Co je Becherovka a jak ji pít

Karlovy Vary jsou známé především pro své 12. léčivými prameny, ale jsou zde i 13. Žertovně nazývají alkohol Becherovka, což je skutečná pýcha České republiky. Byl dokonce i zábavný případ, kdy Češi objevili jiný lékařský zdroj, ten stejný, 13.. Ale to všechno se dříve považován za takový zlatý kapalina ze zelené láhve, tak aby nedošlo k zkazit obraz Čechů byl přejmenován na 8. zdroj 8a, 8b a nově pojmenován. Dokonce i další ložisko léčivé vody nebylo nazýváno 13 nebo dokonce 14, ale 15 zdrojem. Češi milují Becherovku.

Dobrý den, čtenáři a náhodní kolemjdoucí, což se ukázalo náhodou na The Rum Diary. V současné době, jak jste pravděpodobně uhodli, že to bude v pohodě nápoj Becherovka. Já vážně ti to říct o historii svého vzhledu, malý dotek nahoru a říct, jak používat léčivou sílu №13. Začneme možná s historií.

Obsah: [Odznačit]

• Becherovka: slušný příběh hodný nápoj
• Sazba Becherovka a jeho výroba
  • Stupně Becherovka
• Jak pít Becherovka
  • Koktejly s Becherovkou

Becherovka: slušný příběh hodný nápoj Josef Becher byl muž spíše podnikavý. Vedle farmaceutických činností udržel hotel "tři larki", což mu přineslo hmatatelný příjem.Jednou ve svém hotelu se zastavil Earl Plettenberg-Mittingen, anglický soudce. V Karlových Varech přišel k léčení zdraví a proto si vzal lékaře zvaného Frobig. Lékař a lékárník se stali známými díky své vášni pro léčivé tinktury. Když odešel, Frobig nechal Becherovi papírový odpad, na němž byl napsán recept nějaké tinktury v nedbalém rukopisu. Farmaceutický recept vypadal komerčně životaschopný.

experimentování s novou infuzi Becher přinesl hořké bitterra vzorec, který se začal prodávat v roce 1807 jako lék na nervové poruchy a žaludečních onemocnění. Zpočátku se novinka jmenovala Anglická Bitter, jako pocta anglickému soudruhu. Později moderní

Becherovka Original Karlsbader Becherbitter (originální šlehač Becher od Karlových Varů). Po smrti Josefa v roce 1841 přešel rodinný podnik svému synovi Johannovi Becherovi. Podle dědictví Johann řádně objednal a instruoval svého švagra Karla Lauba, aby vyvinul formu lahví pro jeho otcovu tinkturu. Od té doby zůstala forma láhve Becherovky nezměněna. Johannův syn,

Gustav, založil v roce 1890 značku Becherovka . Bratr Gustav, Rudolph, díky svému obchodnímu talentu, distribuoval rodinný nápoj po celé Evropě. Od roku 1915 byla výroba Becherovky provedena pod vedením Bechera Alfreda. Ameriku uvedl do tinktury. Další výroba nápoje byla velkou otázkou kvůli druhé světové válce. Po porážce fašistů zmizelo jméno Johanka Bechera z láhve Becherovky - byl nahrazen Janem. V 50. závod vůbec šli zavřít, ale zabránila Vaclav Lupinek - jemu vděčíme za existenci Becherovky téměř v každém supermarketu. Složení Becherovky a jeho výroba

Samozřejmě, že složení likéru je přísně střeženým tajemstvím (podle tradice, celý výrobní fáze znát pouze pro 2 osoby). Je známo, že obsahuje přibližně 20 rostlin, které jsou umístěny v plátěném sáčku a ponoří se do nádoby s alkoholem (experti naznačují, že v Becher zahrnuje: koriandr, hřebíček, heřmánek, estragon, citron med). Alkohol se získává na základě vody ze zdrojů Karlových Varů, proto Becherovka nebyla s českými producenty obzvláště oblíbená. Byliny v alkoholu trvají asi týden, po kterém se produkt vlije do dubových sáčků a přidá se voda s cukrem. Sádky mají jedinečný tvar, který dovoluje alkoholu co nejvíce spolupracovat s dubovými stěnami. Trvá na Becherovce asi 2-3 měsíce, po které je balena.

