Jam víno doma: jednoduché recepty pro kutily

Vy jako paní jste se asi divili více než jednou, ale co loňská sklenice džemu? Proč je vyhodit, pokud si můžete vyrobit domácí víno z marmelády, přírodní, chutné, plné extrémních výhod!

Ušetřete při nákupu alkoholu a potěší vaši rodinu a hosty přírodním, výborným nápojem. Kromě toho nejsou pro výrobu tohoto zázračného elixíru nutné speciální znalosti. Jednoduché recepty na víno z domácího džemu se samozřejmě liší, ale některé vyžadují bližší prozkoumání.

Co potřebujete vědět dříve?

Pro domácí vinné recepty je naprosto vhodný jakýkoli džem, ať už z jablek, švestek, malin, rybízu atd. Ale pokud vidíte plísně - okamžitě ji vyhoďte, protože je to naprosto nevhodná volba pro vaření!

Navzdory skutečnosti, že míchání různých džemů je nežádoucí, je to stále možné. Pro skladování by měly být vybrány skleněné obaly, protože plast může emitovat škodlivé látky.

Recept ze starého džemu je jednoduchý až nemožný. Tuto „tvrdou“ vědu překoná i člověk, který se do toho nikdy nezabýval.

Složky

K vaření potřebujete několik známých ingrediencí.

Musíte vzít ve stejném poměru (jeden litr) džemu a vody, sklenici cukru, 100 g rýže a vybraných rozinek.

Vaření

Pokud vás zajímá, jak si vyrobit víno ze starého džemu, nejdůležitější věcí je mladina, která bude po dlouhou dobu putovat a dosáhne standardu. Do džemu se přidají cukrové rozinky a rýžové kvasnice, předem smíchané s vodou, poté se hmota zahřeje.

Neprali jste rýži? A udělali to správně, protože je to přímá cesta k fermentaci rýže o týden později. Buničina by neměla zůstat na povrchu. Pro připravenou mladinu potřebujete čistou vodu.

Nápoj se bude po určitou dobu zahřát. Nasaďte víčko se zámkem na sklenici nebo rukavice. Až bude víno hotové, uchovávejte ho v chladu.

Jak vyrobit víno z fermentovaného džemu?

Pokud vás navštívila myšlenka na výrobu domácího vína z kvašené marmelády, její implementace také nebude obtížná.

Složení: vezměte stejná množství starého džemu, 0, 4 kg cukru a 100 nebo 200 g hroznů a rozinek. S poklesem objemu zasekávání se snižuje počet dalších složek.

Jak vyrábět víno s marmeládou a droždí?

Domácí víno z marmelády s kvasinkami se připravuje podle jednoduchého receptu, ale vyžaduje určitou trpělivost.

Složení

Používané ingredience jsou běžné produkty, které najdete v každém domě. Začneme tím, že ve spíži najdeme litrovou sklenici jakéhokoli džemu, odděleně nalijeme stejné množství vody.

Zásobujeme na sklenici rýže nebo, v extrémních případech, proso. Nezapomeňte si koupit 20 g čerstvých kvasinek. Nezapomeňte na skleněné nádoby o objemu 3 litry.

Vaření

3 litrová nádoba se vyčistí sodou a promyje vroucí vodou. Pak tam nalijou rýži nebo proso, kvasnice a naplní ji vodou, po které nechají kvasit v teple.

Když dojde ke srážení a dosáhne se průhlednosti, musí být víno vypuštěno a ponecháno 2 dny v chladných podmínkách. Cukr by měl být přidán 20 g na 1 litr.

Recept na víno s malinovým džemem

Domácí víno z malinového džemu se snadno připravuje samostatně. Nebude to horší než skládat se z čerstvých bobulí. To se provádí rychle, jednoduše a bez zvláštních dovedností a úprav.

Komponenty

Složky tohoto receptu jsou velmi jednoduché. V případě potřeby je může každá hospodyňka najít ve spíži. Budete potřebovat jeden kilogram staré malinové marmelády, stejné množství vody a 100 g čerstvých, nezkažených rozinek.

Proces

Džem musí být důkladně promíchán ve vroucí vodě. Pro sílu a sladkost přidejte cukr (3 g brát 100 g). Pro uložení mladiny je do konce kvašení vybráno tmavé místo. Teplota je udržována normální. Zvedání buničiny je doprovázeno vzduchovými bublinami.

Na konci vína se filtruje. Po transfúzi se nápoj zavře a několik dní zůstane v chladu. Poté se postup opakuje. Vaření trvá až 3 měsíce.

Domácí víno s rybízem

Chtěli byste získat kořeněné rybízové ​​džemové víno? Nejlepší volbou pro nepochopení! Velmi rychlá a snadná příprava, potěší ji po dlouhou dobu.

Složky

Chutné víno se připravuje na základě jednoduchých ingrediencí, které najdete v každé kuchyni. Nejprve připravte džem a vodu po 3 litrech. Obvykle si vezměte pár sklenic cukru. Stačí pár polévkových lžic rozinek. Pro piknik přidejte 3-5 třešňových listů.

Nejprve se přidají čerstvé třešňové listy. Před zahájením výroby vína z džemu se sklenice opakovaně propláchne teplou a horkou vodou. Voda v množství 1 litr by měla být vařena a chlazena při normální teplotě.

Do skleněné nádoby dejte džem, rozinkové listy, cukr, nalijte vodu, případně promíchejte. Sklenice chráněná víkem zůstává teplá až do odstranění po 10 dnech.

Na vodní hladině by neměla být buničina, která se odstraňuje pomocí několika vrstev gázy. Položili si na krk rukavici a uložili je do tmy po dobu až 40 dnů. Proces fermentace se tedy bude plně rozvíjet.

Ukazatelem konce je průhledná barva vína a rukavice, která klesla na jednu stranu. Po 40 dnech kvašení se domácí víno připravené z džemu plní do lahví bez srážení. Uchovávejte ve tmě a začněte po 2 měsících.

Líbí se vám článek? Líbí se a sdílejte se svými přáteli! Přejeme každému z vás, aby si našel svůj vlastní recept na domácí víno z marmelády! Prosím, svou rodinu a přátele s lahodným a zdravým nápojem na přirozené bázi!