Výplň černého chokeberry: nejlepší recepty doma

Správně připravená chokeberry juice na vodce má příjemnou, mírně štiplavou chuť, krásnou kaštanovou barvu a lahodnou vůni. Alkohol je považován za stolní dekorace při setkání s přáteli nebo příbuznými. Hlavní věcí je najít vhodný recept, aby připravený likér měl uvedené výhody.

Jak připravit bobule?

Zkouška chokeberry se objevuje na konci září, ale plody sklizené po prvních mrazech ztratí přirozenou svíravost na polovinu, což výrazně zlepšuje chuť domácího alkoholu. Má-li být sběr prováděn za horkého počasí, mělo by být ovoce vystaveno umělé chladu, přičemž je nechává 2-3 dny v mrazáku.

Alkohol můžete připravovat na suchém, čerstvém a zmrazeném ovoci. Je lepší si vybrat velké, bez zkazení, plně vyzrálé bobule, jeřábový likér, ze kterého se ukáží vysoká kvalita.

Nedoporučuje se uchovávat jeřábové bobule ve vodě po dlouhou dobu, měly by být umývány na sítu nebo cedníku pod tekoucí vodou.

Přátelská hostina se sklenicí lahodné tekutiny ve vašich rukou je jen potěšením, aniž by vyžadovala terapeutický účinek.