Nejlepší recepty hrušní likér s vodkou, koňak alkohol a

Do zajímavou likér s názvem "hruška zajetí" (Poire Prisonniere) ve Francii. Normální ovocné pálenky z běžných hrušek odrůdy William, ale … s celou hrušky v láhvi. Absolutně není zajímavé ochutnat nápoj, ale pamatovat. "M" - marketing. Na marketingu se nám moc nestaráme, protože vše, co doma musí být, je v prvé řadě chutné. Zde nabízíme recepty na DELICIOUS hruškové likéry.

Do zajímavou likér s názvem "hruška zajetí" (Poire Prisonniere) ve Francii. Běžná ovocná brandy s typickou Williamskou hruškou. To není zajímavý nápoj - hrušeň alkohol bez výrazné chuti a aroma hrušky. Je-li produkt "tak-tak", jak se může prodávat? Správně, udělej krásný obal. Francouzi na takových záležitostech, jak říkají, jedli psa. Uvnitř lahve dali celou hrušku, který, jak víte, se odtamtud dostat nebo nefunguje. Vše se děje vtip, hrušky jsou pěstovány v lahvi - to trik. Vypadá to takto:

„zajetí hruška“

Samozřejmě, že můžete udělat něco podobného pro Pontian, ale ne pro lahodný nápoj. Vařit lahodný hruškový likér potřebovat pouze několik hrušek, trochu koření, láhev kvalitního alkoholu a trochu trpělivosti. Zbytek, myslím osvědčené recepty, postaráme se o to.

Ujistěte se, že se snaží vařit hruškovice - nebývalé potěšení.

A z hrušek se připravuje úžasné víno a jablečný mošt.Podívejte se na recepty zde a zde.

Mimochodem, alkohol může být zde použit jiným způsobem, od oficiální vodky až po dobře vyčištěné dvojité lihovary. Velmi vhodné potravinářské alkoholy, které mohou být předem zředěny na 70% - stejně tak jako nezbytné pro extrakci všech silic. Můžete také vyrobit elitní nápoje na hrušce pomocí koňaku, rumu nebo whisky jako alkoholické báze. Hrušky mohou být vzaty v úvahu: léto, zima, není důležité, hlavní věc je zralá a maximálně voňavá.

Recept na hrušky likér s vodkou

• 2 velké hrušky, oloupané
• špetka mleté ​​skořice nebo 1-1, 5 cm od tyče
• 1 hřebíčkový
• 700 ml vodky 250 ml cukrového sirupu
• Hrušky oloupeme a na roštu na jemném strouhaní (můžete je jemně rozřezat). Umístěte hrušky do litrové nádoby, přidejte koření a nalijte vodku. Nastříkejte 2 týdny na tmavém chladném místě a poté vypusťte. Vařte jednoduchý sirup: vezměte 1 litr vody a 1 kg cukru (můžete se počítat na správný objem), ohřejte vodu a rozpusťte cukr v něm. Přidejte 250 ml sirupu k hrušce a nechte 2 měsíce zrání ve tmě.

Poznámka k receptu

. Ukazuje se velmi lehký likér s jemnou chutí hrušky. Pokud máte rádi intenzivnější nápoje, podívejte se na níže uvedené recepty. Pokud přidáte více skořice, například celou hůlku, zcela naruší chuť hrušky. Je lepší přidat špetku mletého koriandru a muškátového oříšku. Hruška likér alkohol mandlemi

1, 5 kg zralých hrušek

• 1 kg cukru,
• 1, 5 litrů vody,
• 1, 5 l alkoholu 70%
• špetka skořice
• 30 g mandlí
• 2 hřebíčkový
• 1 vanilkový lusk (nebo vanilkový cukr / extrakt)
• hrušky kůra a jemně plátek.Složit nakrájené hrušky v nádobě dvoulitrové, přidat vanilka, mandle (lze použít přímo z kůže a lze je čistit, předem sprchování ji s vroucí vodou), hřebíčkem a skořicí. Nalijte alkohol zředěný na kalkulačku na 70%. Chcete-li vložit na tmavé chladné místo po dobu 10 dnů, pravidelně protřepte. Pak se protáhne sítem a 2 vrstvy vlhké gázy.

Vařte sirup z 1, 5 litru vody a 1 kg cukru, nechte ho vychladnout. Smíchejte sirup a hruškovice, korek pevně a čekat na dalších 10 dnů, a pak se znovu kmen louhu přes několik vrstev gázy, a potom jej nalít do lahví. K udržení pití je třeba minimálně 2 měsíce, za půl roku. Tento likér má výraznější chuť a aroma hrušky, které však závisí na odrůdě a zralosti ovoce.

