Kostka Moonshine: destilační nádrž na měsíční svit, typy, výběr, jak to udělat sami

V každém alkoholovém destilátoru nebo usměrňovači pro domácí destilaci je hlavní složkou kostka měsíčního svitu, jejíž kvalita určuje, jaký typ alkoholu získáme v konečném výsledku.

Které jsou?

Zakoupené i domácí kontejnery pro topnou kaši jsou několika typů:

• čtvercový nebo obdélníkový. Častěji - velká kapacita;
• válcovitý s klenutým (cibulovitým) krytem. Tato forma je charakteristická pro měď alambrica, ale nachází se také v kostkách z nerezové oceli;
• ve formě kulatého válce s plochým krytem, na kterém lze upevnit jako zásuvku, a pravidelného výstupu páry nebo destilační kolony;
• vyrobené z jar, sud nebo pan, domácí.

Jak vybrat správný materiál pro destilační kostku?

Kvalita alkoholického destilátu do značné míry závisí na tom, z čeho je destilační kostka vyrobena.

Hliníkové sklenice na mléko, které jsou tak populární v sovětské a perestrojkové době, nejsou dnes příliš populární.

Jako pivní sudy ze sovětských dob (tehdy tehdy byly vyrobeny z hliníku, dnes jsou vyrobeny z nerezové oceli).

Takové nádoby používají začátečníci nebo ti, kteří ignorují kvalitu alkoholu. Při výrobě domácího alkoholu existuje taková vrstva Moonshiners.

Lze tvrdit, jak dlouho jsou získané sloučeniny škodlivé nebo zdraví škodlivé. Ale to, že nepostřehnutelné změny v chuti měsíčního svitu k horšímu na začátku provozu hliníkové nádrže se v průběhu času stávají stále více zřejmými - nespornou skutečností.

Proto ti, pro které je kvalita především a kteří nechtějí vyrábět primitivní nasycený měsíční svit sivuha, ale domácí elitní nápoje - obilná whisky nebo bourbon, calvados, chacha, koňak z vinařského materiálu atd., Si nevyberou hliník.

To nejlepší pro destilační krychli:

• Nerezová ocel potravinářské jakosti je lídrem mezi dnes používanými materiály. Tento kov nereaguje se složkami rmutu, je hygienický a odolný. Pro vlastní výrobu destilační krychle můžete použít plech z nerezové oceli o tloušťce 1, 5 mm nebo lépe - 2 mm. Skutečnost je taková, že viníkem při spalování husté rmutu může být tenké dno (do 1 mm). Tloušťka dna nemusí záležet pouze v případě, že se k řízení používá parní generátor.
• Měď je také zajímavým kovem pro výrobu měsíčního svitu. Je to na měděných alambrikech a dnes řídí whisky, koňak v průmyslovém měřítku. Tvrdí se, že měď chrání a zvyšuje vůni suroviny, ze které se rmut připravuje. Kromě toho měď adsorbuje síru, která se často vyskytuje v rmutu a může zničit chuť konečného produktu. Jediným negativním je drahý, zejména u hotového výrobku. Ale pokud jste jackem všech obchodů, pak bude vlastní kostka levnější než průmyslový analog. Kromě toho je dnes výběr mědi z plechu široký.
• Mosaz - slitina mědi se zinkem (někdy - a cínem) se také používá v zařízení pro měsíční svit. Dokonce i GOST 15727-70 jsou některé mosazné značky schváleny pro použití v agresivním prostředí, při teplotách do 300 ° C, pro výrobu blokovacích zařízení pro nádrže na alkohol atd. Pokud máte plechové mosazné stupně LK80-3L, LO70-1, L62-1 a další určené pro zařízení pro výměnu tepla, můžete z nich udělat kostku.

• Sklo. Materiál je absolutně inertní a nevyvolává žádné reakce se složkami braggů. Existují průmyslové skleněné lihovary. Nejsou však vhodné pro použití doma kvůli křehkosti.

Výroba pro kutily

Kostka může být samozřejmě svařena z plechu z nerezové oceli, což jí dává kubický tvar. Postupujte takto:

1. Vytvořte kresbu, nejlépe i z papíru (lepenky) v plné velikosti.
2. Odhalte materiál.
3. Svařte všechny díly. Pokud nemáte dostatek zkušeností nebo nemáte příliš kvalitní svařovací stroj, je lepší tuto záležitost svěřit odborníkovi.
4. Zkontrolujte, zda nedochází k úniku vody, aby se nikde neobjevily žádné kapičky vody. Teprve pak můžete kostku vyzkoušet.

Udělejte to samé s měděným plechem, až na jednu výjimku. V průmyslových podmínkách se měď a její slitiny (mosaz) vaří argonovým nebo automatickým svařováním pod tavidlem. Méně běžně používaný plyn, zejména ruční svařování. Ale při výrobě krychle je stále lepší důvěřovat specialistovi se zkušenostmi ve svařování neželezných kovů.

Nebo použijte pájecí stroj. Je důležité pájet obrobky kvalitním způsobem. Měď, stejně jako mosaz, je konzervována čistým cínem, bez použití pájky, která obsahuje olovo.

Ale pro zjednodušení procesu a minimalizaci nákladů na úsilí můžete použít připravené nádrže:

• tlakový vařič. Dnes v prodeji jsou výrobky z nerezové oceli s kapacitou až 12 litrů. Ale pokud již máte 7 litrů, bude to také fungovat, zejména pokud nepotřebujete dostatek měsíčního svitu. Vyžadují minimální zlepšení, po kterém mohou být použity k zamýšlenému účelu (vaření);
• nerezový pivní sud. Objem až 40 litrů a těsnost uzávěru bude také vyžadovat minimální úsilí k přeměně na kostku;
• pánev lze také použít jako krychli. Je lepší vzít smaltovanou nebo nerezovou ocel. Hlavní věcí je řádné a spolehlivé utěsnění spojení víka a pánve.

Je to důležité. Nezapomeňte: všechny svary (pájení) musí být spolehlivé, stejně jako samotný výrobní materiál a zajistit těsnost potřebnou pro destilaci.

Jak izolovat?

Někteří řemeslníci dokážou izolovat destilační kostku i za pomoci staré bavlněné přikrývky nebo mikiny. To je však přípustné pouze u kostek vybavených topnými tělesy, a to i tehdy, takže povrch „izolace“ nepřichází do styku s připojovacím bodem topného článku.

Dnešní trh se stavebními materiály nám však nabízí vynikající tepelně odolnou fóliovou izolaci, navíc za přijatelnou cenu. Proč je nevyužít. Navštivte jakoukoli budovu nebo vodovodní obchod a vyberte si izolaci svitku pro sebe, na jedné straně pokryté fóliovou koulí.

Ujistěte se, že je základní materiál ohnivzdorný (čedič nebo minerální vlna, sklo splňuje tento požadavek). Vaše krychle bude nejen izolovaná, ale bude také vypadat esteticky příjemně.

Vytvořte si pomocí vlastních rukou spolehlivé destilační kostky, abyste dosáhli vynikajícího měsíčního svitu, za který se nebudete stydět před hosty. Jako by se vám ten článek líbil. Nezapomeňte ji sdílet na sociálních sítích.