Jak vyrobit krájené pivo

Rozšiřte své vlastní znalosti v oblasti degustace jasných alkoholických nápojů, důvěřujte koktejlům, které se již osvědčily na trhu z té nejlepší stránky.

V tomto článku se dozvíte, jak krájet pivo, a vytvořit tak jeden z chuťově nejjednodušších a zároveň netriviálních alkoholických mixů. Tento nápoj je oceňován po celé Evropě, a proto není divu, že jej najdete v koktejlové nabídce předních světových zábavních podniků.

Plátkové pivo: co to je

Než se naučíte vyrábět plátkové pivo, musíte sami jasně pochopit, co to je. Ve skutečnosti se jedná o koktejl, který je kombinací tmavého a světlého alkoholu v jedné sklenici v poměru 1:1.

Tento produkt se podává nemíchaný. Tedy jen ten mix lze nazvat střiženým pěnovým, ve kterém je vidět jasná hranice mezi dvěma druhy chmele.

Pozoruhodný je fakt, že tato hranice je vytvořena díky rozdílným hodnotám hustoty obou produktů. Obvykle se pro vytvoření koktejlu volí tmavá hustá pěna a světlý, světlý produkt. Pokud se alkohol krájí bez vrstev, výsledkem bude nevyvážený alkoholový produkt.

Neexistují přesné údaje o tom, kdo jako první vynalezl řezaný nápoj. S jistotou je známo pouze to, že tento produkt byl poprvé stáčen v České republice. Mnoho zkušených znalců nápojů se domnívá, že tradice výroby koktejlu má kořeny v malé osadě Velká Popovice, která svou slávu získala díky pivovaru Velkopopovický Kozel.

Znáte? Dnes není možné v obchodě koupit řezané pivo, protože tento alkohol bude při přepravě namíchán. Nápoj je tedy výhradně součástí koktejlového menu většiny předních barů, restaurací a klubů na světě.

Jak se dělá krájené pivo

Ve snaze ochutnat dnes plátkové pivo si musíte zpočátku zajistit kvalitní suroviny pro tento koktejl. Celkem existují dvě možnosti, jak vytvořit jedinečný mix - jednoduchá a složitá.

V prvním případě potřebujete pouze dva druhy dobrého chmele a mixovací nádobu, ve druhém se navíc používá polévková lžíce.

První je jednoduchá možnost míchání

Tato metoda nepředstavuje žádné zvláštní časové náklady, protože během její implementace nebude opojná látka jasně rozdělena do vrstev. Tento proces zahrnuje následující kroky:

• Nalijte světlý produkt do sklenice tak, aby tam bylo ještě dost místa pro tmavý nápoj.
• Pomalu navrch přidejte tmavý alkohol. Lze nalít jakýmkoliv pohodlným způsobem, což umožňuje míchání alkoholu.
• V důsledku toho získáte originální produkt s tmavým, lehce hnědým odstínem barvy a také poněkud chaotickou vůní a chutí.

Druhý je delší a obtížnější způsob nalévání

Na druhém principu stáčení vytvoříte klasické plátkové pivo, které vás potěší nejen bohatou barevnou chutí, ale také atraktivním vizuálním vrstvením. Tento způsob vytvoření oblíbeného koktejlu znamená:

• Ochlaďte obě verze opilé studny. To pomůže zvýšit jejich hustotu vůči sobě, což následně povede k jasnější separaci do vrstev.
• Polovinu sklenice naplňte světlým přípravkem tak, aby vynikly přibližně 2 cm pěny.
• Počkejte 30 sekund, než se alkohol ve sklenici trochu usadí. Dále do sklenice vložte obrácenou lžičku co nejblíže její stěně. Musíte zajistit minimální vzdálenost od litého lehkého produktu, aby nedocházelo k míchání přímo v okamžiku kontaktu.
• Pomalu nalijte tmavý alkohol do sklenice pomocí přiložené lžíce.

