Likér „Vana Tallinn“: jak pít a jak se připravit
Tundmatu Eesti (vanem)
Obsah:
- Recept pro koncentrát s alkoholem "Vana Tallinn"
- Příprava Vana Tallinn louhu.
- Recept smetanový likér "Vana Tallinn"
Mnoho fanoušků tohoto lahodného a vysoce kvalitních alkoholických nápojů preferují alkohol, jeden z nejpopulárnějších z nich je „starý Tallinn“. Alkoholické nápoje „Wang Tallinn“ (Vana Tallinn) silný stahující a alkoholické nápoje, vyznačující se tím, tenký pachuť. Gurmáni se často označuje jako tajemný a mnohostranný jako hlavní město Estonska a Estonci sami.
Jeho oficiální vydání začalo v roce 1960, zatímco jeho síla dosáhla 45 stupňů. Kdo je tento nápoj s názvem „Classic Old Tallinn“. Brzy estonští výrobci za cíl přivést alkohol na evropský trh, a spatřila světlo světa jiných odrůd Vana Tallinn: „původní“ 40 stupňů, což je zaměřena na spotřebitele alkoholických nápojů v Německu, Francii a Švédsku, a „silný“ síle 50 stupňů pro „horké kluci „ze skandinávských zemí.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 1 litr 50 studia alkoholu;
- 200 g cukru, pro přípravu karamelu;
- 4 mandarinka;
- jeden oranžová;
- dvou citronů;
- 3 vanilkový lusk (nebo 1 6 h vanilin lžíce.);
- Jedna tyčinka skořice (3-4 cm) nebo 1 lžička mleté bez skluzavky;
- 30 ml rum podstatou, pokud se používá pro další chovné alkoholu nebo vodky.
Recept pro koncentrát s alkoholem "Vana Tallinn"
Recepty většina dnešních populárních alkoholických nápojů jsou drženy v tajnosti. Ale v případě, že předpis likéru „Vana Tallinn“ nedodržela tuto tradici, protože jeho výroba začala v sovětské éře, kde každý výrobek, včetně alkoholických nápojů, vyrobené v souladu s hosty, takže Skládání louh se píše „z a nahoru. "
Následující recept je navržen tak, aby soustředit přípravu 10 litrů hotového likéru, ale celý proces začíná s prázdným jednoho litru koncentrátu, a následně rekonstituovaného vodky s příchutí cukru.
Příprava:
S citrusové plody opatrně odstraníme slupku - barvu ovoce kůže, která obsahuje aromatický olej, vložte jej do alkoholu.
Přidejte práškový skořice a vanilky.
Zmáčknout šťávu z poloviny citronu kapaliny.
Cukru a malé množství vody, aby se vařit oběti sirup, trochu ochladit a přidá se k výslednému obsahu alkoholu v kapalině.
Dobře protřepat alkohol-aromatické směsi a místo v týdnu na tmavém místě.
Výsledný dvojitý filtr infuze v 5 vrstev a koncentrát je připraven k ředění a použití.
Příprava Vana Tallinn louhu.
Nevíte, jak se pít alkohol „Vana Tallinn“ zažít plnost jeho chuť? Za prvé, je třeba připravit na základě předem připraveného koncentrátu.
Postupujte takto:
- Vezměte 100 ml koncentrátu;
- Přidat 900 ml alkoholu nebo vodky;
- Roztok se promíchá a nalije cukrový sirup vyrobený z 350 g cukru a 150 ml vody.
Nápoj má být zkoušen, pokud je chuť a chuť zdát málo, je možno nalít dalších 20 ml koncentrátu. Objeví-li se barva není tak koncentrovaný jako třeba vařit více spáleného karamelu.
Jakmile jste spokojeni s chutí, je třeba udržet alkohol týden v temném místě, aby všechny přebytek vysráží. Poté, že by mělo být znovu dekantuje skrz trubici a v případě potřeby filtruje.
Recept smetanový likér "Vana Tallinn"
Nejslabší ze všech nápojů je Vana Tallinn smetanový likér „Vana Tallinn“, která je sestavena na základě klasické likéru v následujícím způsobem:
Vezměte 100 ml koncentrátu a zředí se 800 ml vodky nebo ducha.
Přidat 200 ml smetany 150 g roztaví a lehce smažené cukru a 30 g instantní kávy.
Dobře promíchejte, vařit několik hodin a můžete začít ochutnávka.
Zachovat tento alkohol může být nic víc než týden a pouze v ledničce.
