Zubrovka tinktura: recept, kompozice, způsoby přípravy

Tinktura Legenda " Zubrovka "má dlouhou historii a velké množství obdivovatelů. Tento nápoj je doslova známý každému občanovi sovětské éry. V Sovětském svazu to všichni věděli, od obyčejných dělníků až po generální tajemníky, kteří vládnou zemi. Mimochodem, slavný recept „bizon“, je jedním z nejvíce jednoduché mezi hořké, které můžete vytvořit doma.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 sladká tráva
• Rozsah 2
• 3 Kontraindikace
• 4 Rodina bizon < 999> 5 Tajemství trávy Belovezhskaya
• 6 Recepty na vaření

sladká tráva

Zubrovka je útulný bylina má jedinečnou svěží vůni. Navzdory tomu, že tato trvalka rostou jako plevele, je aktivně používána pro konzervárenskou a cukrárenskou výrobu. Recept na výrobu nějaké koření zlepšit chuť a aroma patří bizon.

Složení této byliny obsahují velké množství látek, které mají blahodárný vliv na těle, včetně:

Kumarin. Je to hemostatická, antispasmodická, změkčovadla, která má hormonální účinek. Toto je prvek v jeho složení má voňavé aroma, pro které je tak cení. Kumarin ovlivňuje koagulaci krve, má tonický účinek, podporuje rychlé uvolňování abscesů. Kromě toho poskytuje pokožce a vlasům zdravou barvu. Hlavním a nejdůležitějším vlastnictvím kumarinu je však protinádorový účinek na tělo.

• Kyselina askorbová. Je to přírodní antioxidant, posiluje krevní cévy, kosti, zuby. Kromě toho se vitamin C podílí na metabolických procesech v těle, je také nezbytný pro asimilaci stopových prvků a buněčné dýchání.
• Kyselina ferulová. Zpomaluje stárnutí a má antibakteriální účinek, příznivý účinek na pokožku, který ji chrání před ultrafialovým zářením.
• Alkaloidy. Stabilizují srdce, tlak, regulují nervový systém, tónují svaly, jsou přirozeným baktericidním činidlem.
• Hořkost. Výrazná hořká chuť pomáhá zvýšit chuť k jídlu a uvolnění žaludeční šťávy, což zlepšuje trávení.
• Užitečné vlastnosti bizonů mít pozitivní vliv na pokožku a vlasy, tak to je používáno jako prevence sucha a popraskání kůže je vyrobena z jejích tonika a dalších kosmetických přípravků.

Další důležitou vlastností této byliny je zvýšení laktace u žen během kojení. Léky připravené přidáním zubů se používají jako anti-tuberkulóza, cukrárny a antiseptiky. Vývary a infuze bylin pohladí ústa stomatitidou a vůní z úst.

Rozsah použití

Navzdory skutečnosti, že tradiční medicína nepoužívá zuby jako surovinu pro léky, je aktivně používána v lidové medicíně.

U lidí je zub znám jako gorčák. Taková přezdívka přijala za hořkou chuť. Rozsah její aplikace je velmi různorodý. Zub je používán v medicíně v každodenním životě při vaření v zemědělství. Například:

V cukrárenské výrobě se používá jako ochucovací činidla pro aromatizaci.

• Jelikož se jeho chuť úspěšně kombinuje s rybami, přidává se do marinády jako koření při přípravě sleďů.
• Esenciální oleje zubu se přidávají do parfumerie a kosmetiky.
• V zemědělství se do sena přidává malé množství zubů, které krmí dobytek, aby se zvýšil výnos mléka.
• Vzhledem k silnému kořenovému systému jsou zuby zasazeny podél údolí a železniční nábřeží, aby se zabránilo jejich prolévání a posílení.
• V některých případech byla použita namísto kadidla pro fumigaci prostorů, pro které získala další přezdívku "posvátná tráva".
• Ale většinou je kousání slavné jako alkoholická chuť. Bělorusci ji používají k tomu, aby alkoholickým nápojům získali jedinečnou vůni více než 500 let.

