Parní generátor pro měsíční svit: jak sestavit vlastními rukama podle schématu

Chcete-li vytvořit měsíční svit z tlusté mladiny (obilná whisky, bourbon, calvados, chachi atd.), Nebude fungovat každé zařízení.

A v tenkostěnné kostce (vyrobené z kovu s částí menší než 1, 5) může hořet i čistá cukrová kaše.

A to je rozmazlená chuť měsíčního svitu, vůně pálení, která je velmi zřídka opravena.

Doslova spasení pro domácí lihovar je parním generátorem pro domácí měsíční svit, což je snazší, než se zdá nepředvídaným v jemnostech procesu. Toto opomenutí však nyní napravíme.

Princip činnosti parního generátoru

Průmyslově vyráběný parní generátor je nádrž oddělená od krychle, vybavená dvěma ventily. Jedním z nich je ochranný, uvolňující tlak, takže nádoba nevybije, druhá je opakem, takže mladina z destilační krychle není při zastavení ohřevu nasávána do kapacity generátoru páry. K dispozici je také víko pro přívod vody a v horní části parní větrací otvor.

Voda v parním generátoru se ohřívá přístupným způsobem: na sporáku nebo v topném tělese. Trubkou namontovanou v krychli (bubbler) se čistá pára přivádí z vroucí vody v jiné nádobě. Je to pára, která zahřívá rmut a začíná vydávat páry alkoholu, které jsou destilovány obvyklým způsobem.

To znamená, že to samé se stane jako při běžném ohřevu krychle na oheň nebo pomocí topného článku, s jediným rozdílem: rmut nemůže v zásadě hořet, protože nepřichází do přímého kontaktu s topným zařízením.

Ale protože vyvíječ páry je, zvažte, ještě jedna krychle a přístroj s tím není levný. Zkusme si vyrobit vlastní parní generátor z toho, co máme, plus některé části zakoupené v obchodě nebo na trhu.

Co bude potřeba pro výrobu?

1. Nejprve je potřeba parní generátor s kapacitou 5 litrů (pro destilační krychli do 20 l). Může to být:

• tlakový vařič nebo dvojitý kotel, který bude vyžadovat minimální změnu. Toto je téměř ideální varianta, protože má utěsněný kryt a již má pojistný ventil;
• mléčná baňka, která bude muset být důkladněji zpracována;
• pivní sud. Bude také muset tvrdě pracovat;
• pánev. Kapacita vhodná pouze v případě, že neexistují jiné možnosti. Zde budete muset kromě instalace ventilů přijít s další spolehlivou možností utěsnění víka pánví.

2. Bubbler. Toto může sloužit jako vodovodní měch ze skladu nebo ručně vyrobené z trubice o průřezu 15-22 mm 20-40 cm dlouhé. V trubce se řežou řezy po každém centimetru nebo se vyvrtávají otvory.

To je nezbytné, aby z těchto trhlin mohla unikat pára a rovnoměrně zahřát rmut po celém obvodu nádrže. Trubice je zkroucena v půlkruhu, přičemž otevřený konec je přibližně ve středu krychle ve výšce 4 až 5 cm od dna.

3. Kování: pro fixaci probublávače v destilační kostce - zpětným ventilem; pro připojení výtokové hadice páry - normální.

4. Pojistný ventil upevněný v krytu parního generátoru.

5. Elektronický nebo bimetalický teploměr a kapsle k němu (kus trubice přivařený k víku).

6. Silikonová hadice, přívod páry. Tloušťka se volí v daných parametrech armatur, délka se počítá tak, aby stačilo připojit bubbler krychle k parnímu generátoru.

7. Ohřívač pro krychli, generátor páry a přívodní hadici páry.

Tip. Vyberte si topení, které nabízejí klempířské obchody. Můžete si vzít například tepelně odolnou fóliovou izolaci z čedičové nebo minerální vlny s označením „pro sauny“ nebo jinou dle vašeho výběru.

8. Pokud plánujete ohřívat parní generátor pomocí topného článku, také se obávejte nákupu termostatu, který výrazně zjednoduší řízení výroby měsíčního svitu.

Jak se sestavit vlastníma rukama?

Velkou výhodou generátoru páry je také to, že se nemusíte dodatečně pohrávat s bragou, filtrovat ji, vyjasňovat ji atd.

Kromě toho může být fermentační mladina umístěna přímo do destilační kostky, aniž by bylo třeba odebírat další nádoby.

Proto stojí za to trochu práce.

1. Vyrábíme nebo kupujeme bubbler a horizontálně jej upevníme na destilační kostku tak, aby měch nedosáhl dna asi 5 cm.

2. Dokončíme víko nádoby vybrané pro vyvíječ páry. Musí existovat: výstup páry; bezpečnostní ventil; teploměr.

Tlakový vařič má dva ventily, z nichž jeden musí být ponechán nedotčený, aby se zabránilo nouzové situaci. Chcete-li demontovat druhý, rozšířte otvor pod 15-22 mm (v závislosti na tloušťce bublaného bubnu) a vložte armaturu zpětným ventilem.

3. Izolujte nádrže i parní potrubí, abyste zabránili tepelným ztrátám a nadměrné spotřebě plynu nebo elektřiny.

Silikonové hadice mohou být dodatečně zajištěny šroubovými nebo nylonovými sponami.

Aby všechno fungovalo, stačí sestavit díly s vysoce kvalitní hermetikou. Nalijte rmut do kostky, vodu do nádrže generátoru, připojte výstup páry k bubbleru a můžete dokonce destilovat nechráněnou rmut jakékoli hustoty.

Užitečná videa

Podívejte se, jak parní generátor pracuje ve spojení s vícestupňovou destilací:

Jak destilovat hustou rmutu párou:

Přehled nového paragenerátoru a bubbleru pro destilaci měsíčního svitu:

Další podrobný a jasný přehled a přezkum systému sacharifikace a destilace hustých obilovin horkou parou:

Podívejte se na hlavní možnosti použití domácího parního generátoru a kostky piva.

Už používáte parní generátor? Řekněte nám o svých zkušenostech v komentářích. Čekání na vaše oblíbené.