Limonáda: 27 receptů doma

Obsah:

Anonim

V tomto výběru receptů se Shake zaměřil pouze na nápoje, které obsahují výhradně přírodní ingredience.

Všechny limonády se připravují jednoduše a rychle, některé od vás budou vyžadovat trochu více úsilí, ale to je kompenzováno nevšední chutí a vzhledem.

Tipy před zahájením

  1. Používejte vždy čerstvé suroviny.

  2. Klasické limonády používají běžnou stolní vodu chlazenou, ale klidně použijte perlivou vodu (děti tuto možnost milují více).

  3. Udělejte hodně ledu. Obvykle se do džbánu nepřidává led (místo toho nechejte limonádu v lednici), ale limonáda by se měla podávat s ledem.

  4. Přikryjte limonádu pevným víkem nebo přilnavou fólií, aby neabsorbovala chutě z lednice.

  5. Limonádu neskladujte déle než 3 dny.

Recept na klasickou limonádu

Složení

  1. Citron – 6 ks.

  2. Cukr – 1 šálek

  3. Vychlazená voda – 6 šálků

Metoda vaření

  1. Vymačkejte šťávu z citronů a vytvořte 1 šálek šťávy.

  2. V džbánu smíchejte citronovou šťávu s cukrem a vodou. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.

  3. K servírování použijte libovolné sklenice s kostkami ledu a ozdobou v podobě kolečka citronu.

Jahodová limonáda

Složení

  1. Jahody – 2 šálky

  2. Cukr - 5 polévkových lžic. l.

  3. Citron – 3 kusy

  4. Voda – 1,5 l

  5. Máta – 2 snítky

Metoda vaření

  1. Nasypte cukr do hrnce s půl litrem vody a vařte na mírném ohni.

  2. Když se cukr rozpustí, vymačkejte do sirupu citronovou šťávu.

  3. Jahody rozmačkejte vidličkou a přidejte do sirupu. Vše zalijte zbylou vodou a nechte pár hodin louhovat.

  4. Sceďte, nalijte do džbánu a vychlaďte.

  5. Podávejte s ledem a lístky máty.

Zázvorová limonáda

Složení

  1. Kořen čerstvého zázvoru – 5 cm

  2. Citron – 2 kusy

  3. Limetka – ½ ks.

  4. Cukr – 100–150 g

  5. Voda – 250 ml

  6. Sodová voda – 2 l

  7. Máta – 1 snítka

Metoda vaření

  1. Zázvor oloupeme, nakrájíme na malé plátky, přendáme do malého hrnce, přidáme vodu a cukr.

  2. Přiveďte k varu a vařte 5 minut. Nechte vychladnout.

  3. Zázvorový sirup nalijte do džbánu přes malé sítko, přidejte šťávu ze dvou citronů a zalijte perlivou vodou.

  4. Přidejte lístky máty a v případě potřeby cukr.

  5. Ozdobte plátky čerstvého zázvoru a limetky, poté dejte do lednice alespoň na hodinu a hrdlo džbánu přikryjte potravinářskou fólií.

Bazalková limonáda

Složení

  1. Bazalka – 1 svazek

  2. Citron – 2 kusy

  3. Cukr - 5 polévkových lžic. l.

  4. Voda – 1 sklenice

  5. Soda podle chuti

Metoda vaření

  1. Vymačkejte šťávu z citronů.

  2. Bazalka rozdrcená v hmoždíři nebo rozemletá v mixéru.

  3. V hrnci ohřejte vodu a bez přivedení k varu přidejte čerstvě vymačkanou šťávu a bazalku.

  4. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

  5. Odstraňte z tepla – roztok by neměl vařit. Tekutinu sceďte a vychlaďte.

  6. Nařeďte perlivou vodou a podávejte s ledem.

Melounová limonáda

Složení

  1. Dřeň melounu nakrájeného na kostky – 6 šálků (vypeckovaných)

  2. Vychlazená voda – 4 šálky

  3. Citrónová šťáva – 3/4 šálku

  4. Cukr – 2/3 šálku (nebo podle chuti)

  5. Led a čerstvá máta k podávání

Metoda vaření

  1. V mixéru rozmixujte dužinu vodního melounu do úplného pyré (mělo by vzniknout asi 4 šálky).

  2. Propasírujte dužinu přes jemné síto, aby vypadala jako pyré.

  3. Ve velkém džbánu smíchejte vychlazenou vodu, citronovou šťávu a cukr.

  4. Přidejte protlak a znovu promíchejte. Připraveno!

  5. Podávejte s ledem a mátou. Udržujte v chladu.

Merunková limonáda

Složení

  1. Citron – 3 kusy

  2. Voda (na džbán) – požadované množství

  3. Merunka – 7 ks.

  4. Čerstvý rozmarýn - 2 lžičky

  5. Cukr - 2 polévkové lžíce. l.

  6. Voda (na sirup) – ¼ šálku

Metoda vaření

  1. Příprava sirupu: Přidejte nakrájené meruňky (vypeckované), rozmarýn, cukr a vodu do hrnce na vysokou teplotu.

  2. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařečkou rozdrťte meruňky.

