Recept Plněné žampiony - rychlé občerstvení k pivu!

Zde ptám se sám sebe: při výběru alkohol potravin a pokud je stravovací návyky? Správná odpověď je pravděpodobně lze nalézt, ale řeknu to takhle: na stůl, připraví spoustu složitých jídel, nebo dokonce jen svůj oblíbený salát a pak zvedl alkohol. Koupili jsme si víno, dostali jsme koňak, najednou tam bylo pivo - pak připravujeme občerstvení. Proto je jedním z hlavních charakteristických rysů občerstvení piva, a nejen rychlost a jednoduchost vaření.

Jedno z nejrychlejších svačinek, které jsem opakovaně uvařil: v peci byly plněné žampiony. A zpočátku jsem právě klobouky uvařil bez toho, že jsem je ochucoval a pepřál; Ukázalo se, že v pořádku, protože houba šťáva je zcela naplněna kloboukem a horké (či spíše tepla) jako „loď“, prostě úžasné doplněk studené pivo.

Pak byla otázka, co dělat se zbývajícími nohami? To je, když přišla myšlenka (jak se ukázalo, přišla tolik) najemno nasekáme zbývající část a smícháme s ostatními ingrediencemi a dělat hub čepice plněné touto směsí. Zpočátku jsem se střetával s majonézou nebo zakysanou smetanou, a pak začít přidávat jim sýr nebo jen vetřete ho na vrcholu a pak se v průběhu šel, a produkty, které byly po ruce.Mnoho variant mohou být některé z uvedených níže sloužit vám nové nápady pro výrobu tohoto jednoduchého a různé pivní občerstvení.

Předmět: [Odstraň]

• Recept Plněné houby
  • Recept na plněné houby №1
  • Recept na plněné houby №2
  • Recept na plněné houby №3

Recept Plněné houby

několik tipů, jak připravit plněné žampiony v troubě i mikrovlnné troubě:

• až houby ukázalo šťavnaté a měkké, je nutné zvolit správný čas a režim teploty vaření. Pokud jste vaření v mikrovlnné troubě, můžete experimentovat s několika klobouky v různých režimech, a pak se dostat do hlavní části. Pokud jste vaření v troubě, to je nejlepší, aby se zahřál na 200-220 stupňů, snížit tepelné a teprve pak dal o průměru „polici“.
• Vzhledem k tomu, že výrobky jsou předvařené dlouho vařit houbové víčko není nutné. V mikrovlnné troubě - 2-3 minuty, v troubě - asi 10 minut.
• Jak určit připravenost. Máte-li vařit bez nádivkou, pak postava - zcela vyplněna hat džus, houby změknou na dotyk. Pokud ohříváte s náplní, je třeba se řídit podle barvy (houby mírně tmavší, ale ještě ne „smršťuje“), hustota - měkká, ale elastická, nádivka - sýr by měla rozpustit, ale neberte pevnou kůrku.
• K dispozici je snack může být horká nebo studená forma, pokud jde o chlazení neztrácí svou chuť.

Vyberte houby : Beru houby různých velikostí, je lepší držet se zlatá střední cesta, nebo si vybrat podle vašeho vkusu.

Je důležité: uzávěr by měl být neporušený, hustá a neměla hroutit.

Připravujeme na pečení: pečlivé mytí, ale snažíme se odstranit film shora. Po tom, aby nedošlo k poškození kapoty, jemně ulomit nohu a jemným sekat. Obvykle se noha odděluje snadno a přímo na základně.

Recept na plněné houby №1

Pečené hub čepice s cibulí a sýrem

Složení:

• houby;
• Maslo;
• Cibule;
• Sýry;
• Sůl, pepř, koření.

Příprava:

Fry jemně nakrájenou cibuli, přidejte do něj nakrájené houby nohy, trochu smažit. V připravených kloboucích položte malý kousek másla, směs cibule se žampiony, posypeme strouhaným sýrem. Pečte několik minut v mikrovlnné troubě nebo asi deset minut v dobře ohřáté troubě na malém ohni. Známkou připravenosti je roztavený sýr a mírně tmavé klobouky. Můžete podávat zelené a různé omáčky.

Recept plněná houba №2

Plísňové čepice s mletým masem v troubě

Složení:

• Champignon - 0, 5 kg
• Mleté maso (vepřové, hovězí, vepřové, kuřecí) - 0, 5 kg cibule - 1-2 průměr
• zelené - kopr, petržel
• sůl, pepř, koření
• Příprava:

Připraví se houby, nakrájené nohy smažit ve slunečnicovém oleji s cibulí. Přidání k této směsi náplně a vaříme na mírném ohni 20-25 minut (v závislosti na náplni), Výsledná směs by měla být homogenní.

Ready mleté ​​s cibulí ležel v kloboucích, jako plněné žampiony nedůležité: někteří upřednostňují používat směsi do snímku, zatímco jiní nacpaný v jedné rovině s okraji víčka. Pečeme po dobu 10-15 minut v sušárně (200 °), poskytují horké pořadí proudění růže.

Recept plněné houby №3

vegetariánské plněné lilek žampiony čepice a vlašských

Složení:

žampiony - 0, 5 kg

• lilek - 1 střední;
• vlašské ořechy (loupané) - 0, 5 šálků
• sýr - 100-150 gramů;
• Byliny;
• Sůl, pepř, koření.
• Příprava:

Lilek je nakrájený na malé kostičky (můžete se odloupnout a můžete je nechat), namočte ji ve vodě tak, aby hořkost zmizela. Namočte ho na deset minut a na hodinu; poté se kostky vysuší. Dále smažte lilek na zlatou barvu a přidejte do ní nasekané nohy hub.

Sýry rošt (výhodně malé, aby nedošlo k pádu a pak se žampiony), vlašské ořechy jemně rozsekat nebo brousit v mixéru s greeny totéž. Pro náplň shromažďujeme "nádivku": smažené lilky se smíchají s vlašskými ořechy, bylinkami, ochucenými se solí, pepřem, kořením. Výsledná směs se vloží do uzávěrů a posypeme strouhaným sýrem.

Pošleme do trouby po dobu 15-20 minut, můžete je podávat s různými omáčkami.