Jak si vyrobit brusinkový měsíček doma
Obsah:
- Recept na měsíčkovou brusinkovou tinkturu
- Recept na rychlou brusinkovou tinkturu
- Video s recepty, jak si doma nalít měsíčku s brusinkami
- Další podobné nápoje
Brusinka je již dlouho známá svými léčivými vlastnostmi, protože je tak bohatá na vitamín C - nepostradatelný nástroj při léčbě virových onemocnění a nachlazení a je také vynikajícím antiseptikem. Bobule lze použít jak v čisté formě, tak při přípravě různých pokrmů a nápojů. Zveme vás, abyste se seznámili s postupem výroby měsíčkové tinktury na této bobule, kterou lidé s láskou nazývali brusinky.
Recept na měsíčkovou brusinkovou tinkturu
Díky tomuto tradičnímu receptu si brusinkovou tinkturu s měsíčkem snadno připravíte i doma.Kromě toho, když víte, kolik brusinek je potřeba na 3 litry měsíčního svitu, můžete poměr vždy upravit podle svých představ. Mimochodem, cukr můžete nahradit tekutým medem a přidat ho v takovém množství, aby nápoj získal potřebnou sladkost.
Jaké ingredience potřebujete k vaření
| měsíční svit | 3 l |
| brusinky | 1,5kg |
| cukr | 6 umění. l. |
| voda | 300ml |
Jak to udělat správně
- Umyjte 1,5 kg lesních plodů.
- Projděte je a odstraňte zmačkané nebo zkažené ovoce.
- Nasypte je do pětilitrové skleněné nádoby.
- Vymačkáme, aby pustilo šťávu a přešlo v hladké pyré.
- Zalijte 3 litry destilátu a dobře promíchejte.
- Uzavřete nádobu a dejte ji na chladné tmavé místo.
- Trvejte alespoň 2 týdny.
- Vyrobte si jednoduchý filtr z gázy a bavlny.
- Přeceďte přes něj svůj nápoj.
- Ochutnejte.
- Pokud převažuje kyselina a mírná hořkost, pak od 6 polévkových lžic. l. cukru a 300 ml vody, sirup uvařte, zchlaďte a přidejte potřebné množství do tinktury.
- Nechte louhovat ještě 1-2 dny a můžete použít.
- Skladujte v lednici nebo ve sklepě.
Recept na rychlou brusinkovou tinkturu
Pokud potřebujete rychle připravit tinkturu např. na příchod hostů nebo na dovolenou, tak díky této metodě si uděláte nápoj za pouhé 3-4 dny. Poměr je jednoduchý a zveme vás, abyste se na něj podívali.
Jaké ingredience potřebujete k vaření
| měsíční svit | 1 l |
| brusinka | 1 kg |
| cukr | 1 kg |
Jak to udělat správně
- Vyberte a omyjte 1 kg lesních plodů.
- Zalijte vroucí vodou a nechte 2-3 minuty odstát.
- Vypusťte vařící vodu.
- Navrch nasypte 1 kg cukru.
- Nastrouhejte s lesním ovocem do hladka.
- Směs zalijte 1 litrem domácího destilátu.
- Míchejte a louhujte asi 12 hodin na teplém a tmavém místě.
- Nalijte kompozici do hluboké pánve a směs zahřívejte na mírném ohni.
- Nechte cukr úplně rozpustit, ale nepřiveďte k varu.
- Vychlaďte drink.
- Přeceďte přes filtr vyrobený z gázy a bavlny.
- Nalijte do skleněných lahví a skladujte v lednici.
Video s recepty, jak si doma nalít měsíčku s brusinkami
V tomto videobloku najdete další dva jednoduché, ale odlišné recepty, které vám usnadní vaření brusinek:
jednoduchý lidový recept s minimální sadou ingrediencí;
https://www.youtube.com/watch?v=4Uj6ZQiNxQ0voňavé brusinky na kůře, dubové kůře a větvičkách jalovce.
Další podobné nápoje
Na měsíčku nebo vodce si můžete vyrobit řadu úžasných a léčivých tinktur:
- - na sušených švestkách - která má tmavý sytý odstín a má příjemnou chuť a vůni;
- - na meruňkách - která svou chutí osloví muže i ženy;
- na piniových oříšcích, které lze použít jako lék na mnoho nemocí;
- - na kávových zrnech - která má jedinečné aroma a jistě osloví milovníky kávy.
Mimochodem, tyto tinktury se dají také použít k výrobě různých koktejlů, kterými překvapíte své hosty.
Užívání brusinek brzdí vznik kazu, zlepšuje činnost svalového a nervového systému, zlepšuje imunitu, posiluje cévy, zlepšuje stav aterosklerózy a urychluje proces hojení cystitidy. Neváhejte, experimentujte a podělte se o své vlastní recepty v komentářích.
