Kvalita vodky: jak zkontrolovat pravost doma

Mnozí považují vodku za ruský národní nápoj. A to není překvapivé, protože většina Rusů dává přednost „malé bílé“ všem ostatním druhům alkoholu.

A skutečnost, že vodka mezi alkoholickými nápoji drží dlaň podle počtu padělků, lze částečně vysvětlit zaručeným prodejem, který vám umožní rychle a hodně vydělávat.

Z tohoto důvodu je zájem návštěvníků vinoték, kteří slyšeli otravu alkoholovými náhražkami o tom, jak zkontrolovat zakoupenou vodku, docela rozumný.

Hlavní známky falešné vodky

Touha výrobců alkoholu plně uvádět na trh své výrobky je nutí zajistit dodržování nejen obsahu láhve, ale také jejího vzhledu. A přesto existuje řada známek, které ukazují na faleš. Při nákupu alkoholického nápoje byste proto měli věnovat pozornost následujícím důležitým podrobnostem:

• čepice. Zkontrolujte, jak pevně sedí na krku. Přítomnost vad, jako je prosakování nebo volné točení víčka, pomůže rozpoznat „paletu“. Bude to indikováno chybějícím pojistným kroužkem na šroubovacím uzávěru;
• výška hladiny kapaliny. U lahví se šroubovacími uzávěry dosahuje hladina do středu krku a se „víčkem“ těsně nad rameny;
• datum plnění. V továrně je datum vyraženo na štítku nebo čepici. Někteří výrobci duplikují razítko na štítku a čepici;
• vzhled a umístění štítku. Na zadní straně štítku je pět nápadných lepicích linií vyrobených s automatickým lepením. Pokud se vyskytnou i drobné vady (potrhané štítky nebo špatný tisk textu), je ještě lepší nákup odmítnout.

Neméně významnou známkou falešného alkoholického nápoje je jeho nízká cena. V různých maloobchodních prodejnách se může cena alkoholických nápojů lišit v průměru o 5 až 10%, ale nic víc. Neměli byste být „vedeni“ k nádherným příběhům o altruistických dodavatelích, kteří nabízejí velké slevy. Levný může být pouze falešný alkohol.

Jak zjistit pravost?

Pokud výše uvedené známky falešného alkoholu během kontroly vzhledu láhve nejsou nalezeny, ale pochybnosti přetrvávají, měli byste věnovat pozornost jejímu obsahu. Zde bude užitečné vědět, jak vizuálně určit kvalitu vodky.

Špatný alkohol lze identifikovat podle následujících kritérií:

• přítomnost sedimentu. Když se láhev obrátí vzhůru nohama, nebudou ve skutečné vodce žádné cizí částice a suspendované látky;
• zbývající vzduchové bubliny na stěnách láhve po otřesu spirálovým pohybem ruky. To je výsledkem skutečnosti, že při nalévání nápoje v suterénu do suterénu je jednoduše nemožné odplynit vodu. Skutečný alkoholový produkt tvoří „mini-tornádo“ malých vzduchových bublin, které okamžitě zmizí;
• tekutá barva. Lihovary používají vícestupňový systém čištění a filtrace, díky čemuž je vodka transparentní jako slza, což nelze říci o falešném produktu.

Jak zkontrolovat kvalitu vodky doma?

Po pravdě řečeno, dnes existuje mnoho podzemních průmyslových odvětví, která úspěšně napodobují všechny známky skutečného alkoholického nápoje.

Proto, aby se rozptýlily poslední pochybnosti, je lepší ověřit pravost zakoupené vodky podle organoleptických ukazatelů.

To je snadné dělat doma, a to i pomocí smyslů.

Vůně

Přestože pijí vodku a necítí ji, nebude po zbytečném používání láhve zbytečné používat váš čich.

Pokud se pokusíte zkontrolovat vodku nosem, když vdechnete, vůně bude úplně „ne vodka“ - neměli byste pít.

Silný nápoj s charakteristickou vůní vodky lze bezpečně vypít na zdraví, aniž by čichal do každé sklenice.

Podle hmotnosti

Nejjednodušší způsob, jak zkontrolovat kvalitu vodky, je zvážit ji. K dosažení výsledku potřebujete znát hmotnost táry, abyste ji odečetli od hodnoty zobrazené na stupnici. V ideálním případě by litr nápoje obsahující alkohol, který má správný poměr čtyřicet stupňů, měl vážit 953 gramů.

Ve skutečnosti se jeho hmotnost může pohybovat v obou směrech, ale ne více než pět gramů. Pokud je to pravda, pak je kvalita normální.

Oheň

Ohnivý plamen pomůže „uhryznout“ falešnou vodku. Stačí nalít alkohol do lžíce a zapálit ho zápalkou. Rychle se to nepodaří, protože to není benzín. Při spalování vysoce kvalitní vodky se na povrchu objevuje krásný světle modrý plamen.

Intenzitu a sytost jeho barvy lze posuzovat podle koncentrace alkoholu. Pokud je v alkoholickém nápoji méně než 35%, plamen bude stěží znatelný a rychle zhasne. Plamen zeleného odstínu se získává spálením methylalkoholu, z něhož se vyrábí padělaný alkohol.

Absence plamene během žhářství teplého alkoholu je jistým znakem jeho špatné kvality.

Frost

Pro ověření pravosti by měla být do ledničky na hodinu nebo dvě vložena malá bílá dívka. V závislosti na nastavení v mrazničce se může teplota lišit od -5 do -24 ° C. Ale ani tak nestačí zmrazit čtyřicet stupňů alkoholu.

A pokud po nějaké době začne krystalizace kapaliny v láhvi, pak není pochyb o tom, že se jedná o falešný alkohol. Proto je třeba dvakrát přemýšlet, zda to pít.

Chemická reakce s kyselinou

K rozptýlení posledních pochybností stojí za to vystavit zakoupený vodka drink vážnějším testům. To provedete smícháním s kyselinou sírovou ve stejném poměru.

Ztmavená kapalina označuje přítomnost škodlivých spalinových olejů. Užívání takového alkoholu často způsobuje neuvěřitelnou bolest hlavy.

Litmusový marker a manganistan draselný

Přestože je hlavní vodkou složka, je ethylalkohol považován za velmi slabou kyselinu, u lakmusů není schopen změnit barvu, ale používá se také k testování alkoholu.

A pokud je indikátor stále namalován v jiné barvě, pak je to bezpochyby - to je náhradní a docela nebezpečné. Není bezdůvodné, že existuje názor, že pokud se lakmusový test namočený ve vodce změní na modrý, existuje riziko, že se po pití také změní na modrý.

Kvalita pití alkoholu pomůže vyhodnotit manganistan draselný. Její světle růžový roztok se přidává do alkoholického nápoje v poměru 1: 3. Pokud je zbarvení pomalé a růžové, stane se teprve po 5 minutách, bezpochyby je naprosto čisté. Rychlá změna barvy indikuje přítomnost nečistot.

Při přidání roztoku manganistanu draselného se kapalina nízké kvality obsahující alkohol okamžitě změní na tmavě hnědou.

Použití mědi

Doma je nejjednodušším způsobem, jak ověřit pravost vodky, použít formaldehydový test. Zahřejte kus tenkého měděného drátu nad plamenem zapalovače a namočte do alkoholu.

Ostrá vůně formalinu vycházející z drátu by měla být vzata jako signál, že byste neměli pít takový nápoj. Měděný drát po reakci s ethanolem voní jablečným octem.

Když máte s sebou smartphone, je docela snadné zkontrolovat vodku na webu Rosalkogolregulirovaniye pomocí razítka.