  3. Sirup nechte vařit ještě asi 10 minut a poté jej sceďte přes sítko do velkého džbánu.

  4. Do džbánu přidejte čerstvou citronovou šťávu ze 3 citronů a zbytek džbánu naplňte vychlazenou vodou.

  5. Zamíchejte limonádu a užívejte si! Podávejte na ledu.

Estragonová limonáda

Složení

  1. Citron – 2 kusy

  2. Voda – 200 ml

  3. Cukr – 100 g

  4. Estragon (estragon) – 40 g

  5. Chlazená voda - 1 l

Metoda vaření

  1. Do malého kastrůlku nalijte 200 ml vody, přidejte cukr a lístky estragonu. Některé listy si nechte na podávání.

  2. Vařte na středním plameni 10 minut za občasného míchání. Odstraňte z ohně a prošlehejte mixérem. Tekutinu přeceďte přes jemné sítko.

  3. Nalijte do džbánu a přidejte šťávu ze dvou citronů, poté přidejte vodu. Limonádu ochutnejte, pokud je na vás moc sladká, můžete zvýšit množství vody.

  4. Do sklenice přidejte plátky citronu a listy čerstvého estragonu a dejte na 1 hodinu do chladu.

Okurková limonáda

Složení

  1. Citron – 2 kusy

  2. Okurka – 2 ks.

  3. Čerstvá bazalka – 3 snítky

  4. Cukr – podle chuti

  5. Sycená voda – 800 ml

Metoda vaření

  1. Jednu okurku nastrouhejte na hrubém struhadle, vymačkejte šťávu.

  2. Jeden citron nakrájíme na 2 kousky a vymačkáme šťávu.

  3. Druhá okurka a citron nakrájené na kroužky.

  4. Do džbánu dejte kolečka okurky a citronu, zalijte citronovo-okurkovou šťávou, oslaďte podle chuti cukrem, přidejte lístky zelené bazalky. Zalijte vodou a nechte vyluhovat.

  5. Podávejte ve sklenicích naplněných kostkami ledu.

Limonáda z růžových lístků

Složení

  1. Květní lístky růží – 5 kusů

  2. Citron – 1 kus

  3. Cukr – podle chuti (3 polévkové lžíce)

  4. Voda – 1 l

Metoda vaření

  1. Okvětní lístky růží jsou odděleny od poupat. Přidejte cukr, vymačkejte šťávu z jednoho citronu a zalijte vroucí vodou.

  2. Míchejte (dokud se cukr úplně nerozpustí) a nechte přes noc (8-10 hodin) vyluhovat.

  3. Poté sceďte a podávejte ve sklenicích s ledem.

Lemonáda levandulová

Složení

  1. Citrony – 3 kusy

  2. Sušené květy levandule - 2 polévkové lžíce. l.

  3. Cukr – ½ šálku

  4. Voda – 5 sklenic

Metoda vaření

  1. Nalijte polovinu vody do pánve. Přidejte cukr a květy levandule. Přiveďte k varu na středním plameni.

  2. Když se objeví první bublinky, snižte teplotu na minimum a vařte dalších pět minut.

  3. Odstavte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte hodinu louhovat.

  4. Poté vývar přecedíme a vymačkáme do něj šťávu z citronů.

  5. Přidejte zbývající vodu a dobře promíchejte.

  6. Nalijte do džbánu a vychlaďte v lednici.

Mexická limonáda

Složení (na 1 porci)