stupně Becherovka

Na dvě století, rodina Becher se neomezuje pouze na uvolnění klasických hořké, recept, který se nezměnil od roku 1807. K dnešnímu dni, můžete si koupit Becherovka následující třídy:

Becherovka Original

• - classic hořká pevnost 38%, recept je od roku 1807 nezměněn. Becherovka KV 14 (Aperitiv KV 14)
• - Becherovka s méně cukrem a červeným vínem. Trh se objevil v roce 1966. Pevnost - 40%. Zkratka KV znamená "Karlovy Vary". Becherovka Cordial
• je bylinný likér s přídavkem limetkového květu a bílého vína. Má pevnost 35% a vyrábí se od roku 2008. Becherovka Lemond
• - vyráběná také od roku 2008. Složení likéru zahrnuje citrusové plody. Síla nápoje je nejnižší v rodině - 20%. Jsou vyváženy pouze originální výrobky Becherovka a Lemond, zbytek lze zakoupit pouze ve výrobním závodě.

Jak pít Becherovku

Nejprve chci říci, že Becherovka je trávicí, to je nápoj, který by měl být po jídle. Aperitifs zlepšují chuť k jídlu a trávení urychluje trávení. Proto by se Becherovka měla po jídle opít. Výjimkou je Becherovka KV 14 - tento likér patří k aperitivům. Becherovka se zpravidla používá v čisté formě, ochlazené na 5-7 stupňů, v malých brýlích. Pijte si v malých džbáních, vychutnávejte si jedinečnou chuť tinktury. Není třeba kousat, ale pokud opravdu chcete, pak pomerančový plátek posypaný skořicí je velmi harmonický. Chuť nápoje je sladká, s hořkými poznámkami a dlouhou pikantní pachutí. Můžete také pít teplou Becherovku, ale stane se mnohem tvrdší.

V Becherovce, umyté lehkým pivem. Ukazuje se jedinečná kombinace chuti, ale častý příjem tekutiny tímto způsobem vede k rychlé intoxikaci. Stojí za zmínku, že Becherovka byla vytvořena jako terapeutický nápoj, takže se velmi často přidává do čaje nebo kávy 1-2 polévkové lžíce. Tato kombinace má příznivý vliv na zdraví: zlepšuje trávení, tónuje a posiluje imunitu.

Koktejly s Becherovkou

Zkušební chuť a vůně Becherovky se všemi nelíbí, takže likér byl použit jako přísada pro koktejly. Nejoblíbenějším dnes je koktejl "999" Beton, Becherovka a tonikum

. Poměry mohou být libovolné, ale nejčastěji se k jedné části tinktury přidá 1 díl tonika. Koktejl je připraven s ledem a zdobený plátkem limetky nebo citronu. Také jedinečná chuť Becherovky se odhaluje v kombinaci s různými džusy, zejména s jablkem a rybízou.Neméně populární je Cocktail „Red Moon“ : sklenice naplněné ledem, přidá se 40 ml Becherovka 10 ml rybízové ​​šťávy a dolijeme sodovkou až po okraj. Jako ornament je oranžový plátek perfektní. Existuje několik ověřených receptů, ve kterých je Becherovka smíchána s jinými alkoholickými nápoji. Nedoporučuji míchat - v likéru, tolik nečistot, které nejsou nic jiného než vážná rána do jater. Ve skutečnosti také nedoporučuji zneužívání nápoje ve své čisté podobě: kocovina bude těžká a játra z neustálého užívání Becherovky se mohou vzdát. Obecně si přemýšlejte o tom, co a jak pít. Na zdraví! Buďte zdraví!