Vodka Bajkal: historie

Vodka Baikal je první ruská vodka svého druhu šetrná k životnímu prostředí. Potvrzuje to FGU "Toxikologický ústav St. Petersburg". Vyrábí alkoholický nápoj firmy "Jupiter" v závodě Uljanovsk.

Voda se získává z jezera Bajkal u vesnice Listvjanka z hloubky 500 metrů. Předpokládá se, že tam je nejčistší a není ovlivněn mikroorganismy třetích stran. Navíc obsahuje luxusní rektifikovaný alkohol.

Historie vodky Bajkal

Historie značky není s jistotou známa, protože výrobce o sobě neuvádí mnoho informací. Jak bylo uvedeno výše, v současné době se jeho výrobou zabývá Jupiter Incorporated LLC.Společnost je spolu s Jupiter-S LLC součástí společnosti Jupiter. Majitel celé této LLC "Baikal".

Vo vodách jezera Bajkal je asi 3x více kyslíku než v jakémkoli jiném, takže tento alkohol nezpůsobí otravu ani kocovinu.

Závod funguje od roku 1900 a je jedním z nejstarších. Výrobní kapacita je osm milionů dal/rok.

Závod v Uljanovsku využívá zařízení z Itálie, konkrétně výrobní linky v počtu 5 kusů a stroje vizuální kontroly. Strukturovaná voda z tání se získává prostřednictvím systémů regenerace ledu. Nejvyšší kvalitu výrobků sledují 3 divize degustační komise.

V roce 2016 byla značka odhadována na přibližně 355 milionů rublů. Závěry byly učiněny po zohlednění zisků společnosti. Bajkalská voda je dodávána do lihovaru v Uljanovsku s pečlivým dodržováním sterility a teploty.

Ambasadorem drinku je S. Gribkov, barman z Guinessovy knihy rekordů, který prošel krkem 200 nádob. Značka se zabývá charitativní činností: čistí „Babra Day“ pro společnost „Clean Baikal“, účastní se kampaně „Save Lake Baikal“.

Druhy vodky Bajkal

Všechny druhy této vodky mají sílu 40 stupňů:

1. Bajkal

   Má jednoduchou jemnou chuť a téměř nepostřehnutelnou chuť charakteristickou pro vodku. Kvalita je zajištěna smícháním vody a alkoholu "Alpha" nejlepších stupňů.

2. LED

   Vodka odstraňuje jakýkoli zákal. Ve výrobním procesu se voda nejprve zmrazí do stavu ledu, poté se rozmrazí a přidá do Alfy. Vůně není těžká, chuťově se nápoj neliší.

3. Na brusinkách

   Toto je sladká tinktura s příchutí lesních brusinek. Šťáva z bobulí je napuštěna alkoholem z odrůd pšenice a destilována podle systému Charentais v měděném destilačním přístroji na koňak. Výsledný nápoj se nalévá do nádob pomocí systému ekologického plnění.

4. Na piniových oříšcích

   Tinktura je vytvořena na základě ručně vybraných ořechů, které mají léčivé vlastnosti. Jsou napuštěny alkoholem z pšenice a také destilovány systémem Charentais v měděném destilačním přístroji na koňak. Minimálně 24 ořechů na láhev vytváří jedinečnou kořeněnou chuť.

5. Bajkalský med s pepřem Tento druh je vyroben podle starodávného autorského receptu, který kombinuje zdánlivě 2 neslučitelné věci: feferonku chilli a sladkou Miláček. Ale právě to vytváří jedinečnou vynikající chuť.V této tinktuře je měkký viskózní med hladce nahrazen feferonkou.

Jak as čím pít bajkalskou vodku

Bajkal vodku je dobré podávat vychlazenou na teplotu cca 10 °C k jakémukoli pokrmu z ruské kuchyně, ať už je to maso, zelenina, ryby, drůbež nebo třeba palačinky. Skvělé pro míchání koktejlů.

Bajkalský led se obvykle podává s několika kostkami ledu před jídlem jako aperitiv nebo s červeným/černým kaviárem.

Tinktury s různými příchutěmi jsou vhodné k podávání neředěné po jídle jako hořké.

Jak rozlišit falešnou bajkalskou vodku

1. Samolepka na lahvičce se vyznačuje objemnými srdíčky, která lze snadno nahmatat a vyhladit. Totéž platí pro nálepku „Organic“.

2. Na dně nádoby na přední straně je údaj o počtu stupňů a nápis, který říká, že voda se čerpá z jezera z hloubky 500 metrů.

3. Na krku je nalepen zvláštní vzor.

4. Na značkovém korku je jasně patrný hnědý pruh a nápis "Baikal".

5. Lahev je v průřezu oválná, rohy jsou špičaté, dno je kulaté s vypouklým názvem jezera.

Zajímavá fakta o bajkalské vodce

1. V roce 2010 se na natáčení reklamy podílela herečka O. Kurbatova. Za neslušně velké množství jejího nahého těla zaplatila značka morální škody ve výši 3 milionů rublů.

2. Jedinečně tvarovaná láhev byla vyvinuta společností Claessens International.

3. V roce 2011 se Bajkal stal lídrem na ruském trhu a zvýšil prodej o 63 %.

4. Podle Nielsen Russia byla společnost v letech 2010-2011 uznávána jako jedna z nejaktivněji se rozvíjejících společností

5. Všechny složky nápoje jsou přírodní a technologie výroby jsou přirozené.