  1. Kiwi – 1 kus

  2. Hrozny bez pecek – 25 ks.

  3. Jablečná šťáva – 2 šálky

  4. Led – 1 sklenice

Metoda vaření

  1. Omyjte hrozny a oloupejte kiwi. Vložte ovoce do mixéru, přidejte jablečný džus a mixujte 2 minuty.

  2. Do prázdné sklenice dejte půl sklenice ledu a nalijte výslednou tekutinu.

Limonáda ze zeleného čaje

Složení

  1. Citron – 3 kusy

  2. Máta – ½ šálku

  3. Zelený čaj – 4 šálky

  4. Voda – 2 šálky

Metoda vaření

  1. Lístky máty umístěte na dno džbánu a lehce je rozdrťte.

  2. Nalijte čaj, vymačkejte šťávu ze tří citronů a poté vše zalijte vodou a dejte na hodinu do lednice.

  3. Po vychladnutí nalijte do sklenic, přidejte led a ozdobte lístky máty.

Pomerančová limonáda

Složení

  1. Oranžová – 8 ks.

  2. Citron – 2 kusy

  3. Voda – 1 l

  4. Cukr – podle chuti

Metoda vaření

  1. Pomerančovou kůru opláchněte teplou vodou a otřete suchými ubrousky, poté ji zalijte vroucí vodou a nechte jednu hodinu louhovat.

  2. Z pomerančů vymačkejte šťávu, smíchejte s vylouhovanou kůrou.

  3. Pomerančovou šťávu zalijte vodou a vymačkejte šťávu z citronů.

  4. Pokud je pro vás nápoj příliš kyselý, přidejte cukr dle vlastního výběru.

Jablečná a rybízová limonáda

Složení

  1. Jablečná šťáva – 250 ml

  2. Šťáva z černého rybízu – 250 ml

  3. Sodová voda – 1 l

  4. Cukr – podle chuti

  5. Limetka – 1 ks.

Metoda vaření

  1. Smíchejte jablečnou šťávu a rybízovou šťávu, přidejte vodu a cukr, dobře promíchejte.

  2. Limetku nakrájejte na tenké plátky a položte na dno džbánu, poté přelijte limonádou a nechte vychladit.

  3. Pokud chcete, můžete přidat trochu skořice. Podávejte na ledu.

Višňová limonáda

Složení

  1. Třešňová šťáva (přírodní) – 500 ml

  2. Citrónová šťáva – 50 ml

  3. Cukr – podle chuti

  4. Třešeň na ozdobu

Metoda vaření

  1. Smíchejte třešňovou a citronovou šťávu s cukrem, zamíchejte.

  2. Dejte pár třešní do sklenic. Šťávu nalijte do třetiny nebo o něco více, než je objem sklenice, přidejte vychlazenou čistou nebo minerální vodu s plynem nebo bez plynu.

Mátová limonáda

Složení

  1. Voda – 250 ml

  2. Cukr – 125 g

  3. Máta – 4–5 snítek

  4. Oranžová – 2 ks.

  5. Citron – 1 velký

  6. Sodová voda – 1 l

Metoda vaření

  1. Vařte cukrový sirup z cukru a vody.

  2. Vypněte oheň, do vzniklého sirupu vložte mátu a nechte vychladnout.

  3. Vymačkejte šťávu z citrusů.

  4. V džbánu smíchejte šťávu a sirup (mátu vyhoďte), přidejte sodu.

  5. Podávejte ve sklenicích na ledu se snítkou máty a plátky citronu nebo pomeranče.

Broskvová limonáda

Složení

  1. broskev – 3 ks.

  2. Limetka – 2 ks.

  3. Citron – 2 kusy

  4. Cukr - 4-5 polévkových lžic. l.

  5. Chlazená voda - 1 l

Metoda vaření

  1. Broskve, vypeckované a oloupané (dužina), nakrájejte a vložte do mísy. Vymačkejte tam šťávu z limetek a citronů, přidejte cukr.

  2. rozmělněte v mixéru do hladka.

  3. Přidejte vodu a promíchejte. Podávejte na ledu.

Hrušková limonáda

Složení

  1. Voda – 1 l

  2. Čerstvá hruška – 200 g

  3. Citron – 1 kus

  4. Cukr - 4 polévkové lžíce. l.

Metoda vaření

  1. Hrušky umýt, oloupat a semen krabice. Dužninu nakrájejte na malé kousky a 150 g hrušek vložte do mísy kuchyňského robota nebo rozšlehejte v mixéru.

  2. Přidejte 200 ml vychlazené vody a rozmělněte do hladka pomocí praktického nástroje.

  3. Předem smíchejte hlavní část vody (800 ml) s cukrem a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se všechen cukr nerozpustí. Vařte 2 minuty. Poté vypněte oheň a sirup dobře vychlaďte.

  4. Smíchejte hruškové pyré, sirup, zbytek hrušky nakrájené na plátky.

  5. 1/3 citronu nakrájíme na tenká kolečka a ze zbytku vymačkáme šťávu. Do směsi přidejte citronovou šťávu a plátky citronu. Připraveno!

