Církevní víno Cahors: užitečné vlastnosti, složení, odlišnost od vína a způsob, jak vařit doma

Vína jsou rozdělena do mnoha odrůd. Bílý, růžový a červený, suchý a polosuchý, polosladký a dezert - každý má své vlastní věrné fanoušky a znalce. A Cahors je velmi speciální víno.

Nejedná se pouze o alkoholický nápoj - má to posvátný význam, díky kterému je Cahors výjimkou z obecného pravidla.

Jeho účelem není jen relaxovat a pobavit se, ale také uzdravit a přivést člověka do světa věčného a krásného, ​​do světa, kam duše každého z nás jde po opuštění smrtelného těla (viz: domácí víno).

Příběh

Jako symbol se používají Cahors v Ruské pravoslavné církvi - je to ztělesnění Kristovy krve, prolité pro lidstvo jako odčinná oběť.

Ruská církev objednala vynález a výrobu neobvyklého nápoje francouzským vinařům, kteří jsou již dlouho známí kvalitou svých výrobků. Francouzský Cahors „narozený“ poblíž Pyrenejí byl vyroben ze speciální odrůdy hroznů. Stalo se to před několika stoletími.

Církevní vůdci motivovali nutnost použití Cahors následovně: Koneckonců, sám Kristus, pít z poháru v předvečer své smrti, nabídl svým spolupracovníkům také ochutnávka nápoje. Řekl: „Tohle je moje krev, pijte z poháru.“

V XVII. Století. Francouzští Cahors již existovali. A Rus se začal vyrábět v Gurzufu v 19. století. Používají se k tomu sladké hrozny, díky nimž se naše sladká a světle zářivě chutná.

Ne každé červené víno může být církevní. Kristovu krev mohou ztělesňovat pouze Cahors a Benicarlo (další druh „zvláštního“ vína). Je také povoleno míchat tato vína.

Z čeho jsou vyrobeny?

Cahors označuje červená vína s vysokou extrahovatelností. Extrahovatelnost je nasycení alkoholu aromatickými a aromatickými látkami. Tmavě červený odstín, úžasná vůně - Cahors nelze zaměňovat s ničím.

Víno obsahuje mnoho vitamínů (zvláště bohaté na vitamíny skupiny B a PP), aminokyseliny a stopové prvky, včetně:

• draslík;
• fosfor;
• Mangan
• rubidium.

Rubidium je pro nás obzvláště zajímavé v souvislosti se stále se zhoršující environmentální situací: „ví“ jak odstranit škodlivé látky z těla. Ale železo, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, není v Cahors moc.

Ruská Cahors obsahuje dostatek cukru. Díky němu víno chutná dobře a ani malé děti neodmítají při křtu obřadu lžičku nápoje.

Léčivé vlastnosti

Cahors je dobrý doktor. Pomáhá udržovat tělo v dobrém stavu, trénuje kardiovaskulární systém, slouží jako dobrá prevence aterosklerózy, tromboflebitidy a dalších nemocí, které se s věkem projevují nebo progredují.

Pokud máte v krvi vysoký cholesterol, měli byste pravidelně používat Cahors pro léčebné účely. Víno toto číslo normalizuje - pouze v případě mírného nárůstu. V ostatních případech jsou vyžadovány léky z lékárny.

Když má někdo blízký nachlazení, nalijte ho Cahors a předehrejte víno na sporáku. Je skvělé, když si z nápoje připravíte svařené víno přidáním koření a několika plátků citronu. Běžné nachlazení rychle ustoupí - viry se Cahors „bojí“.

Říká se, že nápoj může dokonce obnovit jaterní buňky, stejně jako kostní tkáň.

A bezpochyby Cahors prodlužuje mládí: víno má antioxidační vlastnosti. Začněte to pít ve své mládí - podle věku budete mít méně vrásek než vrstevníci. Lékaři říkají, že Cahors je dokonce schopen zpomalit průběh Alzheimerovy choroby, což pozitivně ovlivňuje stav mozkové cirkulace.

Jak se liší Cahors od vína?

Ve Francii je Cahors suché víno. V jiných zemích, kde se vyrábí, je toto víno sladké, dezertní, kujné. Obecně platí, že Cahors je řada červených vín.

Existují rozdíly v metodě výroby: mladina, ze které jsou vařeny, se během výrobního procesu zahřívá na 80 ° C.

Jak neudělat chybu s výběrem?

Výběr Cahors pro domácí oslavu je snadný. Musíte provést nákup pouze v důvěryhodném obchodě. Láhev by měla být skleněná. Tekutina, která je v ní obsažena, by měla být čistá, bez usazenin, bez stop nečistot.

Důležitým ukazatelem je barva. Skutečné Cahors jsou tmavě červené. Nemůže být ani světlá ani růžová - pouze červená barva tmavého stínu.

Cahors se vyrábí podle speciální technologie, která umožňuje, aby si víno zachovalo tmavě červenou barvu, přestože je ředěno vodou. Tento postup je přijímán v pravoslavné církvi, zejména v případech, kdy jde o děti. Víno by mělo zůstat červené jako krev.

V běžném životě mnozí také často preferují Cahory. Je ideální pro různé oslavy: svatby, výročí, jen přátelská setkání. Cahors je tedy užitečný, proto je opilý lidmi ve věku a těmi, kteří trpí různými chronickými nemocemi.

Pro křesťany existuje mírná úleva během postní doby, kdy je zakázán jakýkoli alkohol. Sklenici Cahors lze pít na volno, to se nepovažuje za porušení zavedených tradic a pravidel.

Jak se cítíte na Cahors? Možná má vaše rodina nějaké příběhy související s tímto zajímavým nápojem. Možná znáte nějaké recepty na tradiční léky, které používají toto víno? Napište o nich, tyto informace určitě zveřejníme.

Cahors lze nazvat skutečně božským darem. Je to jediný alkoholický nápoj, který přináší úlevu a uzdravení duši i tělu. Pijte to s mírou, doslova po jedné sklenici, a možná váš život bude dlouhý a šťastný.