Tinktura na sušené švestky: na měsíční svit, vodka, alkohol
Receptář prima nápadů 16. díl 22.4.2012
Obsah:
zušlechtit chuť měsíčního svitu, a prostě udělat pěkný nápoj s rukama nad hlavou, můžete použít infuzi alkoholu o bobule nebo ovoce, včetně švestky. Jako základ se používá nejen ředkvička, ale také vodka, zředěný alkohol. Zvláště známý tinktura pro sušené švestky, který může být vyráběn s přidáním různých přísad, například, hřebíček, černý pepř, vanilka. Pro vyznavače klasických chuťových chutí mají složení, kde švestka likér obsahuje ovoce sám, cukr a alkohol řešení.
- §
- Video
- Market
§
Obsah
- 1 Představuje švestek a likér z něj
- 2 Některé recepty tinktury používat prořezávat
- 2. 1 Tinktura na vaření
- 2. Tinktura na vodku se slivkami
- 2. 3 Tinktura na alkohol
Vlastnosti švestky a likér z ní
Pod švestky pochopit tmavě zbarvených odrůd švestky v sušené formě. V obou variantách se ovoce aktivně používá k výrobě domácího alkoholu. To je způsobeno původním odstínem chutí a barvou, kterou nápoj získává po uplynutí doby. Některé naneste tinkturu švestek jako léčivý agens, takže prořezávat připojit následující akce na těle:- Normalizace střeva, trávicího traktu. Slivka pomáhá při zácpě, látky stimulují metabolické procesy;
- Zlepšení dutiny ústní onemocnění s dásní, zánět dásní, stomatitidy a některé periodontálních dysfunkcí;
- doplnění těla vitamíny a mikroelementy, které brání nedostatku vitamínu;
- Antibakteriální účinek, používaný při nachlazení a některých infekčních onemocněních;
- Pozitivní vliv na činnost srdce, cévy.
Tinktura z plodu samozřejmě není léčivým přípravkem, ale přispívá pouze k průchodu určitých procesů v těle.
Některé recepty na infuze s použitím sušených švestek
Nápoje jsou připraveny na vodku, alkohol nebo čisté moonshine. Ve druhé variantě se také používají další složky, protože není vždy možné odstranit specifickou chuť měsíčního vína pouze s ovocem.
Existují recepty, ve kterých jsou čerstvé švestky nebo sušené ovoce, ale v obou případech byste měli pečlivě zvážit výběr bobulí. Pokud se použijí švestky, nesmí být barva nasycena černou barvou, protože to znamená další zpracování. Neměli byste mít příliš lehké bobule, světle hnědé. Plody by měly být měkké, masité, bez hniloby a cizích zápachů. Chuť je sladká, ale s přítomností lehké kyselosti. Čerstvé švestky se vybírají obdobně, pouze je třeba věnovat pozornost zralosti a barvě, protože z tohoto ukazatele visí vzhled nápoje.
Tinktura na měsíčníku
Tinktura slivky s použitím měsíčníku může být připravena různými způsoby, vše závisí na kvalitě čisticího roztoku. Pokud bylo použito dodatečné čištění, moonshine nemá chuť příměsových olejů, pak se lze omezit pouze na ovoce a cukr. Pro milovníky originálních chutí, nebo pokud je to nutné, snižte chuť vaření, používají se vanilin, hřebíček a další koření. Jeden z receptů je následující:
- Pro 1 litr moštin (středně silný 40-50%) se odebírá 8 velkých slivků;
Ucpaný víkem, dobře protřepán, poslán na temné místo po dobu 10-15 dnů;
- Je filtrován a uložen.Nápoj můžete filtrovat několika vrstvami gázy. Alkohol neztrácí chuť, sílu a chuť asi rok, pokud je umístěn na chladném místě, aniž by se dostal světlo.
