Jak filtrovat měsíční svit

Měsíční svit, který nebyl vyčištěn a filtrován, není vhodný ke konzumaci. Je nejen nezdravý, ale i prudce jedovatý. Koneckonců obsahuje složky, jako je ocet, fuselový olej, kyselina mravenčí a octová.

Kromě toho je nerafinovaný měsíční svit bohatý na estery:

• mravenčí ethyl;
• olej-ethyl;
• acetic-methyl;
• octová-ethyl.

Surový měsíční svit také obsahuje methyl a amylalkoholy, což jsou toxické sloučeniny.

Zkušení specialisté na měsíční svit vědí, jak učinit měsíční svit neškodným. Všechny tyto inkluze mohou být odstraněny čištěním měsíčního svitu chemicky nebo biologicky na potravinářskou kvalitu. Uhlí, mléko nebo chleba, to se dělá úplně jednoduše. Také hlavní metody čištění jsou sekundární destilace, čištění uhlí, usazování.

Staré metody čištění

V dávných dobách se alkohol čistil pomocí biologické koagulace. Do surového alkoholu se předem před destilací přidalo čerstvě nadojené mléko se žloutkem. To vše se okamžitě stočilo a vypadlo v podobě usazenin. Ale v sedimentu byly i takové škodlivé

látky jako trup. Při následné destilaci již řemeslníci získali produkt vysoké čistoty.

Ne vždy byli naši předkové na toto omezeni. Alkohol byl nejprve zředěn vodou na sílu vodky a byl do něj spuštěn žitný bochník, právě vyjmutý z pece.Starý bochník totiž dodal nápoji kyselou, nepříjemnou chuť. Jako porézní hmota obsahující lepek chléb koaguloval škodlivé látky z vodky. Koneckonců, celková plocha pórů celého bochníku by mohla být 2-3 metry čtvereční.

Zkušenosti nashromážděné během staletí však nebyly marné. Moderní vinaři používají mnoho starých receptur. Například sušené odstředěné mléko se používá k čištění nápoje Zolotoy Kolos. A výrobci těch nejvybranějších druhů vodky používají k čištění stejný vaječný žloutek.

Nelze ignorovat starodávnou metodu čištění měsíčního svitu - zmrazení. Bylo to zvláště aktuální v naší severní zemi, která je známá silným nachlazením. Vodka, která zůstala na dvoře, se rozdělí: alkohol zůstane nedotčen, ale voda z něj vymrzne, včetně

všechny škodlivé látky.

Speciální ledovce byly postaveny, aby v létě zmrazily měsíční svit, který v horkých měsících udržoval nízké teploty.

K odstranění nežádoucích pachů byly použity kořeny fialky a rozinky. Do 1 litru lektvaru stačí nasypat pár drcených kořenů nebo 40 g rozinek a nechat 10 dní a chuť měsíčku dopadla na výbornou.

Čištění mléka

Složky mléčné bílkoviny – albumin a kasein – jsou vynikajícími koagulanty škodlivých látek. Oleje z fuselového oleje a jiných škodlivých inkluzí jsou jimi vázány do sloučenin, které se následně ve vločkách usazují na dně nádoby. Dále je nutná filtrace, po které měsíček změkne a chutná dobře.

Používáte-li k čištění tučné mléko, pak se vám jen stěží podaří získat průhledný měsíční svit bez zákalu. Pro úklid v domácnosti je vhodnější odstředěné mléko.

Pokud používáte sušené mléko, musí být rozpuštěno

předem, minimálně 2 hodiny před začátkem úklidu. Protože mléko snižuje sílu alkoholu, používá se k čištění měsíční svit o síle nejméně 70 stupňů. Metodu čištění mléka lze použít jak pro destilovaný měsíční svit, tak pro domácí vaření. Do pětilitrové části rmutu se přidá jeden litr mléka a destilace se provádí na mírném ohni pomalým tempem. Možná dvakrát. Tímto způsobem bude možné zbavit se zákalu hotového výrobku.

