Udělej si sám parník na měsíční svit

Spory o to, zda je v měsíčním svitu potřebná jímka nebo ne, jsou stále nekonečné. Někteří se domnívají, že zařízení pomáhá odstraňovat z nápoje část fuselových olejů, zatímco jiní jsou přesvědčeni, že tento prvek je při čištění destilátu naprosto nepoužitelný. Přesto nikdo nebude zpochybňovat výhody suchého parního hrnce, pokud jde o aromatizaci alkoholu a ochranu proti rozstřikování.

Vzboltay doporučuje, je-li to možné, použít pro čištění měsíčního svitu další metody, např. vybavení přístroje zpětným chladičem nebo destilační kolonou. Ale protože se pro mnoho měsíčníků zdá, že žumpa je v designu destilátoru povinná, není nutné ji odmítat: není nikdo, ale stále existuje výhoda.

Typy suchých parníků

1. Bez klepnutí/s klepnutím

   Druhá možnost je vhodnější, protože vám umožňuje odstranit tavné oleje během destilačního procesu. Ale vyrobit takové zařízení je docela obtížné.

2. Sukhoparnik/bubbler

   Vlastnost druhého jmenovaného - v přítomnosti vody uvnitř nádrže, do které je spuštěna přívodní hadice. Předpokládá se, že tento design lépe zadržuje škodlivé nečistoty.

3. Skládací/neskládací

   Poslední možnost není příliš vhodná na použití: je obtížné ji dobře umýt, v důsledku toho část kondenzátu zůstává uvnitř plechovky a může se dostat do konečného produktu.

Také suché napařovače se mohou lišit v orientaci v prostoru.

Například v továrních zařízeních se často nacházejí vertikální sedimentační nádrže, které jsou umístěny přímo nad krychlí.

Doma se k výrobě pařáku obvykle používá obyčejná skleněná nádoba, kterou lze připojit pouze hadicí ke straně kostky.

Tato možnost funguje dobře, snadno se vyrábí a je docela odolná. V případě potřeby lze nádobu vyměnit a nadále bezpečně používat zařízení.

Klasický sukhoparnik z plechovky

Velikost nádoby je určena objemem destilační kostky: poměr výtlaku by měl být 1:10.

Dokončená jímka se instaluje mezi kostku a chladič pomocí flexibilních silikonových hadic nebo kovových trubek.

Při připojování zařízení je nutné hlídat správné umístění: pára z kostky musí proudit silikonovou hadičkou umístěnou uvnitř sklenice a vystupovat z otvoru s pojistnou maticí do chladničky.

Materiály

1. Hadicová šroubení s ½ vnitřním závitem – 1 ks.

2. Koncovka hadice s ½ vnějším závitem – 2 ks.

3. Pojistná matice ½ – 1 ks.

4. Skleněná dóza s kovovým šroubovacím uzávěrem – 1 ks.

5. Kus silikonové hadice - 10–15 cm

6. Vrták do dřeva

Návod k výrobě

1. Na víku dózy si vyznačte otvory tak, aby vzdálenost mezi nimi byla dostatečná pro uložení šroubení s vnitřním závitem a pojistnou maticí.

2. Vyvrtejte kulaté zářezy podle značek.

3. Do otvorů vložte fitinky s vnějšími závity tak, aby konce hadic byly na vnější straně.

4. Zevnitř nasaďte na armatury silikonové těsnění. Lze je odříznout z dalšího kusu hadice nebo ze samostatného listu.

5. Na jednu armaturu zevnitř našroubujte pojistnou matici, na druhou nasaďte armaturu s vnitřním závitem a připojte k ní kus hadice.

6. Propojte parní hrnec s kostkou: parní potrubí připojte k armatuře hadicí, chladič - k armatuře kontramaticí.

Dodatečná doporučení

1. Nemá smysl vybavovat destilátor několika suchými napařovači: neprovádějí lepší čištění. Výhodou takového systému je zvýšení pevnosti finálního produktu, avšak s objemovými ztrátami.

2. Použití suchého parního hrnce neznamená, že se při výrobě měsíčního svitu lze obejít bez jediné destilace. Abyste získali kvalitní nápoj, musíte přístroj dvakrát vydestilovat nebo vylepšit.

3. Pro dochucení alkoholu můžete do pařáku vložit vonné přísady: bylinky, koření, oddenky, citrusovou kůru, plátky ovoce a sušené ovoce. Nádobu nenaplňujte úplně: zapáchající složky by neměly zaplnit více než ¼ nádoby.

4. Nejjednodušší provedení jímky lze postavit i bez armatur: pouze z plechovky a hadice provlečené otvory. Ale těsnost takového zařízení je pochybná: je lepší jej zkontrolovat destilací vody.

5. Pokud použijete kryt z nerezové oceli s připájenými kovovými trubkami, bude konstrukce spolehlivější a odolnější. V tomto případě by měl konec jedné zkumavek zasahovat hluboko do sklenice o 10 cm a konec druhé by měl být téměř u dna.

6. V případě potřeby lze hrdlo nádoby před nasazením víka oblepit kouřovou páskou, aby se zvýšila těsnost zařízení. Po každém umytí parního hrnce jej ale budete muset vyměnit.