Moonshine doma: Výrobní technologie

Cook vařit doma před praxí, aby se zachránil, ale nyní je populární aktivita, a to nejen ušetřit rodinný rozpočet, ale také použití vysoce kvalitního alkoholu. Absence nečistot, použití pouze přírodních a bezpečných ingrediencí, originální chuť, přinášení potřebné síly - to vše zahrnuje sebevzdávání v domácnosti. Přirozeně závisí na výběru a souladu s technologií, stejně jako použitým zařízením, které lze volně zakoupit ve specializovaných místech. Někteří se snaží sestavit jednotku samy, ale to ne vždy ospravedlňuje čas a peníze.

• §
• Video
• Trh

§

obsah

• 1, důležitá fáze v moonshining
• 2 Zařízení pro vodka a jiné alkoholické nápoje
• Příprava 3 sladina, zrání vaření
• 4 Destilace nebo příprava nápoje obsahující alkohol

Důležité milníky v moonshining

k přípravě pivo doma, je důležité provést následující kroky:

1. Vyberte nebo sestavit zařízení, příslušenství a všechny nezbytné prvky, je-li to nutné, aby si sami kvalitu moonshine. V této fázi můžete zahrnout výběr nádob, nádob, což je také velmi důležité při přípravě a destilaci břehů;
2. Příprava mladiny, zrání vaření;
3. Destilace nebo příprava silného nápoje obsahující alkohol;
4. Čištění, dosažení požadované síly a, pokud je to žádoucí, aromatizace.

Výše ​​uvedené kroky jsou podmíněné, protože v každé situaci mohou existovat různé podmínky přípravy, požadavky na alkohol, stejně jako suroviny a rozsah výroby.

Zařízení pro svíčkové a jiné alkoholické nápoje

Na nějakou dobu se předpokládalo, že můžete udělat vlastní domácí svatbu, ale to je daleko od případu. Lze připravit téměř všechny alkoholické nápoje, včetně whisky, rumu, absinthu a tak dále. K tomu je postačující znát vzorec a zakoupit odpovídající domácí přístroj, a je zde velká škála.

Vytváření domácích zařízení vlastním rukama se stalo zaměstnáním hlavně pro ty, kteří mají rád experimenty, neboť praktičnost a ekonomika nevedou toto opatření. Nyní se na trhu uvádí agregáty v jiné cenové kategorii, liší se funkčností, použitým materiálem. Pokud existuje touha, pak je možné vyloučit ušlechtilé nápoje, jako je whisky, koňak a hliník z mědi. Pokud upřednostňujete silný alkohol (blíže k čistému alkoholu), bez cizí chuti a pachů surovin, pak můžete zvážit destilační kolonu.

Pro milovníky tradičního moonshineu existuje také řada možností. Výrobky se liší kapacitou destilační krychle, použitým materiálem, metodou vytápění (existují modely s vestavěným čepem) a také pomocnými atributy. Patří sem teploměry, dephlegmátory nebo suché buňky, lednice s cívkou, připojovací hadice a některé další součásti, které jsou součástí modelu.

Chcete-li získat konzultace, seznámit se s technickými vlastnostmi a možnostmi zařízení měsíčníku, je možné v stacionárním zásuvce nebo navštívit specializovaný internetový obchod.Zde najdete a vhodné pro proces přípravy domácího nápoje a kontejnerů. Je důležité, aby byly neutrální vůči alkoholovým sloučeninám, v kontaktu s roztoky a při zvýšené teplotě nebyly uvolněny žádné škodlivé sloučeniny. Tyto požadavky splňuje sklo použité pro nádrže, ve kterých je berg připraven a dozrává, produkt je vypouštěn na výstupu, někdy je použit suchý článek nebo zpětný chladič. Pro nejjemnější kostku je vhodné použít nerezovou ocel.

Příprava sladiny, dozrávání vaření

Existuje mnoho receptů na chřest, které se liší ve svých složkách. Z jakých složek vstupuje řešení, závisí nejen na chuťových vlastnostech budoucího alkoholu, ale také na období dozrávání vaření, množství alkoholu, které se tvoří. Technologie výroby dobrého vaření vyžaduje přísné dodržování teplotních režimů, protože životně důležitá aktivita kvasnic, která zpracovává cukr na alkoholové sloučeniny, závisí na tom.

Kromě splnění požadované teploty je nutné zajistit odstranění oxidu uhličitého a také roztok pravidelně protřepat. Je třeba pečlivě sledovat připravenost berg, stejně jako samotný proces zrání, a při nepřítomnosti kvasinkové aktivity by měla být přijata.

