Recept na pohankový měsíček

Když novic měsíčky a vinaři se dozvědí, kolik ovoce, ovoce, bobulovin, zeleniny, obilí plodiny a další komponenty se používají v měsíčním svitu, nejsou překvapeni omezit. Pro zkušené domácí měsíčníky experimentující s novými produkty, používané jako surovina pro přípravu moonshine jsou nejen vzrušující, ale také vám umožní získat nové vysoce kvalitní nápoje a pevnosti.

Navzdory tomu, že pohanka není nikdy spojen s alkoholem, měsíční svit z pohanky se odehrává v skutečný život a jeho příprava je dostupná i těm, kteří dělají pouze první kroky při výrobě domácích lihovin.

Pohankový měsíční svit je originální a chutný nápoj se specifickou vůní a chutí, ale to vaření vyžaduje od řemeslníka větší pozornost a soustředění proces. Chuťové vlastnosti a vlastnosti nápoje přímo závisí na kvalita pohanky, stupeň propečení a počet hlávek a ocasů, které zbývají při destilaci.

Specialisté berou na vědomí, že pro dělat měsíční svit je nejlepší použít obiloviny domácí výrobci. Má výraznější aroma a zpracovává se jen zřídka. balící chemikálie.

Recept na pohankový měsíček

Dva nejčastější hlavní recept na výrobu domácí měsíčky z pohanky: z hotové kaše a syrové obiloviny. U každé receptury je jiný individuální přístup k výrobě a ingredience.

Z pohankové kaše. Celá nebo drcená pohanka se zalije vodou a zahřejte na 55-65 stupňů, poté zabalí pánev a podepře teplotní režim po dobu 1,5 hodiny. Poté se uvaří pohanka mírný ohřev po dobu 15 minut. Po 1 hodině by pohanka měla vychladnout na teplotě 65 stupňů, po které se k němu přidají enzymy a po 1,5 hodině zkontrolujte kaši jódovým testem. Pokud není škrob v obilí rozložen, pak kapka jódu bude modrá.

Potřebné ingredience pro výrobu měsíčku z pohanky jsou:

• Pohanka - 1,5 kg;
• Jamenitá nebo čištěná voda - 15-17 l;
• Cukr - 4 kg;
• Lisované droždí – 0,5 kg.

Po tom, co se stalo zcukernatění a mladina se ochladí na teplotu 28-30 stupňů, nalije se do ní voda a přidáme droždí. Fermentace moštu trvá 5-7 dní, poté rmut se filtruje a destiluje tradičním způsobem.

Ze syrové pohanky. Syrová pohanka se zalije teplou vodou a dá se absorbovat vlhkost. Poté se k němu přidají enzymy, antibiotikum a kvasinky. Na 1 kg pohanky potřebujete:

• Pitná voda - 3,5 l;
• Enzymy Amylosubtilin a Glucavamorin - každý po 4 g;
• Lisované droždí – 50 g;
• Doxycilin hydrochlorid - 1 kapsle na 20 litrů kaše.

Navzdory tomu, že v některé léky a antibiotika se používají při přípravě nápoje, důvody pro žádný strach, že měsíční svit bude otráven.

Teplota mladiny pro vytváření měsíčního svitu by mělo být přibližně 30 stupňů, ale v pořádku aby začalo kvašení, přidá se k němu 1 kg cukru. Nádoba na sladinu Občas protřepejte a ujistěte se, že nezkysne. To stojí za zvážení že pohanková kaše hodně pění, takže musíte použít tradiční způsoby hašení.

Proces fermentace pokračuje od 10 do 14 dnů, poté se rmut destiluje obvyklým způsobem tak, aby dno nádrže není v kontaktu s otevřeným ohněm.

Užitečné vlastnosti měsíčku pohankového

Pohanka jako v sýru, a vařené, nasycené velkým množstvím vitamínů, živin a stopové prvky. Stejné vlastnosti zůstávají v měsíčním svitu, který se připravuje na základ pohanky. Hlavní složky a látky, které tvoří pohanka jsou:

• Zinek;
• Phosphorus;
• Vápník;
• Draslík;
• Yodine;
• Železo;
• Kyselina listová;
• Vitamíny skupiny B1, B2, B9, PP a E.

Tolik užitečných látek a vitamínů dělá pohanka samotná a alkoholické nápoje připravované na jeho základ nejen chutný, ale i prospěšný pro naše zdraví a tělo. Právě z tohoto důvodu v domovském baru mnoha měsíčků určitě je uložena láhev pohankového měsíčku, který používají nejen na duší, ale také k preventivním či léčebným účelům.

Jaká patologie popř nemocem lze předcházet nebo je zpomalit použitím měsíčního svitu z pohanka? Mezi nejznámější:

• Účinná prevence rakoviny;
• Prevence kardiovaskulárních onemocnění;
• Boj proti cukrovce;
• Zlepšit a zvýšit trávení;
• Posílení a posílení imunity;
• Praktický pomocník při hubnutí;
• Prevence astmatu;
• Posílení kostí;
• Prevence anémie.

Ve všech těchto a dalších V situacích bude měsíček z pohanky působit jako účinná prevence znamená, pouze v případě jeho mírného používání.