Killepitsch Liqueur Review

O Killepitsch

Pokud rádi cestujete a byli jste někdy v Düsseldorfu, pak máte určitě to štěstí ochutnat úžasný likér Killepitch.

Volně přeloženo, Killepitsch znamená „smrtící pomlázka“, což je odůvodněno jeho silou, neboť převyšuje sílu vodky. A to je jeden z mála likérů, který lze směle nazvat nápojem skutečného muže.

Likér se vyrábí destilací 98 bylin, květin, lesních plodů a různého koření, které obohacují nápoj neuvěřitelnou vůní a nasycují jej červenohnědou barvou.

Jako alkoholová složka se používá čištěný líh, díky kterému je bylinný likér velmi silný, 42%. Karamelová chuť přechází ve sladkou hořkost s nádechem melasy a máta, která je součástí likéru, tuto hořkost vyrovnává a zjemňuje.

Láhev je průhledná a umožňuje vidět skutečnou barvu nápoje. Láhev a etiketa nesou datum 1858 (v tomto roce byla založena továrna na lihoviny). Obsahuje také portrét zakladatele továrny Petera Bushe

Historie vzniku likéru

Od druhé světové války se v jednom z protileteckých krytů skrývali dva nejlepší přátelé slavného spisovatele Hanse Müller-Schlessera a palírníka Willyho Busche.

Když jsme tam byli déle než jeden měsíc, zásoby jídla došly a strach, že se odtud nedostanou živí, vzrostl. A aby se nějak vyrovnali se svými obavami, přátelé popíjeli alkohol, ale když už byl opilý, Hans požádal Willyho, aby sám připravil nějaké silné nápoje.Ale byl odmítnut, protože ve válečných dobách platil zákaz výroby alkoholických nápojů.

Zkušený lihovar kamarádovi slíbil, že pokud se z bunkru dostanou živí, připraví mu speciálně nápoj, ze kterého se nejdříve otřese a pak slastí zavře oči.

A o 10 let později, v roce 1955, dostal spisovatel pozvání k otevření baru Et Kabuffke, který vypadal spíše jako skříň. A v tento den daroval Willy Bush svému příteli likér Killepitsch.

Tento bar nadále funguje na stejném místě v Düsseldorfu, kde si můžete koupit slavný likér „na čepu“ a vypít sklenku nebo dvě přímo na cestách.

V roce 2005 Willyho vnuk Peter Busch otevřel novou továrnu Likörfabrik Peter Busch, jejíž stěny jsou vyrobeny z tmavého skla a každý může sledovat proces výroby.

Kultura pití alkoholu

Tento nápoj patří k digestivu, protože je velmi silný na aperitiv.

Killepitsch je zvykem pít z malých 30gramových panákových skleniček v čisté formě ihned po hostině.

Například v Německu se tento bylinný balzám podává s pečeným vepřovým kolenem.

Alkohol, o kterém uvažujeme, lze navíc přidat do horkých nápojů (čaj nebo káva).

Nezapomeňte, že je to také skvělá koktejlová přísada a v některých může nahradit Jägermeister.

Koktejl z černé krve

Složení

1. Killepitsch bylinný likér – 20 ml

2. Modrý likér Curacao – 50 ml

3. Sprite – 25 ml

4. Led

Metoda vaření

1. Naplňte highball drceným ledem.

2. V šejkru smíchejte všechny ingredience a nalijte do připravené sklenice.

3. Při podávání vložte brčko.

Koktejlová okurka

Složení

1. Killepitsch bylinný likér – 50 ml

2. Sprite – 150 ml

3. Okurka

4. Led

Metoda vaření

1. Okurka nakrájená podélně na tenké proužky.

2. Připravenou okurku rozetřete na dno highballu a naplňte ji ledem.

3. Bezpochyby nejprve nalijte likér a poté přidejte sprite.

4. Při podávání ozdobte plátkem okurky a vložte brčko.

Koktejl z šíleného psa

Složení

1. Killepitsch bylinný likér - 25 ml

2. Baileys likér – 25 ml

Metoda vaření

1. Nalijte bylinný likér a Baileys do šejkru, dobře protřepejte.

2. Nasypte obsah šejkru do panáka.

3. Pijte po malých doušcích nebo vypijte najednou.

Koktejlový pískovač

Složení

1. Killepitsch bylinný likér - 25 ml

2. Bílý rum – 20 ml

3. Cola (Pepsi) – 100 ml

4. Led

5. Limetkový klín

Metoda vaření

1. Naplňte vysokou sklenici ledem.

2. Přilijte bylinný likér a rum, poté pomalu přidávejte kolu a míchejte.

3. Při podávání ozdobte měsíčkem limetky a vložte brčko.

Koktejlová ponorka

Složení

1. Killepitsch bylinný likér – 50 ml

2. Pivo – 100 ml

Metoda vaření

1. Naplňte highball studeným pivem, přidejte likér a zamíchejte.

P.S. Šampaňské může být nahrazeno pivem pro ženskou verzi tohoto koktejlu.

Koktejl Mirage

Složení

1. Killepitsch bylinný likér – 10 ml

2. Cointreau – 15 ml

3. Baileys likér – 15 ml

4. Mátový likér - 15 ml

Metoda vaření

1. Nalijte mátový likér do sklenice a poté ve vrstvách nalijte Baileys, Cointreau a Killepitsch.

2. Musíte pít najednou.

Aligátor na kyselině

Složení

1. Killepitsch bylinný likér – 20 ml

2. Likér Malibu – 20 ml

3. Likér Midori – 20 ml

4. Ananasová šťáva – 40 ml

5. Led

Metoda vaření

1. Všechny ingredience smíchejte v šejkru.

2. Nasypte obsah šejkru do sklenice naplněné ledem.

P.S. Mějte na paměti, že pevnost Killepitsch je o 7 stupňů vyšší než Jägermeister a hotový koktejl bude silnější.