Pokud má moonshine charakteristickou chuť, je možné přidat koření nebo koření. Můžete přidat 2 litry drceného hřebíčku nebo dva hrach sladce vonící pepř na litr. Pokud máte rádi vanilkové odstíny, pak mohou zintenzivnit tinkturu. V důsledku toho dostanete více dezertního nápoje, ale s dostatečně vysokou pevností, ale pokud je to žádoucí, můžete jej zředit.
tinktura z vodky s švestky
a to navzdory skutečnosti, že plody švestek zpočátku mají svou sladkost, mnoho receptů jsou doplněny cukru infuzí, včetně vodky. Takové nápoje nejsou vhodné pro studené občerstvení, ryby a jsou určeny pro dezertní zábavu. Jeden z receptů obsahuje následující složky:
- 2 litry vodky;
- sklenici cukru;
- 0, 4 kg švestek;
Všechny součásti jsou umístěny ve skleněné nádobě, protřepávány, zasunuty do temného místa. Je žádoucí, aby vydržel směs ne méně než dva týdny, můžete a trochu víc.
Místo cukru můžete přidat med nebo experimentovat s vonnými látkami a přidat koření.
Je důležité, abyste si nejprve vzali kvalitní alkohol, protože pochybná kvalita vodky nevykazuje chutnou a příjemnou tinkturu.Tinktura u alkoholu
Pokud je alkohol používán, pak se princip výroby tinktury nemění radikálně. Alkohol je předem zředěn na pevnost 45%. Jako recept můžete použít následující složení:
- litr zředěného alkoholu, do 40-45%;
- Asi 300 gramů nevyčištěných švestek;
- ½ cukru nebo 100 g medu;
- Vanilin může být přidán k chuti, ale jen mírně, protože chuť bude sladká;
- Veškerý obsah je smíchán ve skleněné nádobě, uzavřené víčkem, umístěné na tmavém místě po dobu 10 dní;
- Deformace a použití nebo skladování.
Mnoho komponent je zaměnitelné a můžete se pokusit najít svůj vlastní recept na plnění se slivkami. Varianty těchto nápojů jsou poměrně hodně, koriandr, zázvor, mandle, limetový květy, dubová kůra a další složky rostlinného původu. Doba pečení se může lišit od 10 dnů až po několik měsíců. Někteří lidé praktikují míchání několika druhů sušeného ovoce a bobulí, kde švestky nejsou hlavní, ale další přísada.
Existují varianty nápoje, které se připravují déle než měsíc a v důsledku toho se alkohol získává nejen originální barvy, ale také nasycené, ne obyčejné chuti. Je důležité nejen správně vyzvednout přísady, ale také vyčkat, až se roztok naplní. V tomto případě, nejvíce náchylné chuť slivky.
Pokud švestka není zařazena do seznamu ovoce, který je příjemný pro konzumaci, neměl by být improvizován ani s tinkturami. Pro ty, kteří nemají rádi sladký alkohol, by měly být švestky nahrazeny jinými bobulemi nebo plody, které neobsahují takové množství sloučenin, které tvoří obzvláště sladkou chuť. Nezapomeňte na kontraindikace, například přítomnost alergií, vážné problémy s střevem, individuální nesnášenlivost a tak dále.
Tinktura švestky se nachází v obchodech, ale připomíná zvláštní chuť alkoholu vařeného doma. To se týká nejen kvality alkoholu, ale také samotné chuti. Domácí pivovar, který byl podroben speciálnímu čištění nebo vyroben pomocí destilační kolony, je obtížné porovnávat s nápoji průmyslové výroby.Kromě toho někteří bezohlední výrobci používají pouze umělé barvy a příchutě, což je docela běžné. Proto, pokud chcete ochutnat skutečnou výživu, včetně sušených slivinek, je lepší strávit trochu času a udělat příjemný nápoj doma. Můžete to udělat na vodku, zředěném alkoholu nebo moonshine, který jen diverzifikuje chuti známého alkoholu.