Kontraindikace

Jakékoliv odvarky a tinktury připravené na základě zubu jsou kontraindikovány:

těhotná;

• s poruchami nervového systému (depresemi, neurózy apod.);
• pro nespavost;
• akutní onemocnění trávení;
• v případě individuální intolerance (mohou se objevit alergické reakce).
• Před začátkem užívání infuzí, které obsahují zub, byste se měli poradit s lékařem.

Místo narození zubu

Zvláštní specifická tinktury, jako nápoj, je známá od středověku. Každá lahvička s tinkturou obsahuje jednu záhadnou čepelku s trávou z bizonů. Místo narození této aromatické byliny je Belovezhskaya Pushcha. Zeptáte se, odkud pochází toto podivné jméno?

Skutečnost je taková, že jediný na evropském kontinentu prehistorické lesů, které jsou hrazeny jednou celý kontinent, a sestoupil do naší doby Bělověžský prales - to je také rodištěm největšího evropského suchozemských živočichů bizonů a zubra evropského, v němž tato bylina je oblíbené jídlo.Tato zvířata a dal jméno svého jídla - buvol nebo bizon trávy, který po staletí byl ceněn pro svou chutí a kvalitou připisuje svým vlastnostem afrodoziaka.

V průběhu kvetení hromadí největší množství esenciálních olejů. Sklizené tráva svázány do svazků nebo položeny v jedné vrstvě na slunci, sušené odstraněnými drsnými kořeny. Vůně čerstvě posekané trávy postupně, jak to suší se stane velmi bohatou a nasycený, zateplená, s odlišnými bylinnými tóny.

Belovezhskaya zubrovka je také populární v Polsku. Výroba nápojů začala v 17. století. Pozdnější tinktury už byla oblíbeným nápojem polského gentry. Časem se popularita dostala do vůně tónury ve východní Evropě. Kromě různých lihovin se používá jako koření. Polští kuchaři najdou použití trávy Belovezhskaya v receptech značkových omáček na tradiční polské pokrmy. Například, vepřové rameno, dušené v omáčce zuby s přídavkem bílých hub.

Běží na publikování ke stažení zdarma

Secret Bělověžský tráva

Tento „Zubrovka“ recept, který zahrnuje trvat na bizona trávě, se skládá z glykosidu kumarinu - látka, která ve velkých množstvích při častém používání není příliš užitečný, a v USA je uznáván jako jedovatý.

, avšak vzhledem k této komponentě „Zubrovka“ a má své vlastní jedinečné vlastnosti, zlepšuje trávení a povzbuzuje chuť k jídlu a známá vůně posečené trávy dává také glykosid kumarin.

Podle výzkumných pracovníků neškodný dávku kumarinu do lidského těla o hmotnosti 60-70 kg - 7 mg. Jedna láhev obsahuje přibližně 12 mg.Dokonce i když nepřekročíte něco, co je přijatelné, jediným omezením je, že byste neměli dělat to pravidelně.

Znalci jedinečné chuti Zubrovky, naplněné skutečnou bizonovou trávou, si užívají legendární vůni, používají ji v mírných množstvích, ve kterých jsou naprosto neškodné. A Američané pít alkohol ochucený "yupi" s plastovou trávou v láhvi, který je speciálně vyroben pro USA v Polsku od roku 1999.

Recept na vaření

Jako alkoholický základ pro výrobu hořkých tinktur si vezměme láhev vodky (zředěný alkohol až 40-45 stupňů). Kromě toho recept na nápoj obsahuje jednu velkou lopatku trávy a cukrového sirupu.

Řez nože trávy na malé kousky a vložte do nádoby, nalijte ji vodkou a sirupem. Sirup by měl být připraven z 1 čajové lžičky cukru a malého množství vody. Způsob výroby tinktury je velmi jednoduchý. Uzavřeme nádobu s víčkem, dobře protřepeme obsah a dáme jej 2 týdny v teplém a tmavém stavu. Za dva týdny musíte tinktu namáhat.

Barva nápoje je velmi jemná zlatavě zelená. Vůně "Zubrovky" připomíná vůni sušeného sena s vůní bylin.

Jak můžete vidět, doma opakování legendární recept "Zubrovki" není vůbec těžké. Trochu úsilí a vy můžete potěšit vaše blízké s značkou vodka - legenda, oblíbený nápoj Brežněva.