Tinktura z moruše: jednoduchý recept doma

Je důležité vědět, že červené odrůdy bobulí mají trvalejší aroma a poskytují intenzivní, nezapomenutelnou chuť.

V procesu vaření jsou preferovány čerstvé moruše, ale lze použít i mražené a sušené produkty.

Vyrobeno také z moruší: víno, likér

Klasický recept na tinkturu z moruše

Složení

1. Moruša – 400 g

2. Vodka – 500 ml

3. Voda – 200 ml

4. Cukr – 200–400 g

Metoda vaření

1. Morušu je nutné umýt a rozdrtit do hladka pomocí mixéru, mlýnku na maso nebo vidličky.

2. Připravené pyré dejte do rendlíku, přidejte vodu a krystalový cukr. Dále uvařte podle receptu na bazický cukrový sirup.

3. Morušový sirup po vychladnutí na pokojovou teplotu smíchejte ve skleněné nádobě s lihovým základem a nechte 2-3 týdny v teple. Optimální teplota je od 18 do 25 stupňů.

4. Hotovou tinkturu pak přefiltrujeme a přefiltrujeme přes zakoupený nebo doma vyrobený filtr.

5. Před ochutnáním slijte tinkturu z moruše a vychlaďte v lednici.

6. Životnost je asi tři roky.