ¾ lžičky. vanilkový extrakt, 700 ml vodky nebo lehký rum - banán na vodku po dobu 8 dnů;
• 2 střední banány, 350 g cukru, 180 ml vody, 1 polévková lžička. vanilkový extrakt, 700 ml vodky nebo bílého rumu - banány se cukrový sirup a vanilkový extrakt na tom, 3-4 dny, neustále třepání infuze.

Do infuze můžete také přidat čajovou lžičku karafiátů a / nebo skořicovou tyčinku.

Velvet banánový likér

Výjimečně ženský, jemný nápoj, který je potěšením vařit. Za pár minut dostanete nádherný alkoholický nápoj, který lze podávat téměř okamžitě ke stolu. Recept, který jsem testoval a zaznamenal v oblíbeném, jako win-win verze nápojů při příležitosti oslavy.

• 300 ml vodky (50% alkoholu)
• 3 zralý banán
• 2 kuřecí vejce
• 150 ml plnotučného mléka,
• 1 banka sgushchenki

2-3 liter jar přidat banány na rozbité malé kousky a promíchejte jejich mixér (ponorné) až do vzniku homogenního pyré. Přidejte 2 bílkoviny ze slepičích vajec a smícháme směs s mixérem.Krok za krokem přidáme a mícháme: plechovku kondenzovaného mléka, 150 ml čerstvého mléka a 300 ml vodky. Získáváme lahodnou likéru, která se po 15 minutách umytí v chladničce může opít. Extrakt nepotřebuje koktejlový likér, ale zůstane v chladničce přesně 1-2 měsíce.

Likér "Banana Split"

Další krémový likér. Banana split je typickým dezertem americké kuchyně. Tato vzrušující kombinace čistí banán a vanilka, čokoládu nebo jahodová zmrzlina, čokoládovou polevou napojena. Tento likér má všechny základní složky Split: banán, čokoláda sirup a zmrzlinu v podobě naší jednoduché másla sirupu. Likér je dobrý jako složka banánu Daiquiri. Mimochodem, v roce 2004, Latrobe, Pennsylvania, byl potvrzen jako oficiální rodiště banánů rozdělení, 100 let po objevení dezertu. To znamená, že recept:

• 500 ml bílého rumu
• 3 zralý banán, oloupané a nakrájené
• 110 g kakaových bobů (lze nahradit kakaový prášek)
• 1 vanilkový lusk (16 g vanilkového cukru 2 -3 h. l. extrakt)
• 350 ml smetany sirupu

hrnce směsi vhodný objem sady, banánu, kakaa a vanilky. Plechovka je pevně uzavřena, dobře protřepána a ponechána na chladném chladném místě po dobu 5 dnů. Pak se přefiltruje infuze přes síto nebo několika vrstev mulu do čisté nádoby, přidá jednoduchý sirup krém (recept lze nalézt v článku o likérů ovoce a bobuloviny, odkaz v seznamu složek tohoto receptu), dobře promíchejte. Poté se likér může nalit do čisté láhve a odeslat do chladničky k uskladnění. Můžete vyzkoušet banánový likér se smetanou po 1-2 dny stárnutí.Měla by být použita během 1-2 měsíců. Pokud se po několika týdnech krém ze sirupu shromáždí na povrchu nádoby, stačí jen protřepat směs a užít si dobrotu dále.

Likér „Tropical Banana“

The tropického ovoce s teplým klimatem vyvíjí kombinaci ovocných esterů, parném sladkosti a mírné trpkost, před kterým je těžké odolat. Tato úžasná kombinace je plně realizována v likéru "Tropical Banana". Banány, které byly dříve přeměněny na pyré, se okamžitě ponořily do jednoduchého cukrového sirupu - je nutné, aby se kvůli oxidaci nedostali příliš tmavě. Namísto rum vodka může trvat, ale je to lepší než použít směs vodky, rumu, asi 50/50, s cílem zachovat tropické nápoj ducha.

