S čím pijí whisky, jak to pijí a co mají sousto: vypijte kulturu

Whisky je produkt destilace fermentované mladiny s další infuzí v dubových sudech. Síla tohoto typu alkoholu je 40-50 °. Skotsko a Irsko se stále hádají o prvenství v „otevření“ tohoto nápoje. A milovníci whisky diskutují o tom, co pijí whisky a jak ji správně kousnout.

Všechny ostatní druhy nápojů vyráběných v jiných zemích mají právo být nazýván výhradně visi. Nápoje vyrobené na severoamerickém kontinentu se nazývají bourbons.

Nápojové funkce

Dnes se po celém světě vyrábějí a vyrábějí různé druhy a značky whisky, kromě Skotska a Irska, také v Americe a, není-li to divné, v Japonsku.

Kromě sladu se směs whisky vyrábí ze směsi různých obilných alkoholů (ječmene, pšenice, kukuřice, žita). Existuje mnoho fanoušků jak jednoho, tak jiného typu nápoje.

Proto je často více na chuti člověka, který není příliš sofistikovaný než znal alkoholických nápojů. Abychom ocenili aristokratické kouzlo jednoho sladu, musíte mít určitou chuť a zkušenost.

Mezi slavnými obdivovateli ušlechtilého nápoje si můžeme vzpomenout na Franka Sinatru, který byl dokonce pohřben lahví Old No. 7. Na tento nápoj byli velmi závislí premiéři Velké Británie Winston Churchill a Margaret Thatcherová.

Mark Twain, Haruki Murakami, Bernard Shaw psal svá nejlepší díla, pravidelně se aplikoval na sklenici elitní skotské pásky. Seznam pokračuje.

Přínosy pro zdraví

Pokud používáte lepicí pásku ve velmi mírném množství (30-50 ml každý), ale docela často (2-3krát týdně), můžete výrazně zlepšit své zdraví. To je zvláště užitečné pro kardiovaskulární systém.

Doporučuje se dokonce použít po srdečním infarktu nebo mozkové příhodě.

Je prokázán jeho „inhibiční“ účinek na vývoj Alzheimerovy choroby a ztráty senilní paměti. Je také známa schopnost zpomalit stáří a prodloužit život.

Docházíme tedy k závěru: umírněný a znovu - umírněný příjem může léčit tělo a naplnit život barvami. Zbývá se naučit, jak správně pít whisky, aby z toho bylo co nejvíce.

Jak a co pít?

Sommeliéři jednomyslně tvrdí: pijí elitní whisky alespoň během hodinové přestávky mezi jídlem a nemají co jíst. Kromě toho se k němu také nepřidává led, aby nedošlo ke snížení pevnosti.

Je také důležité - od koho pít whisky? Zde jsou nejvhodnější jídla:

• Přepínač Toto je široké sklo, určitě se silným dnem. Stěny mohou být buď fazetované nebo hladké. Přepínač může mít přímý tvar nebo se může rozšiřovat směrem nahoru;
• Sklenici glencairnu upřednostňuje mnoho milovníků pití. Zužuje se (tvar tulipánů), má silnou a krátkou nohu. To je - také připomíná sklenici, ale rafinovanou;
• Tenké stěny, zužující se nahoru, s tenkou, ne dlouhou nohou;
• Použití sklenic na víno ve tvaru tulipánu se nepovažuje za špatné chování. Právě tato forma přispívá ke koncentraci aroma v horní části.

Podle pravidel není obvyklé pít whisky ve velké a hlučné společnosti. Je to nápoj osamělosti nebo malých přátelských setkání, intimních dat.

Toast pod whisky nevyjadřuje !

Pití zajišťuje soulad s určitou sekvencí akcí:

1. Obdivovat. Nejprve se musíte podívat na barvu, všimněte si odstínu nápoje a může to být od slámy, medu až po kaštany.
2. Ceníme si vůně. I když pijete whisky s ledem nebo používáte kameny, musí být nápoj mírně zahřát v ruce, pak vůně odhalí ještě více. Zhluboka se nadechněte přes sklo. Obvykle cítí vůně rašeliny, kouře, fíků, ořechů, sladu, dřevitých tkání. Tyto pachy jsou považovány za vlastní kvalitní nápoj. Cítíte něco vlastního.
3. Ochutnejte. Předtím, než si dáte doušek, musíte držet tekutinu v ústech a vyhodnotit tóny chuti. Předpokládá se, že jen čekání na doušek odhalí plnost chuti.
4. Zaznamenali jsme dochuť. Po usrknutí nasloucháme pocitům.

