Oprava doma: Na rozdíl od destilace

Výroba alkoholických nápojů doma doplněné termínem, jako je destilace nebo rektifikace. Někteří říkají, že se jedná o přesně stejný proces, protože výsledkem je tekutina obsahující alkohol, ale to není úplně pravda. Rozdíl je v zásadě produkce alkoholu, v zařízení a jako konečný produkt včetně jeho síly, přítomnosti nečistot, cizích příchutí.

• §
• Video
• Market

§

• 1 Co se liší od výroby lihu destilací
  • 1. 1 Opravné funkce
• 2 Přístroje založené na destilační nebo destilační koloně

Jaký je rozdíl výroba rektifikace alkoholu z destilace

Znalost povahy těchto procesů bude užitečná pro ty, kteří mají v plánu vařit doma rozmanitých druhů alkoholických nápojů na bázi vodky. To je z technologie bude záviset na jakou kvalitu produktu bude na výstupu.

Akce klasického měsíce je založena na destilačním procesu, který je relativně jednoduchý a cenově dostupný, což vysvětluje jeho popularitu. Principem získání měsíčního svitu je následující:

• Ohřev člunu na teplotu, při které se začíná vytvářet pára;
• Parní vstup do chladiče. Systém může být doplněn jímky opatřené dalšími pomocnými zařízeními pro sběr část nečistot, ale samo získání destilátu dochází v důsledku kondenzace ve speciálním chladicím prvkem.

Výsledná kapalina má pevnost nepřesahující 50%, obsahuje určité množství nečistot, včetně fuselových olejů a může mít zvláštní chuť surovin. Řešení je přeskočeno jednou, což vysvětluje nízkou pevnost a čistotu moonshine.

Pokud uvažujeme o zařízení pro destilaci, je to poměrně jednoduché a dříve, než bylo úspěšně vyrobeno doma. Nyní si můžete koupit pokročilejší, s dobrými výkony a snadno použitelnými analogy.

Funkce pro opravu

Pro pochopení procesu nápravy stačí podívat se na zařízení samotné, což je sloupec, král nebo speciální trubice s tryskou a chladičem. Návrh může mít různé rozměry, tvary a objemy zařízení vstupujících do systému, ale nezměněným principem je reakce dělení pracovní tekutiny na jednotlivé složky opakovaným odpařováním.

Podmíněně může být tato akce znázorněna následovně:

1. Zahřátí tekutiny nebo varné směsi obsahující původní alkohol na teplotu odpařování;
2. Parní deska vstupuje do destilační kolony, prochází přes kterou pracovní médium vstupuje do chladničky;
3. Návrat kondenzované kapaliny (refluxu) na horní desku sloupku zavlažováním;
4. Částečný výběr destilátu, čímž se získá koncentrovanější roztok protiproudem páry, pohybující se nahoru a destilátem, který spadne.

Tento druh cirkulace umožňuje páru "absorbovat" alkoholové sloučeniny a konečný kondenzát má pevnost alespoň 93%. Spolu s nasyceností alkoholovými parami se suspenze také zbavuje nečistot, což pozitivně ovlivňuje kvalitu alkoholu.Proces opravy umožňuje zbavit se specifického zápachu moonshine, chuti surovin. Také není vyžadováno žádné další čištění, které je prakticky vždy používáno, pokud se používá standardní domácí spotřebič.

Braga může být použit jako počáteční surovina, ale je lepší, když jde o surový alkohol nebo měsíčník první destilace. Taková doporučení jsou spojena s hojným pěněním během destilace kvůli přítomnosti nečistot. V době opravy je důležitá také stabilita teploty, takže kromě konstantního ohřevu je někdy vhodné izolovat sloupec tak, aby nedošlo k menším, ale nepravidelným změnám.

Zařízení pro destiláci alkoholu se dokonce vizuálně výrazně liší od domácích přístrojů, protože ve svém složení má opravný sloupec, integrovaný zpětný chladič. Rozměry, indikátory objemu a počet vestavěných rovin (desek) pro zvýšení odpařovacích ploch se mohou lišit, což ovlivňuje výkon a funkčnost systému.

Pokud experimenty se samočinně vyráběnými domácími systémy mohou být někdy úspěšné, vytváření systému nápravy doma je pro mnohé obtížné. Proto je nutné vzít v úvahu samotný princip tvorby destilátu, zohlednit oblasti pracovních ploch a mnoho dalších nuancí. Nejlepším řešením je zakoupení již připraveného systému, který bere v úvahu všechny vlastnosti procesu a je zde možnost zvolit nejlepší volbu pro výkonnost, praktičnost a cenu.

Přístroje na bázi destilace nebo frakcionační kolony

Navzdory více známé měsíčního svitu, pracující na principu jediného destilace, rektifikace umožňuje výrobu alkoholických nápojů více vysokou pevností, prakticky bez nečistot.Někdy se jedná o alkohol získaný s rektifikačním systémem, který se používá pro lékové infuze jako základ pro elitní nápoje.

Náklady na komplexní vybavení, které umožňují opravu doma, se do určité míry liší od měsíčníku, což souvisí se zásadou systému. Již po několika postupech pro získání alkoholu je cena kompenzována dobrým výtěžkem konečného produktu, výhodou použití zařízení.

Pravidelné domácí zařízení je vhodné pro ty, kteří nejsou příliš nároční na alkoholické nápoje, kteří mají čas využít další metody čištění. U některých typů alkoholu je výhodnější použití principu destilace, například když je nutné nechat pochuť suroviny, protože rektifikace umožňuje její úplné odstranění. Kromě toho se výchozí roztok může být použit uvařené pivo, který stanovil receptů, ale pro lepší využití recyklovaných sloupci analogové, například, první alkohol destilací nebo „pervach“.

Bez ohledu na zvolený typ potvrzení, ať už jde o nápravu alkoholu nebo destilace moonshine, může být jakékoliv zařízení zakoupeno ve specializovaných místech. Byly vynechány časy "výroby řemesel" zařízení pro destilaci, jelikož existují různé způsoby prodeje, které se liší podle principu činnosti, nákladů, objemů výroby. U kostek, sloupů, dephlegmátorů, spojovacích prvků a dalších struktur zahrnutých do systému rektifikace nebo destilace se používají pouze bezpečné, chemicky neutrální sloučeniny. Inženýři kombinují všechny součásti tak, aby nebyla porušena technologie získávání tekutiny obsahující alkohol.Stačí stačit, a je možné, abyste si sami začali s kvalitními a bezpečnými svatostánkami.