• 4-6 zralé banány
• 1 zralé mango
• 250 ml jednoduchého sirupu
• 750 ml bílý rum
• a půl celý muškátový oříšek
• 2 vanilkový lusk (asi 30 g cukru, 4-5 h. extrakt)

Oloupejte banány a míchat je velkým množstvím mixéru (asi 400-500 ml pyré by mělo být vyrobeno podle objemu). Mango čisté a jemně kotlety. V nádobě s vhodným objemem promíchejte banánové pyré, mango a obyčejný sirup. Směs dobře promíchejte dřevěnou lžící, poté přidáme rum, strouhaný muškát a vanilku. Plechovka je dobře uzavřená, dobře protřepávána a posílána na tmavé chladné místo po dobu 2-4 dnů, dokud směs neobdrží výraznou chuť a vůni banánu. Pak se scedí infuze přes síto do čisté sklenice, nalít do čisté láhve a šli 2 hnedelnuyu zrání v chladném a tmavém přístěnku, kde se likér by měl vykonávat zbytky svého života. Použijte "tropický banán" nejlépe po dobu jednoho roku, protože jeho kvalita chuti se po dlouhé expozici může zhoršit, což je typické pro mnoho ovocných likérů.

Koktejly s banánového likéru

Používejte pouze likér, připravené v prvním receptu - druhá a bez koktejlem. Mimochodem, je velmi podobný domácí Beilis. Koktejl s banánem likérem, zejména s Crème de Banán, více než 200. Některé z nejpopulárnějších, myslím, pro začátek bude stačit. Současně se většina ingrediencí, zejména likérů, naučila doma vařit.

Koktejl Koko Loko (Coco lokomotivy)

• 

  30 ml tmavý rum
• 30 ml bílého rum
• 15 ml vodky
• 15 ml banánový likér,
• 15 ml ananasové šťávy
• 15 ml smetany ke šlehání není
• 15 ml cukrového sirupu

přidat všechny přísady do šejkru s ledem a porazit dobře. Naplňte sítem a sítkem vysokou sklenici (highball). Ozdobte plátkem ananasu.

Koktejl opice na stromě (opice na stromě)

• 

  45 ml kokosový rum Malibu
• 15 ml banánový likér,
• 15 ml meloun likér Midori
• 2-3 Desha grenadiny
• ananasové šťávy < 999> Ve vysoké sklenici Collins, naplněné ledem, přidáme Malibu, banán likér a grenadinu. Doplňte šťávu z ananasu, promícháme. Začněte opatrně nalít melounový lusk Midori.

Cocktail Špinavé banánky (špinavá banán)

30 ml banánový likér

• 

  30 ml Creme de Cacao
• 30 ml Kahlúa
• 2 kopečky vanilkové zmrzliny
• v mixéru bič 6 s ledem s ledem na vytváření homogenní hmoty. Přidejte likéry a jemně protřepte. V případě potřeby přidejte další zmrzlinu. Nalijte do highball.

Koktejl po pohlavním styku (po pohlavním styku)

60 ml vodky

• 

  30 ml banánový likér,
• pomerančový džus
• Udělat vysokou skla (whisky se sodou, Collins) cukr tíseň s grenadiny. Přidejte do sklenice trochu ledu, nalijte vodku a banánový likér. Nalijte džus na vrchol a dobře promíchejte.

Koktejl '61 Císařský (Císařský '61)

To bylo vytvořeno v roce 1961 Porfirio (Steve) Alva, Stockton, Kliforniya. Koktejl na počest legendárního automobilu Chrysler Imperial je pojmenován - automobily propuštěné v tomto roce se vyznačovaly zvláštním designem. '61 Císařská se stala oblíbenou mezi světskou veřejností, zejména na večírcích u bazénu.

15 ml bílého rum

• 

  15 ml vodky
• 15 ml silné Roma (75%)
• 15 ml banánový likér,
• 30 ml likéru modré Curacao
• 120 ml ananasové šťávy
• Velké sklenice, jako je hurikán, naplňte ledem a přidejte všechny likéry kromě modrého Curacao. Přidejte šťávu z ananasu a dobře promíchejte. Na vrcholu úhledně nalít Blue Curacao. Ozdobte plátkem ananasu a třešně.