Whisky a koňak: jaký je rozdíl, jak se liší, což je lepší

V předvečer svátků vyrážíme do obchodu, abychom si vybrali likér a občerstvení. Pokud plánujete přeplněnou hostinu, nebudete omezeni pouze na jednu láhev alkoholu: musíte vyhovět vkusu všech pozvaných. Sada obvykle obsahuje:

• šampaňské;
• víno
• whisky nebo koňaku.

Šampaňské se používá k zahřátí. Pak dámy pijí víno. Muži raději pokračují v oslavě silnějšími nápoji. Volba, před kterou stojí majitel, není snadná: dát na stůl koňak nebo whisky? Pro usnadnění rozhodování se podívejme, jak se whisky liší od koňaku.

Funkce whisky

Irové tvrdí, že domovem tohoto likéru je Irsko. Skoti však toto tvrzení zpochybňují a přesvědčují světovou komunitu, aby uznali skutečnost, že se ve Skotsku poprvé objevila skotská páska. Dosud se 2 státy mezi sebou neshodly ohledně tohoto bodu, a proto se obecně uznává, že tam a tam bylo objeveno tajemství whisky.

Dnes se tento alkohol vyrábí v mnoha regionech světa. Toto je:

• Irsko
• Skotsko
• USA
• Kanada
• Asijské země.

První rozdíl mezi whisky a koňakem je v tom, že ji může produkovat každá země. Koňak je oficiálně povolen pro výrobu výhradně ve své vlasti - ve Francii.

Hlavní rozdíl mezi whisky a koňakem: první je vyroben z obilnin, druhý - z hroznů.

Whisky a koňak jsou podle dám velmi podobné: obě jsou silné, barva se mění od světle po tmavě hnědou. Znalci však řeknou: liší se chutí, vůní a stupněm. Co je silnější: whisky nebo koňak? Pevnost prvního je od 40 do 70 stupňů, liší se. Za druhé je přijat nevyslovený standard - pevnost by měla být v rozmezí 40-41. Toto je konstantní hodnota.

Oba typy alkoholu po destilaci se uchovávají v dubových sudech (čtení: dubový sud jako zlepšení chuti). První se však nalije do „mladých“ čerstvých sudů a druhý častěji - do sudů na víno, které jsou již „používány“. Koňak tak získává jedinečné a jedinečné tóny a vůně.

Co je lepší pít: koňak nebo whisky? První je dvakrát destilován a co nejvíce vyčištěn od nečistot. Druhá se připraví destilací a použije se jedna destilace. Použití:

• slad;
• ječmen;
• kukuřice;
• pšenice.

Po destilaci se ihned nalije do sudů. Na začátku procesu stárnutí je pevnost budoucí bourbonové nebo skotské pásky asi 63 °. Stupeň postupně klesá. Jediná destilace vede k tomu, že alkohol zůstává spousta spalinových olejů a esterů, které jsou zdraví škodlivé.

Druhý je čištěn 2krát. V dubových sudech vydrží 2 roky. Závěr: pokud se rozhodnete pro to, co je pro vaše zdraví nejlepší: whisky nebo koňak, dejte přednost druhému. Obsahuje méně škodlivé složky.

Jaký je rozdíl mezi koňakem?

„Francouzská vodka“ byla světu otevřena o něco později: pokud byla whisky vynalezena v 16. století, pak koňak - v 17. století. Francouzští vinaři dodnes neodhalují všechna tajemství výroby. Pokud vidíte arménský silný nápoj se stejným názvem na polici obchodu, měli byste vědět: ve skutečnosti by se alkohol nabízený zákazníkům měl nazývat jinak, protože originál se dodává výhradně z Francie.

Jaký je rozdíl kromě výrobního procesu a použitých surovin? Dámy, které se vyznačují jemnou chutí, říkají: „Hennessy“ a další deriváty hroznů jsou měkčí, příjemnější než produkt získaný z obilnin. Přes pevnost je opilý snadno. Pokud zkusíte mladý nápoj, budete cítit zřetelné ovocné tóny.

Ve „staré“ dřevité vůni se projeví. Brýle koňaků - sniftery - mají speciální tvar. Ve spodní části jsou široké a postupně se zužují. Tento tvar připomíná květ tulipánu. Dobrý vinný nápoj postupně odhaluje jeho vůni a pro tento účel byly vynalezeny neobvyklé skleničky. Pomáhají otevřít všechny tóny vůně.

Proč? Je to způsobeno dvěma faktory:

• komplexní dvojitá destilace;
• dlouhé stárnutí v sudech.

Francouzi používají určité odrůdy hroznů k výrobě značkového alkoholu. Odrůdy " Trebbiano " jsou považovány za nejlepší.

Podmínky používání

Existuje rozdíl v tom, jak byste měli pít alkohol. První - ten, který se vyrábí z obilovin - se konzumuje v čisté formě v malém množství. Mají sousto ryb nebo mořských plodů.

Druhý - ten vyrobený z hroznů - je často zředěn. Přidejte ji do čaje a kávy. Občerstvte je čokoládou, sýrem a ovocem.

V obou případech platí pravidlo: aperitivy se pijí v mírných dávkách. 50-70 g „přijímané“ stačí k tomu, aby se ocenila chuť a vůně, aby se cítila příjemná relaxace. Nekupujte hodně silného alkoholu na hostiny: nic než potíže, nepřinese to.

Po znalosti podobností a rozdílů mezi těmito dvěma druhy alkoholických nápojů se můžete rozhodnout, co je pro vás výhodnější. Máte rádi jemnou chuť, jemnou vůni? Rozhodněte se pro Hennessey nebo jiný likér na bázi hroznů. Kromě toho, jak si vzpomínáme, je to dokonce dobré pro zdraví, pokud je opilý v minimální dávce.

Pokud máte rádi „horké“ nápoje, kupte si lepicí pásku nebo bourbon. Očekáváte návštěvu mužů nebo přemýšlíte, co koupit jako dárek příteli? Projděte se řadami obchodu, kde jsou vystaveny lahve z ječmene nebo kukuřičné vodky.

Pokud stále víte nějaké informace o rozdílech mezi dvěma aperitivy, napište nám a my se s nimi podělíme o všechny. Čím více znalostí - tím snazší je vybrat mezi dvěma druhy silného alkoholu, které se na první pohled zdají téměř identické. Ale to je jen na první pohled!