Existuje více než 2500 Braga receptů, které obsahují různé přísady. To a slad, luštěniny, ovoce, bobule, zelenina a tak dále. Existuje i technologie, která předpokládá použití pračky, když je práce kvasinek stimulována torzí bubnu. Přirozeně tento způsob nedosahuje skutečnou chuť domácího moonshine, protože mušle musí stát a správně zralý.

Kromě hlavních surovin byste měli věnovat pozornost kvasinkám. Tam jsou recepty braga, kde nejsou přidány, ale ve většině jistý počet těchto stimulantů tvorby alkoholu jsou přítomny. Také droždí mohou být staženy nezávisle na bobulích nebo ovoci, a také připravit se. Velkou chybou je použití pivovarských kvasnic, neboť v pivu se bude aktivně vyskytovat specifický pach, dokonce i po manipulacích k čištění.

Chyba při načítání dat

2181486 | | |. | mozilla 11. 0 | 1508173545

destilaci nebo získání alkoholu nápoj obsahující destilační technologie

nesmysly prakticky nezměněn, se stává jen více pohodlné a bezpečné díky dobře provedené zařízení, přístrojů a pomáhá dohlížet na proces a regulovat ji. Rychlost získání konečného produktu a objem jeho výkonu závisí na použitém receptu, ale nejdůležitější je samotné varné zařízení a dodržování teploty.

Uděláte-li vysoké teploty (nad 83-86), pak to není pro dosažení vysokého výkonu, stejně jako uvolňování alkoholu budou shromážděny a destilace Přiboudlina vyžadovat další čištění. V případě nedostatečné teploty se alkoholové látky pomalu kondenzují a některé z nich zůstanou jednoduše v člunu. Teploměr, který je součástí přístroje, pomůže tento proces řídit a pokud se tak nestane, můžete jej nainstalovat sami. K tomu je postačující vytvořit otvor ve víku nebo kopuli destilační kostky.

Je nezbytné doplnit a zlepšit návrh destilace alkoholu, pokud je původně ručně sbírán.V již připravených systémech vyráběných profesionálními společnostmi jsou poskytovány všechny tyto vlastnosti procesu.

Čištění moonshine a dosažení požadované síly

Fáze čištění je povinná, zvláště pokud se používá klasická verze domácího přístroje. Chcete-li se zbavit doprovodných zápachů, existuje několik způsobů:

• Proveďte druhou destilaci;
• Používejte mechanickou metodu čištění a chemikálie.

Opětovné získání destilátu je považováno za jednu z účinných možností, ale to trvá určitou dobu. Pro získání původně vysoce kvalitního produktu, který vyžaduje méně důkladné čištění, je nutné použít suchý článek nebo zpětný chladič. Obzvláště čistý alkohol se získá použitím destilační kolony, avšak v tomto případě prakticky chybí určitá chuť suroviny.

Pokud jde o způsoby čištění moonshine, existují různé možnosti. Mohou to být speciální uhlíkové filtry, přídavek vaječného bílku, mléčné výrobky. Poslední dvě složky fungují dobře s kyselinami, fuselovými oleji a jinými sloučeninami. Když jsou přidávány do měsíčníku, sklopí a absorbují většinu zbytečných částic pro roztok alkoholu, stačí je odstranit, roztoku projít filtrem a silný nápoj doma je připraven. Existují také jiné způsoby, například čištění manganu.

Co dává moonshine příjemnou vůni, můžete udělat extra chuť. Může se provádět během destilačního období, kdy se přidá citronová nebo pomerančová kůra do jímky nebo suché buňky. Pokud to vyžaduje technologie, pak po destilaci je možné trvat na řešení.Recepty z tinktury jsou mnoho, to jsou ovoce, ovoce, ořechy a tak dále. Při výrobě takového alkoholu je důležité dodržet požadovaný čas, pak bude roztok nasycen aroma a silnější.

Pokud jde o sílu alkoholu, existují různé názory, protože někteří dávají přednost zředění destilátu vodou, jiní dávají přednost zvláště silným nápojům. Zde stále více a více závisí na preferencích chuti a obecných požadavcích na alkohol

Můžete vařit nejen mořský džus, ale i další ušlechtilé nápoje a můžete použít pro tento účel klasické domácí vařené zařízení. Doba nanášení hliníkových plechovek, tlakových hrnců, skleněných nádob a přizpůsobených hadic je předána. Nyní se pro kompaktní výrobu používají kompaktní funkční přístroje, které lze použít doma nebo na pozemku. Různí výrobci nabízejí modely, které se liší jejich konfigurací, výkonem, technickými parametry a cenami. Pokud existuje touha, můžete si koupit měkkou alabistickou ruční práci, vyrobenou mistrem z Portugalska nebo ekonomickou verzí destilačního systému, ve kterém je důležitější nejen estetika, ale praktické víceúčelové využití.