Brazilská limonáda s kondenzovaným mlékem

Složení

  1. Limetka – 4 ks.

  2. Cukr – 200 g

  3. Voda – 1, 4 l

  4. Kondenzované mléko - 6 polévkových lžic. l.

Metoda vaření

  1. Limetkám odřízněte konce a každé ovoce rozdělte na osm kusů. Citrusy, cukr a vodu rozmixujte mixérem dohladka.

  2. Výslednou hmotu prosekejte přes síto.

  3. Tekutinu vyšlehejte s kondenzovaným mlékem. Poté přidejte led a znovu rozmixujte mixérem. Připraveno!

Malinová limonáda

Složení

  1. Malina – 340 g

  2. Voda – 120 ml

  3. Cukr – 100 g

  4. Med – 150 g

  5. Citrónová šťáva – 240 ml

  6. Sodová voda – 1 l

Metoda vaření

  1. Čisté maliny pomocí mixéru a rozdrcené přes síto.

  2. Rozpusťte cukr a med ve vodě.

  3. Přidejte pyré z bobulí, citrusovou šťávu a perlivou vodu.

  4. Nalijte limonádu do sklenic s ledem.

Ananasová limonáda

Složení

  1. Ananas (střední) – 1 ks.

  2. Citrónová šťáva – 100 ml

  3. Hnědý cukr - 3 polévkové lžíce. E.

  4. Voda – 1, 2 l

Metoda vaření

  1. Ananas oloupeme a nakrájíme na střední kousky.

  2. Ananas, citronovou šťávu a cukr vyšlehejte mixérem dohladka.

  3. Výslednou směs zřeďte vodou.

  4. Připraveno! Podávejte na ledu.

Rozmarýnová limonáda

Složení

  1. Voda – 2 l

  2. Čerstvý rozmarýn - 2-3 snítky

  3. Cukr – 100 g

  4. Med – 170 g

  5. Citrónová šťáva – 300 ml

Metoda vaření

  1. V hrnci dejte vařit 500 ml vody. Vložte do ní rozmarýn, snižte teplotu a přikryté vařte 10 minut.

  2. Vyjměte rozmarýn a ochlaďte vývar. Rozpusťte v něm cukr a med a dejte vychladit.

  3. Přidejte citrusovou šťávu a zbývající vodu.

  4. Nalijte limonádu do sklenic s ledem.

Limonáda z granátového jablka

Složení

  1. Cukr – 200 g

  2. Voda – 1 l

  3. Citrónová šťáva – 300 ml

  4. Šťáva z granátového jablka – 500 ml

Metoda vaření

  1. Cukr dejte do malého kastrůlku a zalijte 250 ml vody. Za stálého míchání vařte sirup, dokud se krystaly nerozpustí. Poté nechte vychladnout.

  2. Smíchejte citronovou šťávu, šťávu z granátového jablka, zbývající vodu a sirup.

  3. Pokud je limonáda kyselá, stačí přidat cukr podle chuti.

  4. Podávejte s ledem.

Brusinková limonáda

Složení

  1. Cukr – 1/4 šálku, pokud je brusinková šťáva sladká, a 1 šálek, pokud je kyselá

  2. Voda – 4 šálky

  3. Brusinková šťáva – 1 šálek

  4. Citrónová šťáva – 1 šálek

Metoda vaření

  1. Vyrobte cukrový sirup podle poměru podle sladkosti brusinkové šťávy.

  2. Smíchejte zbývající vodu, sirup, brusinkovou a citronovou šťávu.

  3. Uložte na hodinu do lednice a podávejte na ledu.

Rebarborová limonáda

Složení

  1. Rebarbora – 100 g

  2. Cukr – 50 g

  3. Citron – 2 plátky

  4. Voda – 120 ml

Metoda vaření

  1. Uřízněte stonky rebarbory.

  2. Do pánve přidejte cukr, citron a 120 ml vody.

  3. Položte na oheň, vařte, dokud rebarbora nezměkne (5-15 minut).

  4. Přikryjte a nechte přes noc.

  5. Ráno nalijte do skladovací nádoby a vychlaďte. Když chcete limonádu, nařeďte studenou vodou, přidejte led a vychutnejte si!

Chia limonáda

Složení

  1. Voda – ½ šálku

  2. Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. l.

  3. Cukr – ½ lžičky

  4. Chia semínka – 1 lžička

Metoda vaření

  1. Vodu, citronovou šťávu a cukr míchejte ve sklenici, dokud se cukr úplně nerozpustí, a poté přidejte chia semínka.

  2. Chia semínka nechte asi 10 minut odstát.

  3. Míchejte a podávejte na ledu.

Gin

Přečtěte si více: