Domácí alkoholická whisky: nejlepší recepty pro domácí kutily

Skutečná whisky bude nabízena v barech v Irsku a Skotsku. Vyrábí silný alkoholický nápoj v souladu se všemi tajemstvími, díky čemuž získává jedinečnou, rozeznatelnou chuť.

Pokud však cesta do zahraničí ještě neplánuje, udělejte to jednodušší: připravte whisky z alkoholu doma a užívejte si života, čas od času „přeskakujte“ výstřel ve večerních hodinách. Bude to vyžadovat trpělivost, protože jeho příprava nevydrží rozruch.

Téměř skutečné

K whisky přijdeme doma s plnou odpovědností a začneme s přípravou dubových lupínků - pouze v tomto případě bude výsledek práce a původní nápoj totožný.

Whisky doma z alkoholu trvá na dubových kolíčcích, protože je stěží racionální získat a uložit dubový sud v malém bytě.

Receptura obsahuje ingredience:

• alkohol (zředěný na 450, 2 l);
• glukóza zakoupená v lékárně (místo toho můžete použít cukr) - 20 ml;
• dubové štěpky - 100g;
• soda - lžíce;
• voda (12 l).

Podle oblíbeného receptu na výrobu whisky doma z alkoholu začněte pracovat s nákupem dubových kolíků v železářství.

Po dodání kolíčků domů se umístí na jeden den do studené vody a každých 8 hodin vymění vodu. Poté se připraví roztok sody a do něj se nalije třísky. Aby se ukázalo, že whisky má dobrou kvalitu, je třeba vyluhovat taniny - tuto roli hraje soda.

Čipy ponecháme v roztoku sody po dobu 6 hodin. Vypustíme sodu, opláchneme kolíky, dáme ji na slunce nebo doma na teplé a suché místo a usušíme. Ale to není všechno! Chcete-li vyrobit whisky, která bude nerozeznatelná od současnosti, doma smažte štěpky v troubě. „Pečeme“ dubové kostky po dobu 2 hodin.

Jsou zde nuance

Jak vyrobit whisky s jemnou, jemnou vůní dubové kůry? Za tímto účelem se hranolky smaží při teplotě 150 ° C. Chcete cítit vanilku v nápoji? Zvýšit teplotu na 205 ° C. Ve 215ºС bude ve whisky „zákal“. A pokud „přidáte teplo“ na 270ºї - objeví se tóny mandlí.

Čipy se smaží zabalením do fólie. Je možné ve 2-3 vrstvách. Poslední fází je karbonizace na otevřeném ohni.

Jednodušší recept

Jak připravit tento alkohol, pokud je pro vás namáčení a smažení hranolků obtížné a časově náročné?

Použijeme lidové mazání a zjednodušíme recept na vaření. Kupujeme:

• dubová kůra (prodávaná v lékárně jako protizánětlivá, svíravá);
• uhlí (50 g);
• sušené švestky nebo sušené meruňky (10 kusů).

Stále potřebujete alkohol a vodu. Alkohol by měl být zředěn na pevnost 45 °. Pokud máte potíže s nákupem alkoholu, kupte kvalitní vodku.

Vařte vodu. Poté nalijte uhlí do misky s vodou a přidejte alkohol (musíte vzít jednu čtvrtinu alkoholu). Vše správně promíchejte. poté přidejte zbytek alkoholu, utěsněte kompozici víčkem a vyjměte ji na tmavé místo. Trváme na tom, měsíc nebo dva.

Po stanoveném období otevřete, filtrujte. Nalijte do krásných lahví. Takto vyrobená whisky bude méně reálná než ta, kterou jsme „vařili“ podle prvního receptu. Ale má šanci potěšit hosty!

Napište nám o své zkušenosti. Do-it-sami alkohol má výhody oproti zakoupenému alkoholu: můžete si koupit falešný místo původního a jste si stoprocentně jisti kvalitou domácího produktu. Čekáme na vaši zpětnou vazbu a návrhy!