Recepty "whisky" z měsíčního svitu doma

Jak víte, "káva" a "whisky" - řekl. Je to ministerstvo školství. Ale dnes nehovoříme o „právu“ whisky, a dokonce ani jeho vzdálený příbuzný - vydržely obilného destilátu. Dnes budeme hovořit o tom, co nalít vodku nebo vodku, aby se vešly na chuť nápoje „whisky“. Samozřejmě, že „whisky“ zde - nedosažitelný měřítko, které jsou jen vzdáleně podobná naší rohu tinktury. A přesto jsou bezpochyby vynikající a originální.

Příprava „whisky“ z měsíčního svitu doma - obchodní jednoduché. Na našich stránkách již máte článek s recepty chameleon - domácí brandy, náhražkové rum, gin a další napodobování. Stejně jako v předchozích případech, pro domácí whisky používá různé přísadami - koření, bylinky, sušené ovoce - většina z nich mohou být prodávány nebo vyráběny ručně.

Subject: [Odebrat]

• měsíčního svitu whisky doma - že potřebujeme?
• Simulace whisky s sladu a ječmene,
  • Retsept№1 - slad destilace s
  • receptu №2 - ječmen s alkoholem s kořením
• tinktura „whisky“ se sušeným ovocem, kůry a dřevní štěpky dubu
• „whisky „vodka s přidáním sherry

měsíčního svitu whisky doma - to potřebujeme?

Jednou rezervace - žádný z receptů Nepředstírám, že pro sebe - „whisky“ mužský. Pro fanoušky původního nápoje máme samostatný článek - například, kukuřičný domácí bourbon.V dnešních receptech se však pokusíme, pokud je to jen možné, vyhnout chimotickým chuťům, bludům a jiným mukům. Ano, ne whisky. Ale - vynikající domácí tinktury na přírodních surovinách. Vypadá to jako viscari? Dobře! Vypadá to, že to nebude ještě špatné, kdybyste samozřejmě neprodávali svůj nápoj pod rouškou Johnnie Walker Black Label.

Ve většině domácích whisky Moonshine receptů používaných náš starý přítel - dubové třísky, který vám umožní jednoduše a levně nahradit nejdůležitější komponenty whisky a skotské - zrání v dubových sudech. V ostatních případech se namísto čipů používá dubová kůra - mnohem méně "správná" složka, ale stále stejný dub, pouze v profilu.

Co dává dubového dřeva nápoj a jak správně vařit žetony - přečtěte si článek o domácím koňaku.

Charakteristická barva je dosažena stejnými čipy, sušeným ovocem, kořením a přírodním cukrem - karamel. Dávají také vůni "karamel", "ovoce" a "pikantní" tóny. Navíc, ve skotské whiskey - a dnes se připravujeme hlavně na jeho napodobování - do jisté míry se objevuje smack a chuť kouře a kouřových výrobků. To může napodobit sušené uzené hrušky, meruňky, švestky, mnohem smažené hranolky, uzené slad, nebo - pro líné - „kapalného kouře“

A poslední důležitou otázkou jsou přímo alkoholické suroviny. "Whisky" z alkoholu doma bude samozřejmě horší než z dobrá domáčka. To je nejlepší zvolit destilát zrna (samozřejmě ještě lepší - slad, ale nemůže se zmást s imitací) kraynyak - běžné cukr samogray, destilovaná 2-3. A v napodobenině vodky se někdy dokonce přidává malý pervak ​​- "pro vůni."

Obecně, poměrně hodně demagogie - obrátili jsme se na recepty.

Simulace whisky s sladu a ječmene

Většina whisky se připravuje na Braga z ječného sladu. Je přirozené, že tam jsou domácí whisky recepty vodky, která se používá buď přímo sám slad nebo praženého ječmene. Slad může být připraven sám, pěstováním zrna ječmene, sušením a smažením nebo kopáním. Ječmen je nejjednodušší získat v podobě perlového ječmene - musí být také předpečené.

Retsept№1 - slad destilace s

Vše, co potřebujete - je to sklíčko s uzeným ječného sladu a 6 litry 50 studia cukr vařit dvojité čištění. Alkohol vaří sladu 2 dny, načež se - se destiluje spolu s obilím a ocasy může být téměř odříznout - všechny příchuť je v nich obsažené. Hotový produkt je zředěn na 50 stupňů a infúzí po dobu 2 měsíců na středně pražených dubových štěpcích.

recept č. 2 - tinktura ječmene s kořením

Tento recept je jednodušší. Jako barvivo se zde používá černý čaj a jako základ se používá lehce zbarvená barva ječmene. Nepotřebujete přetočit krupice, jinak by se nápoj dal vypálit!

• Moonshine cukr dvojitý - 3 litry;
• Smažená perlova - 400 g;
• Čaj - 1 polévková lžíce. l.;
• Černý pepř - 10 ks.;
• Karafiát - 2 ks.;

Krupici po ochlazení na ochlazení, pak - nalijte moonshine, přidejte čaj a koření. Naplňte na temné místo po dobu 2 týdnů, pravidelně se třepe, po uplynutí této doby filtrujte, je-li to nutné - přidejte trochu cukru, balené do lahví.

tinktura „Whiskey“ se sušeným ovocem, kůry a štěpky dubu

v tomto receptu umělého whisky doma obsahuje tekutý kouř, i když trochu - stačí půl čajové lžičky, ale ne nutně používat - zde je podle svého uvážení.Pokud Prominutí Chemie - lepší nahradit uvedených sušených uzené: hrušky, švestky, atd.

Složení:

• samohonky 45% - asi 3 litry;..
• Sušené meruňky - 8 ks. (nebo 8 malých slivků);
• Sušené jablko - 8 lobulů (nebo uzená hruška - stejné množství);
• Cukrová třtina - 30 gramů;
• Dubové třísky (maximální pražení) - 8g;
• dubová kůra (pára ve vroucí vodě a sušena) - 4 g;
• Kapalný kouř (volitelný) - 0,5 tsp nebo méně.

Příprava:

Nalijte všechny ingredience do nádoby, přidejte alkohol, promíchejte, až se cukr zcela rozpustí. Infuse po dobu 2 týdnů, příležitostně se protřepává. Po tom, filtrovány házet všechny ingredience kromě čipů, který se vrátil do banky a trvají na tom, stejně jako dostatkem trpělivosti - až 2 měsíce.

„Whiskey“ vodky s přídavkem sherry

Trik tohoto receptu - alkoholický základ. V něm kromě vodky vstupuje do malé množství Pervak ​​a sherry - stejně jako v tinktura „Strizhament“ zahrnuje brandy a port. Pro tónování používá spálený cukr a příchuť - to je překvapení! - kůra černého chleba.

Složení:

• Vodka - 1 litr;
• Heres - 50 ml;
• Moonshine první destilace - 50 ml;
• Dubová kůra - 40 g;
• Černý (žito) chleba je malý kus;
• Cukr - 2 polévkové lžíce. l.

Příprava:

Kůra pre-pour vroucí vodu, nechte stát pár minut, po kterém - suchý dobře. Černý chléb se suší a naseká. Všechny přísady nalít do vhodné nádoby, přidejte víno a měsíc. Infilujte po dobu 10 dní na chladném místě, poté - opatrně filtr. Zhotovte si karamelový sirup (recept je v článku o cukrovém sirupu), nasypejte nápojem do požadované barvy. Všichni, udělali jste z domova svobodné whisky doma!

A konečně - další přemýšlivý citát z velkého

"imitace - nejupřímnější formou plagiátorství"

Alpha