V případě čištění hotové měsíčky se do 1 litru lihu za stálého míchání přidá 200 ml (1 sklenice) odstředěného mléka. Po umístění dobře uzavřené sklenice s obsahem na několik dní (až 1 týden) na tmavé místo a občasném protřepání připravíme finální fázi.

Pokud se po stanovené době vločky neusadí na dně nádoby, přidejte do ní jednu nebo dvě kapky citronové šťávy nebo 1 citronový krystal a důkladně promíchejte. Po několika minutách se začnou vločky usazovat.

Jako domácí filtr můžete použít uhlíkové i standardní vodní filtry. Můžete použít bavlněný váleček s aktivním uhlím srolovaným tam. Místo ruličky lze vatu a obvaz úhledně položit ve vrstvách vodorovně.

To ale není vše, co je potřeba udělat, abyste získali vysoce kvalitní nápoj. Výsledný měsíční svit musí být podroben nové destilaci,

rozdělit na tři části. Pro bezpečné pití bude vhodná pouze průměrná porce.

Vzhledem k tomu, že vodka prodávaná v obchodech je velmi často nekvalitní, pak není její čištění doma uhlíkovým filtrem nebo mlékem vůbec zbytečné. Do půllitrové láhve vodky se přidá 40 g odstředěného mléka, vše se protřepe a přefiltruje přes uhlíkový filtr. Po ztrátě 1-2 stupňů síly se tímto způsobem získá nápoj mnohem vyšší kvality ve srovnání s původním.

jak čistit měsíční svit mlékem doma

Čištění chleba

Používá se jak v kombinaci s mlékem, tak samostatně, čistící měsíček s chlebem. Výborným čističem alkoholu doma byl lepek, který je obsažen v pečivu. K použití je vhodný pouze čerstvý chléb, protože v prošlém starém chlebu se rychle vyvinou bakterie, které následně dodají nápoji neobvyklou chuť. Vzhledem k tomu, že žitný chléb v Rusku byl známý svou jedinečnou chutí, pak chuť měsíčního svitu, který jimi procházel, mohla být jen vynikající.

Bochník chleba by měl být nakrájen a rozdroben na malé kousky a

Vypočítejte 100 gramů na litr měsíčního svitu a ponořte jej do něj. Jeden nebo dva dny je potřeba nechat vše v tomto stavu, dokud chléb zcela nenasákne a nerozpadne se na malé drobky.

Poslední operací je filtrace přes vatu, flanel nebo dvouvrstvou gázu.

jak si doma vyčistit měsíční svit chlebem

Čištění uhlí

Jedním z nejoblíbenějších způsobů čištění měsíčního svitu doma je filtrování přes přírodní aktivní uhlí. Nejlepší způsob, jak vyrobit dřevěné uhlí, je pálení olše nebo břízy. Malá polena se vloží do litinového nebo železného kotlíku, těsně přikryjí a uchovávají nejméně 2 hodiny v horké peci nebo na ohni.

Po vychladnutí kotle z něj vyjmou zcela spálené uhlí a přenesou ho do uzavřené čisté misky

K čištění alkoholu je třeba uhlí rozdrtit na průměrnou frakci, poté prosít z prachu a nasypat do měsíčního svitu. Výpočet je v tomto případě jednoduchý: na 1 litr měsíčního svitu se odebere 50 g uhlí. V této formě se sklenice měsíčního svitu nechají dva až tři týdny a občas se protřepou.Po dvou týdnech.

měsíční svit s uhlím je ponechán sám další dva týdny.

Poslední operací čištění alkoholu doma je čištění přes uhlí. Můžete ji protáhnout přes hustou flanelovou látku. Přes prvek "Barrier", ale obvykle prošel bavlněnými gázovými filtry pro měsíční svit, naplněnými farmaceutickým aktivním uhlím. Do filtrační nálevky se střídavě vkládá vrstva gázy, poté se nasype vrstva vaty, jemného uhlí a znovu se přikryje vatou a gázou.

Na jeden litr měsíčního svitu se spotřebuje uhlí v množství asi 50 g. Poté měsíční svit získá dokonalou průhlednost a je připraven k použití.