17 koktejlů s Campari

Italský alkoholický nápoj Campari, pojmenovaný po svém vynálezci, se postupně stal jedním z nejoblíbenějších citrusovo-bylinných likérů na světě. Hořký likér Campari je stejně jako ostatní bitters oblíbenou přísadou do řady docela známých a milovaných koktejlů. Koktejly s Campari jsou velmi neobvyklé díky vlastnostem likéru, obvykle mají hořkou pachuť a červenou barvu. Pouze na Vzboltai jsou všechny receptury koktejlů Campari prezentovány výhradně s fotografiemi. Teď už nemusíte hádat, jak ten či onen koktejl vypadá.

500 (Cinquecento)

Recept na koktejl

1. Vodka – 45 ml

2. Campari – 15 ml

3. Bénédiktin – 15 ml

4. Grapfruit čerstvý – 25 ml

5. Angostura Bitters – 2 kapky

Jak vařit

1. Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného ledem.

2. Protřepejte a nalijte přes sítko do vychlazené sklenice.

3. Ozdobte spirálou grapefruitové kůry.

Valentino (The Valentino)

Recept na koktejl

1. Vodka nebo žitná whisky – 60 ml

2. Campari – 15 ml

3. Sladký vermut – 15 ml

Jak vařit

1. Všechny přísady přidejte do míchací sklenice naplněné ledem.

2. Zamíchejte a sceďte přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte spirálkou z pomerančové kůry.

Holandští negroni

Recept na koktejl

1. Campari – 30 ml

2. Gin – 45 ml

3. Sladký vermut – 30 ml

Jak vařit

1. Všechny přísady přidejte do míchací sklenice naplněné ledem.

2. Důkladně promíchejte tyčinkou.

3. Nalijte přes sítko do kamenné sklenice naplněné kostkami ledu.

4. Ozdobte masivním plátkem pomeranče.

Ginger Rogers

Recept na koktejl

1. Campari – 60 ml

2. Pomerančový džus – 90 ml

3. Jahoda - 1 kus

4. Klementinka – 1 kus

5. Mletý zázvor - špetka

6. 7UP nebo jiná sodová voda

Jak vařit

1. V šejkru rozmixujte jahody a klementinku.

2. Campari a šťávu nalijte do šejkru. Do šejkru přidejte led o třetinu.

3. Důkladně protřepejte a sceďte přes cedník do sklenice s vysokou kuličkou naplněnou kostkami ledu.

4. Pokud chcete, přidejte sodu.

5. Ozdobte plátky jahod a klementinky. Navrch posypte mletým zázvorem.

Dieci E Lode

Recept na koktejl

1. Campari – 15 ml

2. Gin – 75 ml

3. Grapefruitová šťáva – 45 ml

Jak vařit

1. Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného ledem.

2. Protřepejte a sceďte přes sítko do ledem vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte plátkem limetky.

Zahajovací akt

Recept na koktejl

1. Zázvorový likér (Domaine de Canton) – 60 ml

2. Campari – 15 ml

3. Lemon Fresh – 30 ml

4. Tonikum

5. Máta

Jak vařit

1. Všechny přísady kromě toniku přidejte do šejkru z jedné třetiny naplněného ledem.

2. Dobře protřepejte a nalijte přes sítko do vychlazené sklenice Collins.

3. Doplňte koktejl tonikem.

4. Ozdobte snítkou máty.

Campari Margarita

Recept na koktejl

1. Campari – 30 ml

2. Tequila – 45 ml

3. Cointreau – 15 ml

4. Limetka čerstvá – 30 ml

Jak vařit

1. Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného ledem.

2. Protřepejte a sceďte přes sítko do ledově vychlazené sklenice Margarita.

Campari Sparkling Passion

Recept na koktejl

1. Campari – 60 ml

2. Prosecco – 60 ml

3. Grapefruitová šťáva – 30 ml

4. Maracujové pyré – 3 ml

Jak vařit

1. Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného třetinou ledu.