Pokud se vezmou v úvahu všechny výše uvedené nuance, získáte vrstvený alkoholický produkt.

Jak se čepuje krájené pivo a podává se na stůl

Výše ​​jsme popsali, jak správně nalít nápoj do sklenice, ale zároveň jsme si nevšimli, že se k nalévání těchto produktů používají vysoké průhledné sklenice, které dokážou zadržet bohatou tvorbu pěny a zároveň čas poskytnout hodnotnou studii vizuálního a aromatického zbarvení .

Důležitá je také teplota. Pro dosažení ideálních podmínek pro podávání vychlaďte obě piva na přibližně 5-7 stupňů. Napěněné nápoje tak najdou originální chuťovou a aromatickou rovnováhu.

Věděli jste? Při vytváření koktejlu z krájeného piva nezapomeňte věnovat pozornost hustotě použitých nápojů. Musí být jiný, aby nedocházelo k míchání.

S jakými produkty se páruje

Při vytváření jednoho z nejoblíbenějších koktejlů na světě si určitě všimnete, že hotový nápoj se hodí k velkému množství občerstvení.

K tomuto nápoji jsou výborné vlastně všechny druhy klasického gastronomického doprovodu. Každý degustátor si tak bude moci samostatně vybrat optimální doprovod z mořských plodů, sýrů, uzenin a mnoho dalšího.

Další oblíbené pivní koktejly

Plátkové pivo je oblíbený, ale zdaleka ne jediný koktejl, který dnes dokáže potěšit spotřebitele svou originální škálou chutí. Kromě této směsi si dnes velkou oblibu získaly nápoje jako Devil's, Bishop, Hoof Kick a Three Comrades.

Každý z těchto koktejlů vás zaručeně potěší novými zářivými emocemi z ochutnávání opojného a výrazně tak rozšíří vaše obzory v oblasti pěnivé konzumace.

Vyberte si ten nejlepší likér z obchodu pro své degustační noci

Pokud nemáte čas a chuť vyrábět si aromatické chmelové produkty doma, ale zároveň se chcete oddat procesu ochutnávání nápojů z obchodu, doporučujeme vybírat alkoholické produkty, které mají se již etablovali na trhu s tou nejlepší stránkou.

Do těchto typů pěny by měly být zahrnuty následující nápoje:

Budu. Lehce zlatavý alkohol s hořkými tóny chmele, stejně jako aspekty rýže a karamelu na patře. Vůně je postavena na jemných ovocných přelivech.

• -Carlsberg-. Má žlutou barvu a ve vůni rozpoznatelné sladové tóny. Na patře jsou tóny ovoce, kvasnic a chmelové hořkosti.
• Paulaner Salvator. Alkohol kaštanové barvy s nejjemnější ovocnou povahou ve vůni. Gastronomické ambice potěší atraktivními proporcemi karamelu, chleba, třešní, rozinek a sušených švestek.

Fax Premium. Alkoholově bohatá světle jantarová barva s atraktivní vysokou pěnou a stylovým aroma, které je založeno na sladkých tónech sladu, nuancích bylin a obrysech pivovarských kvasnic. Chuť je založena na travnatých aspektech, zdobená chmelovou hořkostí a jemnými stopami toastu.

Znáte? Řezané pivo se doma, v České republice jmenuje "rezanepivo" nebo "rezak".

Užijte si ochutnávání originálních destilátů

Svět alkoholu je tak rozmanitý, že každý spotřebitel může každý den po mnoho let objevovat nové jasné organoleptické inkarnace.

Jakmile získáte potřebné dovednosti, jak krájet pivo, nezastavujte se a pokračujte v podrobném představení dalších stejně charismatických alkoholických nápojů.

Nechte se hýčkat novými chutěmi a vůněmi. Zamiřte hned teď do nejbližšího obchodu pro láhev ochucených lihovin nebo pro další přísady, které vám umožní vytvořit jasné a nezapomenutelné směsi.