Likér "Pečený hrušek"

Hrušky jemně zralí. Nezmeškáte okamžik, a jejich maso se promění zrnitým nepořádek a sbírat brzy - dostat něco blíže k jablka, křupavý a koláč, s jemnou vůní. Z tohoto důvodu je oblíbená zapečená hrušková hruška. Termické zpracování ovoce přidáváme do něj sladkosti a vůni, změkčuje tuhé vlákna a zvyšuje šťavnatost. Tento alkohol vám umožní ochutnat veškeré kouzlo pečené hrušky, ale bez tepelného ošetření. Stejně jako u všech nápojů hrušky, stačí kombinovat všechny ingredience dohromady a trochu počkat.

6 zralé hrušky, nasekané

• jemně nastrouhaná kůra z 1 citronu
• jemně nastrouhaná kůra z ½ oranžové
• 1 skořice, rozdrcený
• 1 vanilkový lusk (nebo vanilkový cukr, nebo extrakt)
• 500 ml vodky nebo vařit 40-50%
• 600 ml suchého vermutu
• 250 ml cukrového sirupu
• vhodný objem v hrnci potlačit předdrcené hrušky.Přidejte k nim citronovou a pomerančovou kůru, skořici, vanilku (16 g vanilkového cukru, nebo 2-3 hodiny. L. vanilkového extraktu), vodky a vermut (můžete použít doma). Důkladně promíchejte celý sklenici pevně a nechat v tmavé chladném místě po dobu jednoho týdne. Na konci vymezeného času namáhat infuze přes několik vrstev tenká, můžete jemně zmáčknout, ale není to žádoucí - to by bylo obtížné filtrovat a namočené v alkoholu a koření plodů lze vždy použít pro dezerty. Přidat do vážné infuze jednoduchý sirup, pít filtrovány, pokud je to nutné, nalijte do čisté lahve. Uchovávejte na chladném místě. Expozice je vítaná, ale ne více než 3 měsíce. Likér dokonale vychutnává v čisté podobě z malých sklenic.

Hruškovice (redakce Choice)

4 velké zralé hrušky

• 2 vanilkový lusk
• 500 ml koňaku
• 500 ml vody
• 500 g cukru
• Nejprve je třeba umýt dva hrušky, není jejich odstranění z kůry, ale odstranit jádro se semeny. Pokud se vám stále najít vanilkové lusky, potřebují také odstranit semena. Hrušky nakrájíme na malé kousky a dát ji dohromady s vanilkou v litrovou sklenici, a pak naplnit je brandy (nebo jakékoliv ovoce brandy na vaší chuti). Po dvou dnech po infuzi a pravidelném třepání, koňak bude muset získat vanilka, hruška a nechte vyluhovat po dobu dalších 3 dnů.

Tento recept používá jen vanilkových lusků, ačkoli tam není snadné se dostat do CIS. Obtížné je, že v průběhu infuze lusky muset odstoupit od infuze několik dnů, co dělat s vanilky, cukru a vanilkového extraktu (recept, mimochodem, najdete pod první recept na Kahlúa kávového likéru).Proto zde budete muset experimentovat a vygenerovat optimální chuť pro sebe.

Dále vyndejte zbývající dvě hrušky, odlupujte je ze semen a jádra, nakrájíme jemně. Dejte hrušky do hrnce, přidejte vodu, cukr a položte hrnce na oheň. Přiveďte vodu na vaření a vařte sirup na 5 minut na nízkém ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Nechte sirup ochladit a spolu s vařenými hruškami jej přidejte do první infuze. Stačí, když s nápojem udržíte ještě dva dny, ale doporučujeme čekat nejméně týden. Po hruškovém likéru je třeba napnout a nalít do lahví. Dej mu pár týdnů a jdi ke stolu.

Hruškový likér na koňaku - výběr naší redakce.

Existuje další zajímavý recept, který se v zásadě liší od předchozích. Musíte vzít 6 zralých hrušek, 1 citrónovou kůru a sirup, vařil od 0, 5 litrů vody a 0, 5 kg cukru. Zatímco se sirup ochladí, můžete do něj přidat několik kusů oloupaného zázvoru nebo vanilky. Všechny přísady, včetně sirupu, vložte do 2litrové nádoby a přelévejte na vrchol vodkou, koňakem, rumem nebo whisky. Nastříkejte 4 týdny, protřepejte každých pár dní. Poté musí být nápoj přefiltrován sítem nebo několika vrstvami gázy, nalit do lahví a držet po dobu 6 měsíců.

Všechny hrušky uvedené v tomto článku mohou být po stárnutí filtrovány přes bavlněný filtr nebo dokonce vypuštěny z dortu. Bon appetit!