Kolik stupňů alkoholu je v nealkoholickém pivu

Kolik stupňů alkoholu může být v nealkoholickém pivu, jaké ukazatele ovlivňují sílu produktu, které značky nabízejí svým spotřebitelům nejlepší možnosti pití? Zkusme na to všechno přijít.

Věděli jste? Jen v roce 2016 získal segment nealkoholického piva na mezinárodní scéně oproti předchozímu roku dalších 16 %. Dochází tedy k malému, ale stále stabilnímu růstu popularity tohoto produktu.

Obsah alkoholu v nealkoholickém pivu

Názor, že nealkoholické verze chmele jsou umělé a nepřirozené, je mylný.

Postup přípravy alkoholu, který zvažujeme, se liší od klasických možností pouze přítomností jedné další fáze zpracování hotového produktu, která zahrnuje dvojitou filtraci, která může výrazně snížit pevnost.

Pouze po dodatečné filtraci odborníci změří stupňovou složku a pokud nepřesáhne 1%, nápoj se stáčí do lahví.

Kolik stupňů mají nealkoholická piva v USA a Velké Británii

Standardní síla piva, o které uvažujeme, se pohybuje od 0,05 do 1,5 stupně. Na trhu je přitom dnes zvykem rozlišovat americké a anglické standardy. V USA je nealkoholický chmel produkt, jehož stupeň nepřesahuje 0,5 %.

Mistři angličtiny preferují flexibilnější distribuční systém, konkrétně:

• Alkohol o koncentraci 0,05 % je klasifikován jako Bez alkoholu.
• Alkohol se sazbami mezi 0,05 % a 0,5 % se rovná Dealcoholized, produktům, ze kterých byl alkohol odstraněn.
• Varianty s mírou od 0,5 do 1,2 jsou již považovány za nízkoalkoholické neboli Nízkoalkoholické.

Na čem závisí pevnost

Síla produktu závisí na:

• Cukr. Čím více cukru v mladině, tím vyšší stupeň.
• Hustota. Tento parametr má na strukturu nápoje stejný vliv jako cukr. Fermentační produkt nasycený mikroprvky prostě nemůže mít minimální pevnost.
• Kvasinky. Téměř každý výrobce v procesu výroby svého alkoholu používá určitý speciálně připravený kmen kvasinek. Stupeň hotového výrobku může přímo záviset na jejich kvalitě, ukazatelích intenzity a složení.
• Výrobní technologie. V procesu zajištění produktu potřebnými ukazateli hrají významnou roli také principy používané výrobní společností.

Stůl se silou různých druhů pěn

Výběr vhodného nápoje pro osobní degustaci musí být proveden na základě základních vlastností alkoholu.

To znamená, že byste měli jasně vědět, které chmelové produkty patří do té či oné skupiny zboží, o které máte zájem, abyste se později nedostali do nepříjemné situace, kdy jste si například chtěli koupit světlou pěnu , a následkem ochutnání zakoupeného produktu jste se dostali do nepříjemného stavu opilosti.

Dále vám dáváme do pozornosti jednoduchou tabulku, díky které zjistíte, kolik stupňů může být v nealkoholickém pivu a také jaké oblíbené firmy se zabývají výrobou a prodejem těchto produktů .

Spotřeba "nul" je dnes přibližně 0,6% z celkového množství spotřebované pěny.

Jméno	Stupeň do %
Nealko ležák
Rogan nealkoholický	0, 5
Černihiv nealkoholický	0, 5
Stella Artois nealkoholická	0, 5
Clausthaler Classic Nealko	0, 45
Paulaner Hefe-Weissbier nealko	0, 5
Bakalar Nealko Za Studena Chmeleny	0, 5
Nealkoholické tmavé a středně světlé pivo
Kalnapilis tmavý bez alkoholu	0, 05
Karamalz Classic	0, 05
Zázvorové pivo Francise Hartridge	0, 05
Sv. Peter's Without Original Non Alcoholic	0, 05
Velkopopovický Kozel nealko	0, 5

Věděli jste? Masový prodej nealkoholického piva začal aktivně růst v 80. letech 20. století, a zatímco v celé Evropě je trend spotřeby tohoto alkoholu stále aktuální, v Rusku se k chmelovým produktům nula stupňů stále zachází opatrně, protože je považují za nepřirozené.

Užijte si ty nejlepší chutě a vůně piva

Úplným prostudováním stupňů určitých chmelových produktů na trhu si můžete snadno dopřát exkluzivní chuťové a aromatické vlastnosti, aniž byste se v důsledku ochutnávání dostali do nepříjemného stavu opojení.

Pečlivým studiem etiket nápojů a důvěrou výhradně produktům, které se osvědčily na trhu značek, získáte systematicky ten nejlepší zážitek z každé degustace.

Navštivte ještě dnes nejbližší obchod s alkoholem ve vašem městě a poskytněte si pěnový produkt s vynikajícími organoleptickými vlastnostmi.