Tinktura malin doma - 8 receptů!

Myslíte si, že robin je pták? Bez ohledu na to! Malinovka je chutná, bohatá a příliš sladká tinkturka malin na silném alkoholu. Dnes budeme zkoumat tolik jako osm různých receptů malina likéry - jak se říká, do malinového život nezdá - z lihu, vodky, měsíční svit, rum, gin (klasické!) A brandy, limetky, koření, máta, švestkové jámy, a dokonce s takovou mimořádnou přísady jako zázvor a chilli papričky!

Připravte si tinkturu malinové vodky doma nejjednodušší způsob, jak někdo může - přijmout maliny, usínat ve sklenici, zalijeme buhlishkom, počkejte pár týdnů - zisk! Dobře, připravíte takový nápoj jednou, dobře, dvěma nebo třemi - a jistě budete chtít něco rafinovanějšího a exotického! Ale maliny jsou jedinečné! Spojuje v sobě doslova vše - s jakýmkoliv alkoholem z vodky na high-end značky, se spoustou různých koření, koření, bylin, citrony a další citrusové plody - prostor pro fantazii jen velkém! Obecně platí, že vzít malina (mimochodem, ve většině dnešních tinktur může být použit v sušené hmotnosti odpovídající hmotnosti 1: 5), volíme zajímavý recept a přistoupit k magii!

Subject: [Odebrat]

• tinktura s vodkou, maliny s listy
• klasického receptu - Raspberry ginu
• Rum na maliny. Ne pitný prostor!
• k alkoholu tinktura malinami a mátou
• malinovou brandy s kořením
• „každý s každým“ se zázvorem a chilli - šablony mezera!
• Dvojitá extra-bohatá karmínová tinktura
• Tinktura "Malá bunda"

tinktura s vodkou, maliny s listy

sušené maliny listy jsou dobré nejen v čaji - této vynikající přísada do tinktur, který vyrazil chuť většiny bobulí učiní vypít zajímavější chuť, stejně jako - dá má některé léčivé vlastnosti. Je - poměrně jednoduchý, ale chutný likér, který může činit až 50% alkoholu, vodku nebo velmi dobrá - v chuti a vůně bez nečistot - měsíční svit.

• maliny - 1 kg;
• Sušené karmínové listy - 10 gramů;
• alkoholová báze - 1 litr;
• Cukr - volitelné.

Chcete-li připravit tento nápoj je velmi jednoduchá - maliny opatrně my (ne-li pošlapána, a nedovolil šťávu), mnemotechnická pomůcka do stavu vlákniny, můžeme posunout do vhodné nádoby, přidejte listy a nalít alkohol. Trvat na tom, že tato masa musí být na odlehlém temném místě po dobu 4-6 týdnů - už víc, jinak kosti poskytnou nevlídnou hořkost. Poté je infuze opatrně vyčerpána, zfiltrována z pozůstatků koláče. Cukr v nápoji nemůže dát, ale když zachytil bobule není sladká - ještě lepší přidat trochu pouze 1-2 lžičky, čistě pro zjemnění chuti. Před použitím tinktury potřebujete odpočinout - alespoň pár měsíců, lépe - šest měsíců.

Klasický recept - Raspberry gin

Kombinace ginu a maliny je jeden z klasiky, základní, jako jsou horské jasan nebo višňovky do rumu. Mimochodem, pro tuto tinkturu můžete použít sami vařený gin, můžete experimentovat s tinkturami borůvky - prostě není příliš nasycená. Podle receptu je nápoj vůbec oslazen - používá se jako silná přísada pro různé koktejly a připravuje ji mnoho barmanů.

• maliny - 1 kg;
• gin - asi 1,5 litru;
• kůra dvou limet.

Raspberry opatrně umístí do sklenice, tak to ¾ částky zaslané stejná bez bílé strouhané vápno loupání kůry, pak kontejneru v těch úst naplněnou ginem vyplnit. Banka musí být uzavřena a umístěna na tmavé místo. Za pár dní, pokud je to nutné, doplňte znovu gin. Každý den se třese, udržuje se od jednoho a půl do tří týdnů. Po této infuzi vypustit bez lisování plodů - včetně, mimochodem, může velkou nízkoalkoholických sirup se potom nalije do stejné banky cukru a nechá se stát na slunci po dobu několika dnů. Kandované bobule mohou být použity při pečení - v krátké, bezproblémové výrobě!

Pitný karmínový gin je nejlépe v koktejlech - například vejce, s limetkovou šťávou, mandlovým sirupem a dalšími přísadami. Můžete také použít chlazené jako aperitiv nebo jako zažívací - v tomto případě může být nápoj oslazen malinovým sirupem, získaným z dortu z tinktury.

Rum na malin. Ne pitný prostor!

Proč je prostor? Vědci však dokázali, že ve vesmíru existují estery, kvůli nimž by měl vzduchový prostor ideálně vůně malin a rumu! Takže kombinace doslova bezvýznamná. Pojďme!

• maliny - 1 kg;
• lehký rum (nebo směs rumu s alkoholem) 48-50 stupňů - 0,5 litru;
• voda - 250 ml;
• šťáva z jednoho citronu;
• Cukr - 1 polévková lžíce.

Nápoj je připravován docela zajímavý - plody jsou nejprve podrobeny tepelnému zpracování, po němž je extrahována šťáva, která se pak kombinuje s rumem. Ve skutečnosti je to změna pozorovatele z malin na rumu.

Připravit plody je třeba přidat vodu, přidáme k nim cukr a citronovou šťávu a vařte to všechno na mírném ohni za stálého míchání, po dobu asi 15 minut, aby byl jako bobule praskla a opustily všechny šťávy.Když se směs ochladí, musí být pečlivě vymačkaná přes gázu nebo jinou vhodnou metodou, po níž je zhruba odfiltrována a vařena znovu. Nyní přímo do horkého sirupu nalijte rum, dobře promíchejte a pečlivě zakryjte víko, můžete dokonce dodatečně zabalit nádobu ručníkem. Zanechte směs po dobu jednoho měsíce na tmavém místě, pokud je to nutné před použitím, můžete znovu filtrovat.

Tinktura na alkohol z maliny a máty

Neobvyklá kombinace sladkých malin a osvěžující mincovny - to, co potřebujete v horkém letním večeru! Je to poměrně silná a - na rozdíl od viskózních, viskózních karmínových likérů - není sladký, ale bohatý a voňavý nápoj, který osloví jak muže, tak ženy!

• pečené maliny - 0. 5 litrů;
• Čerstvá máta - 5-6 listů;
• alkohol nebo dobrý pivovar 60% - 600 ml;
• Cukr - trochu chuť.

Vaření je velmi jednoduché - křupavé nebo drcené maliny, spolu s mírně pokrčenými listy máty nalít alkohol, těsně blízko a bránit pár týdnů na tmavém místě. Poté se infuze vypustí a pečlivě filtruje. Zkuste - pokud je nápoj příliš silný, mírně zředěný vodou, pokud je chuť drsná - trochu oslazena. Před použitím je tato alkoholová tinkturka malin odolná nejméně měsíc.

malina brandy s kořením

pro tento recept vhodný koňaku, což není němý pije v jeho čisté formě, stejně jako - samic brandy nebo ovoce vařit. Velmi zajímavý nápoj lze získat v případě trvat na Moonshine maliny, malina, a také připraveny , , pokud jste jistě není líto přeložit takové elitní produkt. I když to, co neuděláte kvůli experimentu …

• maliny - 600 gramů;
• koňak - 500 mililitrů;
• škoricová kůra - pár centimetrů;
• Karafiát - 2-3 kusy;
• 2-3 cm plátek vanilky nebo ekvivalentu vanilkového cukru, nebo lépe - extrakt.
• Cukr - chuť, ne více než pár čajových lžiček.

Jak vyrobit domácí malinový koňak? Ano, snap! Všechny přísady, bez drcení, dát do sklenice, nalijte alkohol, zakryjte a vložte na temné místo. Po 2-3 týdnech otevřete a vypusťte, jemně vymačkejte zbytky plodů a mimochodem si vychutnejte nádhernou vůni tohoto nápoje! Oslačíme tinkturu a necháme ji stát alespoň další měsíc, po kterém může být tento zázrak koňaku bezpečně opilý!

"Robin" se zázvorem a šlehačkami!