2. Protřepejte a sceďte přes sítko do ledově studené flétny.

3. Ozdobte na párátku malinou, pomerančem a čerstvou mátou.

Malena

Recept na koktejl

1. Campari – 30 ml

2. Žitná whisky – 30 ml

3. Fortifikované víno – 20 ml

4. Pomerančová voda – 5 kapek

5. Pomerančový hořký – 3 ml

Jak vařit

1. Všechny přísady přidejte do míchací sklenice naplněné ledem.

2. Důkladně promíchejte tyčinkou.

3. Přelijte přes sítko do vychlazené koktejlové nebo kamenné sklenice.

4. Ozdobte pomerančovou kůrou a drcenou skořicí.

Mojito Italiano

Recept na koktejl

1. Campari – 15 ml

2. Rum – 45 ml

3. Cukrový sirup – 20 ml

4. Lemon Fresh – 20 ml

5. Proseco – 30 ml

6. Máta – 3 snítky

Jak vařit

1. Pomocí muddlera rozdrťte mátu v šejkru, aby máta začala vylučovat esenciální oleje.

2. Všechny ingredience kromě Prosecca nalijte do šejkru a poté přidejte led.

3. Dobře protřepejte a sceďte přes sítko do vysoké koule naplněné kostkami ledu.

4. Doplňte Proseco.

5. Ozdobte snítkou máty.

Nikaragua Negroni Punch

Recept na koktejl

1. Campari – 450 ml

2. 7letý rum – 300 ml

3. Červený vermut – 220 ml

4. Grapefruitová šťáva – 300 ml

5. Med – 75 ml

6. Čerstvý citron – 12 kusů

7. Sušený hřebíček – 30 ks.

Jak vařit

1. Z 10 citronů vymačkejte do plastové misky čerstvý citron a přidejte suchý hřebíček. Promícháme a dáme do mrazáku. Počkejte na úplné zmrazení. Je vhodné používat takové nádobí, které bude tvořit led. Tip: Použitím různých forem, jako jsou silikonové formy, můžete dosáhnout zcela odlišných designů ledových bloků.

2. Nalijte všechny ingredience do punčové mísy a důkladně promíchejte, poté odstraňte dříve připravený ledový blok a vložte do punče.

3. Ozdobte plátky čerstvého citronu.

Negroni ze sousedství

Recept na koktejl

1. Campari – 30 ml

2. Gin – 30 ml

3. Červený vermut – 30 ml

Jak vařit

1. Všechny přísady přidejte do míchací sklenice naplněné ledem.

2. Důkladně promíchejte tyčinkou.

3. Přelijte přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.

4. Ozdobte pomerančovou kůrou.

C&B Old Fashioned

Recept na koktejl

1. Gin – 45 ml

2. Lillet Blanc – 20 ml

3. Campari – 20 ml

4. Bénédiktin – 20 ml

5. Cointreau – 20 ml

6. Sodovka

Jak vařit

1. Všechny přísady kromě sody nalijte do míchací sklenice s ledem.

2. Důkladně promíchejte tyčinkou.

3. Přelijte přes sítko do staromódní sklenice naplněné kostkami ledu.

4. Doplňte koktejl sodou.

5. Ozdobte pomerančovou kůrou.

Cielo Rosso

Recept na koktejl

1. Campari – 30 ml

2. Citrusová vodka – 60 ml

3. Červený pomerančový džus – 60 ml

4. Lemon Fresh – 30 ml

5. Cukrový sirup – 30 ml

Jak vařit

1. Všechny ingredience přidejte do šejkru naplněného z jedné třetiny ledem.

2. Dobře protřepejte a sceďte přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte spirálou citronové kůry a větvičkou čerstvé bazalky.

Rendezvous

Složení

1. 15 ml – Gin

2. 15 ml - Kirschwasser

3. 15 ml – Campari

4. 2 kapky – Citronová šťáva (čerstvá)

Jak připravit koktejl

1. Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem.

2. Nalijte obsah šejkru přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte spirálkou z citronové kůry.

Lady Diana

Složení

1. 30 ml – Gin

2. 30 ml – Campari

3. 20 ml – Limetková šťáva

4. 5 ml – Cukrový sirup

Jak připravit koktejl

1. Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem.

2. Nalijte obsah šejkru přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.

3. Ozdobte spirálkou s limetkovou kůrou.

Negroni

Složení

1. 30 ml – Gin

2. 30 ml – Campari

3. 30 ml – Červený vermut

Jak připravit koktejl

1. Nalijte všechny ingredience přímo do staromódních kostek ledu.

2. Jemně koktejl promíchejte barovou lžičkou.

3. Plátek pomeranče nebo třešně je považován za klasickou dekoraci.