Capital vodka: historie

Nejznámější značka ruské vodky se proslavila doma i v zahraničí pro svou vysokou kvalitu a kontroverzní historii.

Alkohol s velkým jménem dnes vyrábí moskevský závod „Kristall“ a značka „Stolichnaya“ formálně patří FKP „Soyuzplodoimport“. Spory o vlastnictví legendární ochranné známky ale neutichají dodnes.

Historie vodky Stolichnaya

První várka slavné vodky byla vyrobena v roce 1941 (podle jiných zdrojů - v roce 1944) v Leningradské palírně, ačkoli ochranná známka byla zaregistrována o několik let dříve.

Receptura nápoje byla vyvinuta specialistou na Glavlikervodku Viktorem G. Sviridou na bázi vysoce kvalitního rafinovaného obilného lihu.Technologie se zachovala dodnes: ke zpracování surovin se používá vícestupňová filtrace přes uhlí a křemičitý písek a pro zjemnění chuti se přidává trochu cukru.

Během válečných let byla výroba „Stolichnaja“ pozastavena a obnovena až na počátku 50. let. Začali ho vyrábět nejen v Leningradském závodě, ale i v dalších regionech.

Je jisté, že v roce 1954 Stolichnaya podle výsledků „slepého“ testování obešel slavnou značku „Smirnoff“, čímž zahájil triumfální procesí kolem světa. Vývoz nápoje mimo SSSR byl údajně organizován v 60. letech.

Od roku 1971 se Stolichnaya začala prodávat v USA. Distribuční práva byla převedena na PepsiCo výměnou za závazek vybudovat závod na výrobu sycených nápojů v Novorossijsku.

V Americe se zkrácený název Stoli držel „ruské legendy“. V té době měl produkt také nezapomenutelný slogan: „Pouze vodka z Ruska je pravá ruská vodka.“

Aby upoutal pozornost, byl štítek také ozdoben: stal se účinnějším díky zlacení a jasným barvám.

70. léta byla pro Stolichnayu triumfální: roční objem výroby dosáhl 20 milionů litrů. Ale „zlatý“ věk ustoupil: začátkem 90. let byl produkt prakticky vytlačen z amerického trhu značkami Smirnoff a Absolut.

Významnou roli v tom sehrála válka v Afghánistánu a situace na Dálném východě, která vyvolala protesty zahraničních spotřebitelů. Situace se ještě zhoršila po zrušení ochranné známky v roce 1991: nápoj se začal vyrábět všude, což nemohlo ovlivnit kvalitu.

Na konci 20. století byla ochranná známka obnovena, poté byla opakovaně prodávána. Dnes se pracuje na obnovení práv k ruské značce a sanaci poškozené pověsti Stolichnaya.Přesto v mnoha zemích značku Stolichnaya vyrábí evropská společnost SPI Group.

Druhy vodky Stolichnaya

Prémiová vodka Stolichnaya se vyznačuje křišťálovou čistotou, jemným aroma a absencí cizích nečistot, což z ní dělá ideální koktejlovou přísadu. Chuť: jemná, sametová. Pevnost: 40 %.

1. Stolichnaja

   Klasická verze produktu vyráběná od 40. let.

   Složení: luxusní obilný líh, upravená voda, rafinovaný bílý cukr.

   Na účet nápoje - více než tucet prestižních ocenění, z nichž 4 patří do sovětského období. Objem: 0,5L, 0,7L, 0,75L a 1L.

   

2. Hlavní město Sever

   Novinka roku 2014. Kromě přísad obsažených v tradiční verzi obsahuje přírodní med světlých odrůd.

   Vyznačuje se příjemnou vůní a jemnou chutí. Objem: 0,5 l a 0,75 l.

   

3. Kapitální krystal

   Speciální řada s černým štítkem vyráběná v licenci SPI od roku 2018. Objem: 0,375 l, 0,5 l a 0,75 l.

   

Zajímavosti

1. Datum založení „ruské legendy“

   Obecně se přijímá uvažování o roce 1941, ale existuje alespoň 5 alternativ roztažených do 15 let (od roku 1938 do roku 1953).

2. 100 mezinárodních značek nejlepších lihovin

   Začátkem 70. let Stolichnaya (poprvé mezi ruskými vodkami) ovládla prestižní světový rating.

3. Vzorový štítek

   Na konci 20. století udělil Thomas Hein ve své knize „All About Packaging“ označení „Stolichnaya“ titulem příkladný. Na svou dobu to bylo skutečně revoluční: poprvé se na láhvi vodky kromě nápisu objevila i kresba.

   Zobrazuje nově otevřený hotel Moskva.

   Je pozoruhodné, že kvůli nedostatečnému rozvoji sovětské tiskárny jen málo spotřebitelů poznalo „vizitku země“ v šedé budově.

   Předpokládá se, že autorem obrázku byl zkušenější ilustrátor Vladimir Jakovlev. Je také možné, že na vytvoření labelu pracovali oba umělci.

4. Každá láhev v kusu papíru

   V rámci dodávky slavné vodky byl napsán požadavek zabalit každou láhev do papíru. Pro tyto účely bylo použito speciální zařízení s kapacitou 3 tisíce jednotek za hodinu.

5. Původně bylo plánováno dodávat moskevskou vodku místo Stolichnaya v USA

   Ukázalo se ale, že americký patentový úřad má značku s podobným názvem - Moscow, kterou vyrábí jistý pan Moskowitz, takže rozhodnutí bylo změněno ve prospěch mladšího výrobku.

6. Tvůrce Playboye se podílel na reklamě vodky

   Zasáhlo: Hugh Hefner, herečka Julia Stiles, kreativní ředitel Twitteru Biz Stone.