Vše výše uvedené platí především pro drahé elitní odrůdy nápoje. Ne všechny whisky jsou však tak vynikající, mnohé z nich dobře vycházejí s přísadami - jak pro zlepšení chuti, tak pro snížení síly.

S čím pijete whisky - s jakými nápoji?

Takže, s jakými nápoji se doporučuje míchat ten alkohol, který je „tak“ v chuti. Nejčastěji se to týká nápojů s dvouletou expozicí.

• Ve Skotsku podává Scotch vodu v oddělené sklenici. Každý se přidá do své sklenice, jak uzná za vhodné. Výhodou této metody je, že chuť, i když zředěná, je zachována.
• Pivo je také skotská tradice. Takový je národní „límec“. Ne každému se to líbí, ale milenci jsou.
• Kombinace s colou pocházela samozřejmě z Ameriky, bourbony původem z Kanady a USA se velmi dobře kombinují s colou. V tomto případě slouží cola k „přerušení“ poněkud zvláštní dochuti vznikající při používání kukuřice.
• S sodou. Díky bublinám v „sodě“ opilství přichází rychleji.
• S džusem je populární mládežnická tradice. Zejména s ananasem.

Jak kousat whisky?

Ačkoli to bylo říkal dříve, že to je lepší pít bez svačinu, ale ještě ne elitní značky whisky kombinovat dobře s jídlem. Ačkoli je to žádoucí - s lehkým občerstvením, které nenarušuje aroma chuťové pocity ze sklenice lepicí pásky. Mezi ně patří:

• Kolá skotská skotská páska s nádechem kouře a ovoce je vhodná pro vařené maso (hovězí, jehněčí), hovězí jazyk, foie gras a další občerstvení z jater hus a kachen.
• Červené ryby a uzená makrela jsou skvělým doplňkem nápojů s lesnatým nádechem.
• Sýr není „chuťovou“ odrůdou vhodnou pro téměř jakýkoli druh nápoje.
• Různé mořské plody.
• Meloun je také dobrá volba.
• Američané rádi přidávají bourbon s hořkou čokoládou, aby zvýraznili chuť nápoje. Různé ovoce a dezerty jsou také tradicí z celého oceánu.
• Zvláštní špejle na špejlích jsou oblíbené: kousek sýra, krevety, olivy atd. možnosti.
• Čistě ruská verze svačinu - různé koláče s kaviárem, sýrem, mořskými plody.

Populární koktejly

Je známo mnoho koktejlů včetně whisky. Přestože je do něj přidána nějaká přísada (Coca-Cola, soda, Pepsi, džus), lze ji již považovat za koktejl. Ale jsou tu ty, o kterých chci mluvit samostatně:

1. Manhattan je jedním z nejslavnějších. Třetí vermut je přidán na nezředěnou lepicí pásku, navíc můžete dát led.
2. Dry Manhattan je další populární koktejl, který lze snadno vyrobit smícháním třepačky ve stejné proporci s whisky, pomerančovou a meruňkovou šťávou (obvykle po 20 ml!). Cherry se přidá do sklenice.
3. Irská káva je lahodná a osvěžující. Musíte připravit přírodní kávu, přidat cukrový sirup a whisky do horkého nápoje. Na základě 100 ml kávy - 10 g sirupu a 50 ml alkoholu.
4. Whisky Sour zahrnuje použití bourbonu. Polovina porce - bourbon, napůl - ve stejném poměru citronová šťáva a cukrový sirup. Servírovací koktejl - 80 ml.
5. Mátová čerstvost. Do 40 ml skotské pásky se přidá 10 ml mátového likéru a 20 ml minerální vody s plynem.

Užitečná videa

Video níže ukazuje kulturu pití whisky: druhy nápojů, země výroby, správné sklenice, jak pít v čisté formě, tím lepší je zředit a správně kousnout:

Podívejte se - technologie vytváření skotské whisky:

Vše o vysoce kvalitní whisky, viz video níže:

Jak pít whisky - od amatérky - čím lepší je sousto, z jakých sklenic byste měli pít, proč nemůžete přidat led a colu a mnohem více, podívejte se:

To jsou daleko od všech receptů. Můžete přijít s vlastním. Jaký druh koktejlů dáváte přednost? Řekněte nám to v komentářích. Stejně tak, aby vaši přátelé věděli, jak as čím pít whisky.