Kolik stupňů whisky: procento alkoholu, co určuje sílu, jak si vybrat

Podle obecně přijímaných konceptů obsahuje silný alkoholický nápoj nejméně 40% alkoholu. V Rusku na slavnostním stole - 3 druhy alkoholu:

• vodka;
• koňak;
• whisky.

První je považován za univerzální „stolní dekorace“: je přítomen na domácích hostinách a firemních setkáních. Druhou a třetí jsou elitní, drahé nápoje. Koňak je milován zástupci obou pohlaví a poslední na seznamu „silných“ je oblíbený druh alkoholických nápojů mezi muži.

Blíží se svátek, měníme obvyklou vodku na drahý a originální aperitiv. Ale nevíte, kolik stupňů je ve whisky - najednou je toho hodně, takže to teď nemůžete pít? Nebo se naopak bojíte: whisky nebude dostatečně silná a hosté budou zklamáni? Pojďme analyzovat situaci a vymyslet si, jak se správně rozhodnout.

Jak zjistit pevnost?

Snažíte se zjistit, kolik stupňů je ve whisky, s ohledem na láhev, která se vám líbí? Uvidíte označení ABV. Indikátor ukazuje množství čistého alkoholu vstupujícího do nápoje.

Pro stejný koncept existuje další označení - % VOL. Jak si vybrat whisky? Pokud vedle výše popsaných symbolů vidíte čísla od 40 do 50, měli byste vědět, že máte v rukou aperitiv, který má ideální procento alkoholu.

Existují situace, kdy je na štítku uvedeno číslo 60. Je nepravděpodobné, že by bylo správné zvolit si takový alkohol: zvýšená síla whisky vám zabrání cítit jeho chuť v celé své plnosti. Vaši hosté to zředí. Odborníci říkají: pití takového „nektaru“ je obtížné, potěšení z procesu je ztraceno.

Ve Skotsku a Japonsku produkují nejsilnější verzi „požární tekutiny“ na světě: do 70 °. Není na prodej, tyto kopie se vyrábějí jednotlivě.

Na čem závisí stupeň?

Síla whisky se liší v závislosti na tom, jak byla připravena.

Pokud je alkoholický nápoj vyroben z sladiny sladové, obsahuje více alkoholu než jeho „sourozenec“, k jehož výrobě se smíchaly 2–3 druhy sladu.

Smíšený alkohol sestává ze směsi sladových odrůd až do 5. Každý typ snižuje sílu o stupně.

Jeden slad se vyrábí na bázi ječmene. Zraje v sudech 3-4 roky. Smíšené - na základě:

• ječmen;
• pšenice;
• kukuřice.

Trvejte na sudech od 8 měsíců a déle (čtení: dubový sud jako zlepšení chuti měsíčního svitu).

Vyberte si dárek

Jsou kamarádovy narozeniny? Potřebujeme dárek - je to podle dlouhé tradice láhev kvalitního alkoholu? Přemýšlíme o tom, jak si vybrat dárek - whisky by měla odpovídat vkusu narozeninového muže.

Nejcennější je alkohol vyráběný v jedné ze dvou jeho „domovin“ - Irsku nebo Skotsku. Ale od nynějška se kromě USA, Kanady a asijských států zabývají výrobou, nebude chybou kupovat alkohol od těchto výrobců.

Mnoho lidí jako Ardbeg Uigeadaill (54º), Oban (43º), Caol Ila (61º). Při výběru dárku jej doplňte vhodnou sklenicí.

Ideální forma je přepínač. Je to široké sklo se silným dnem. Pomáhá vůni a chuti lépe odhalit a po pití nápoje si zachovává stopy vůně - „ vlaku “.

Pro „horké“ se doporučuje použít 2 další odrůdy: rox (nízká sklenice tlustého skla) a tulipán.

Jak pít?

Whisky se nalije zvláštním způsobem a používá se v souladu s požadavky dobrého vkusu. A oni říkají: aperitiv s procentem alkoholu 60 zředěným vodou, minerální vodou, Coca-Colou nebo džusy. Na dno sklenice se položí led, nalije se alkohol (třetina objemu) a šťáva.

V Irsku je obvyklé pít tento alkohol v jeho nejčistší formě. Chcete-li splnit toto pravidlo, zvolte produkty s obsahem alkoholu do 45 °, jinak bude obtížné spolknout hořící tekutinu. Nápoj by měl být doušek, a ne v jednom doušku, jako vodka.

Užitečná videa

Podívejte se na zajímavou recenzi whisky Ardbeg Uigeadail, 54 2% Alc:

Následuje podrobný přehled 14letých Oban, 43% sladové whisky Alc:

Ve videu níže - přehled rašeliny kouřové whisky Caol Ila 12 let, 43% Alc:

Sdílejte s námi své zkušenosti se silným alkoholem. Jaká je podle vás síla ideální whisky, aby znalec cítil její chuť a vůni? A sdílejte způsoby „pití“ - jak konzumovat a jak kousat ušlechtilou „ohnivou vodu“? Těšíme se na vaše vyslechnutí!