Vypadalo by to - dobře, jak můžete smíchat sladkou malinku se zázvorem a dokonce i pepřem? Ale takhle - dělají tento nápoj, pijí a dokonce se na to smíchem! Extrémní, samozřejmě, ale pocit, kdy po jasné vůni malin přes ústa a krk, je nalití chilli a zázvor - je to opravdové potěšení pro milovníka něčeho takového!

• maliny - 0,5 kg;
• alkohol 70% - 700 ml;
• voda - 550 ml;
• fruktóza - 50-70 gramů;
• Čerstvý zázvor - 20 gramů;
• chilli - půl malého lusku.

Tato tinktúra je vyrobena z malin na alkohol, aby "vyndala" všechny příchutě z přísad, a teprve potom zředěná vodou pro jemnost. Na výstupu nedostaneme extrémně silný sladký nápoj asi 30-35 stupňů.

První maliny - čerstvé nebo zmrzlé - se nalije alkoholem a 10 dní na tmavém místě. Poté musíte do nádoby přidat strouhaný zázvoru a nakrájenou pepř. Po třech dnech by měla být tinktura zkoušena - pokud se již jasně cítíte ostré, musíte ji vypustit, pokud chcete více - počkáte další den a proces opakujte. Nápoj by měl být docela ostrý, koneckonců i po obraně, ještě jej zředíme.Vypusťte a odfiltrujte tinkturu, přidejte do ní veškerou vodu na předpis a oslaďte chuť. Před použitím by mal malinový pepř uchovávat na tmavém místě po dobu nejméně dvou týdnů.

Double ekstranasyschennaya malinový likér

je zajímavé, ne tolik na složkách, jak metoda recept na měsíční svit na maliny. Pokud si dobře vzpomínám, v receptech „The Rum Diary“ dosud setkal dvakrát metodou macerace. Nápoj má být neuvěřitelně bohatou chuť a vůni malin, není příliš silný, s přirozenou sladkostí bez přidaného cukru nebo fruktózy.

• maliny - asi 2 kg;
• moonshine nebo alkohol 50% - 1 litr.

Vezměte polovinu malin, dát do nádoby, takže Berry se ¾ jejího objemu, a zalijeme až na vrchol s alkoholem. Trváme na tmavém místě asi týden a půl, po kterém je kapalina jemně vyčerpaná. Vyhazujeme staré maliny, vezměme čerstvé, čerstvé, vložíme do nádoby a naplníme tinkturou. Opět jsme dali nádrž na tmavé místo - tentokrát na pár týdnů. Po tomto období spojte silný, neuvěřitelně voňavý nektar a filtrujte ho přes bavlněný nebo papírový filtr. Můžete pít za pár týdnů starnutí!

tinktura „rudé bundy“

Zajímavé malinový likér z měsíčního svitu nebo alkohol s přídavkem nukleoly ze švestkových kameny, které dávají nápoj jasný mandlové aroma a ušlechtilou hořkou chuť - jako oblíbeného brilantní 90 likéru Amaretto.

• maliny - 1. 2 kg;
• moonshine nebo alkohol 70% - 2 litry;
• jablečné jádro (nebo meruňka nebo třešeň) - 2-3 g;
• Karafiát - 3-4 kusy.

nukleoly potoloch a hřebíček v hmoždíři, nalít do sklenice. Na vrcholu malin a dal objem alkoholu k vyplnění nahoře, vlevo v tmavém teplém místě, třes nádobu denně.Po 2-3 týdnech by měla být tinktáze opatrně vyčerpaná, filtrována jakýmkoli vhodným způsobem a zkusit. Pokud zůstane příliš silné - přidejte půl litru vody, oslaďte chuť. Můžete pít 3-4 týdny - při ochutnávání nutně pamatovat Jelcina s lžíce, buřičství, kamaráde do bundy, Santa Barbara v televizi a být rádi, že to všechno je nic víc.

Jak můžeme vidět, všechny recepty infuze malinovou vodka doma více než realizovatelná - povinný předmět (to znamená, že velmi malina), alespoň část alkoholu tak trochu trpělivosti! Mimochodem, kromě těch, které již bylo uvedeno v článku, likérů a vodky, maliny, můžete vařit sladké a jednoduché likér stejně - úžasné malinové víno, šíleně oblíbený autor článku!