Tinktury z divokého třešňového vodky, alkoholu měsíčního svitu a

V našich zeměpisných šířkách infuze divoké třešně vyrobené od nepaměti. Cheromuhovka mírně podobný vishnovku, ale vůně jejího jemnější chuti - více koláč a kyselé, a vůně a chuť po mandlích - velmi výrazné.

Prunus - neprávem zapomenutý Berry. Britové dokonce opovržlivě nazval jej „bird-cherry“, „bird cherry“ - řekněme, lidé v potravinách není nutné, ale jen polyká vrabce. Máme stejné infuzi divoké třešně na měsíční svit vyrobené z nepaměti, že nezáleží na tom, že bobule sám o sobě je bez chuti, alkohol jde s ránou, jako například horské popela. Cheromuhovka mírně podobný vishnovku - takže pokud nemáte čas, aby v rázné třešňovou sezonu, není vše ztraceno. Ale vůně jejího jemnější chuti - více koláč a kyselé, a vůně a chuť po mandlích - velmi výrazný, protože to, co tinktura z střemcha neinformované je někdy nazýván „domácí Amaretto“.

Subject: [Odebrat]

• Výběr domovem divoké třešňového likéru
• kyanovodíku se bát - domácnost tinktura nepije!
• Recept tinktura z divokého třešňového vodky, alkoholu, měsíční svit
  • tinktura čerstvých černých divoké třešně
  • Jednoduchý tinktury sušeného střemcha
  • tinktura červenou třešeň vodka
  • pikantní tinktury červené divoké třešně na měsíční svit >
  Volba domov pro volně žijící třešňového likéru

Za prvé, jako zvyk, trochu materiálu. Bird cherry (který, mimochodem, „bird cherry Bird“) - společný závod na našich zeměpisných šířkách, se zjistí z Moldávie na dalekém severu, a to jak ve volné přírodě a kulturní formy.Její černá, něco jako bělonice, malé bobule se používají při vaření jen zřídka kvůli malému obsahu cukru a zvláštní chuti. Všechny druhy jednoduchých sladkostí a kompotů - to je celý rozsah aplikací.

Máme ale i jiný druh bobulí - červené, to je třešňáček ptáků ve Virginii. Jedná se o produkt výběru vlastních třešní a třešní, jejich ovoce je slabší, vůně je slabší a jejich barva je - od šarlatového až po hnědé. Tinktura červené ptačí třešeň na vodce je sladší, ale není výrazná, ale charakteristická poznámka "Amaretto" v ní se téměř necítí. Obecně platí, že u ovocných tinktur je vždy lepší použít divoké ovoce

, aby bylo více chuti. Sladkosti mohou být přidány později, pomocí sirupu nebo fruktózy. Červená odrůda je ideální pro likéry, o kterých budeme hovořit v dalším článku, nebo velmi vzácné třešňové víno.

A ještě jeden produkt pro tinktury - sušená třešeň. Prodává se ve formě celých bobulí a ve formě prášku. Pro domácí alkoholu lépe padnou jeden celek - prášek může nápoj příliš krutý, zejména proto, že obsahuje drcený semen, vůni, která absorbuje alkohol rychleji, než vůní buničiny.

Kyselina kyanová se bojí - nepijte domácí likéry!

Ačkoliv byl Roma a terpeny,

, ale aromaterapie

mělo svůj efekt -

se stala krásná jako zvíře,

tučné, silný, vypadá pyšně,

, i když obvykle Roma Hil.

Romy si opláchly krk

s vodkou z třešní!

Dá se to, když pustil -

a šel hodit!

Zřejmě vytahuje síly

z kyseliny kyanovodíkové!

(Autorova)

O tomto můžete mluvit nekonečně. Ano, kyselina kyanovodíková (HCN) je nebezpečný jed, který se nachází v kostech mnoha bobulí a uvolňuje se během rozkladu glykosidu amygdalinu.Samozřejmě, pokud máte tolik bojí jedu, a vám nevadí, že tráví spoustu času - bird cherry jam můžete povykovyrivat. Ale za prvé se předpokládá, že látka je absorbována v alkoholu až po 6 týdnech maceraci, a za druhé - účinný antagonista HCN je … cukr! To vám řekne i Wikipedii. Odtud vyvstáváme 2 závěry: zaprvé udržujeme tinkturu ptačího třešně na alkoholu nejdéle měsíc, po kterém se bobule odstraňují a za druhé uděláme nápoj sladkou.

Existuje ještě jedna důležitá věc, kterou potřebujete vědět o třešní. Nikdy nepoužívejte větve, kůru a listy této rostliny k vaření tinktury! V článku o domácí amarettem uvedeno, že kyselina prussic v nich hodně, mnohonásobně více než v bobule, a neexistuje žádný cukr nepomůže - památný kocovina, a dokonce i zdravotní problémy, které bude zaručena! Chcete, aby Amaretto - vzít mandle, chcete třešňové kapuce - bobule. Jsou, jak říkají, "nejen škodlivé, ale také užitečné." Pomáhají například při průjmu a mají baktericidní vlastnosti.

Zajímavý fakt: "Ptáci třešně" kvůli podobnému zápachu se nazývají slzné zavlažování, které policie využívá při výbušných a rozptýlených demonstracích. Takže nepozvat přátele, kteří mají problémy se zákonem, užívat si vůni domácí tinktury na třešňových ptácích - nebudou oceněni.

Recepty z tkáně z třešní na vodku, alkohol, moonshine

Tak pojďme. Jak již bylo řečeno, tinktury třešní v domácnosti se dělají na alkoholu (třídění), vodce nebo moonshine. Bobule jsou čerstvé, sušené nebo sušené, v závislosti na receptu.

Tinktura z čerstvého černého třešňového ptáka

Tento nápoj připomíná tinktura z třešní, je středně tvrdá a dostatečně silná.Potřebujeme polovina z třílitrového plechovky třešeň, 400 g cukru (to může trvat trochu více), asi 2 litrů 50% nebo třídění vařit.

Příprava:

Cheryomukha iteraci, bobule rozkládají zapadají na kus látky a vysuší se (v podkroví nebo na jiném teplém suchém místě) po dobu 4-6 dnů, dokud se mačkat a přidělit lepicí šťávy. Sám Vysockij řekl - říkají: „

1. nechat wild cherry suchého prádla ve větru “ lehce sušeno střemcha loď třílitrového sklenici, se přidá cukr a alkohol / vodka, trvat asi dva týdny, až do té doby, tekutina se stane voňavou a získá jasnou barvu. Cukr by se měl rozpustit, aby se nádoba pravidelně otřásla.
2. Sloučit tinkturu přes bavlněný filtr.
3. Dále, existují dva způsoby - buď k obraně filtrovaný nápoj několik dní, chuť nebo - opětovné nalít bobule s alkoholem. Pokud si vyberete druhou, musíte nejdříve důkladně hnít včelí třešeň v maltě.
4. Po dalších dvou týdnech spojte "druhý tým" filtrem a promíchejte s první tinkturní. V nápoji je třeba přidat cukr, fruktózu nebo cukrový sirup, měl by být dostatečně sladký. Po míchání trvá alespoň týden.
5. Jednoduchý tinktura ze sušených střemcha

Tento nápoj je nejlepší várka dvojí destilaci, a nemusí se suší jen třešeň, černé celek. Její potřebujeme gramy 150 až 3 litry moonshine + trochu cukru, pár polévkových lžic. Nápoj by neměl být sladký.

Bird cherry listy ve sklenici a nalil alkohol na vrchol, pak - jde do temné teplém místě po dobu 3 týdnů - měsíc.

1. Alkohol filtruje přes vatu, bobule - překonat gázou, pokud je to nutné - ke slazení a odpočívat další týden.
2. Jednoduché a chutné!

tinktura z červeného divokého třešňového vodky

Red cherry z hlediska kyanovodíku jsou bezpečnější než černá, takže nápoj může tlačit déle, než se alkohol musel vytáhnout veškerou chuť nepříliš jasných bobule.

Jeden litr vodky nebo 40% alkoholu potřebuje 800 gramů třešní a 200 gramů cukru.

Bobule jsou vyčištěny z větví a jiných cizích předmětů a nalití se do nádoby, po níž na ni položíme cukr. Zavíráme a otřeme, dokud bobule nezahájí šťávu a cukr je nelepí ze všech stran.

1. Banka opatrně zalijeme alkoholem, dobře promícháme a odesílání v obchodě - jako obvykle, tmavé a teplé - 20 dnů
2. Po tomto infuze třešeň vodka je filtrována přes vatu a balenou.
3. Tento nápoj by měl být uchováván v chladničce.

Pikantní tinktura z červeného divokého třešňového měsíčního svitu na

Máte-li vařit - je možné připravit nápoje, koření poražená nepříjemný zápach a třešeň - rozzáří a zušlechtit chuť. Ale i při třídění 50% to lze udělat.

Pro litr 50-ti stupňového nápoje potřebujeme 10 lžící. l. sušená červená třešeň, 8 lžící. l. cukr, 5 gvozdichek a polovice tyčinky skořice (můžete více, pokud máte rádi tento koření).

Příprava:

Sušené bobule jsou tříděny a posílány na bobtnání v teplé vařené vodě.

1. lehce oteklé střemcha válcování do sklenice, přidáme celé stroužky a středních nůž nakrájenou skořicí a cukrem. Všechno, co naléváme v měsíčníku, trváme asi 2 týdny.
2. Pečlivě filtrujeme nápoj, je-li to nutné, sladíme ho a láhev.
3. Jak vidíme, vaření tinktury z třešní v trávě není snadná záležitost, vyžadující pouze trpělivost.Ale nápoj se ukáže velmi chutně, a pokud jste si vzali divoké bobule - je to vůně. Mnozí oceňují to mnohem vyšší než tinktura z třešní. Doporučujeme!