Jak čistit vodku: čištění uhlí, sody, manganistanu draselného a mléka doma

Vodka, na rozdíl od mnoha silných nápojů, je považována za čistší produkt bez nečistot. „Malý bílý“ má mnoho fanoušků, mezi nimiž nejsou ani opilci, ani alkoholici. Vyzrálé 50 gramů jejich oblíbeného nápoje jim pomáhá zmírnit únavu a stres, zvýšit jejich chuť k jídlu.

Většina lidí se snaží koupit alkohol za přijatelnější ceny, přestože jsou si dobře vědomi, že skutečná vodka nemůže být levná. Tuto „zvláštnost“ lze vysvětlit banálním nedostatkem peněz za skutečně kvalitní alkoholické nápoje.

V tomto ohledu má každý, kdo pije takové nápoje, zájem o otázku: jak čistit vodku doma? Existuje mnoho způsobů, jak toho dosáhnout pomocí jednoduchých a dostupných nástrojů.

Jak čistit vodku?

Po vyjasnění se nápoj vodky stává chutnější. Pravděpodobnost bolesti hlavy následující den je snížena. Čištění vodky doma se provádí různými způsoby filtrace. Nejlevnější a efektivní jsou uhlíkové filtry.

Aktivované a dřevěné uhlí

Mnoho používá aktivní uhlí pro čištění vodky. Koneckonců, stěží existuje domácí lékárnička, ve které nebude pár balíčků tablet černého uhlí. K vytvoření uhlíkového filtru potřebujete nálevku, vatu a gázu.

Při vytváření absorpčních vrstev nezapomeňte - čím více jich bude, tím účinnější bude filtr. Umístí se do trychtýře v následujícím pořadí:

1. Vrstva bavlny.
2. Mleté dřevěné uhlí.
3. Kousek gázy.

Ti, kteří žijí mimo město, upřednostňují použití uhlí vlastní výroby k čištění silných alkoholických nápojů, zejména proto, že se vyrábí jednoduše.

Mimochodem! Nejlepší uhlí se získává z velké části březového dřeva, takže před spálením musí být očištěno od kůry, uzlů a jádra.

Oheň vyrobený z březových kostek je pohodlnější zapálit na grilu. Plně spálené, ale stále hořící se silnými tepelnými břízami, jsou přeneseny do vzduchotěsné nádoby. V tom se ochladí bez kyslíku. Chlazené uhlí se očistí od popela a uloží se do těsně uzavřené nádoby.

Je-li velmi prašný, je vhodné ho opláchnout v čisté vodě. Při čištění vodky se používá podobné uhlí takto:

• alkohol se nalije do sklenice odpovídajícího objemu;
• přidejte drcené uhlí v množství 1 lžíce na litr kapaliny;
• směs v pevně uzavřené nádobě trvá 3 až 3 dny při denním třepání;
• čištěný alkohol se odfiltruje ze sraženiny a filtruje se přes vrstvu bavlny.

Metoda čištění vodky nevyžaduje prakticky žádné náklady na hotovost a výsledek je vždy příjemně překvapivý.

2 způsoby čištění mléka

Mnozí si ani neuvědomují, že takový produkt, který je od dětství dobře známý, jako mléko, lze použít k čištění pochybného alkoholu. Nejjednodušší způsob, jak doma vyčistit vodku mlékem, je přidat tento produkt k alkoholu v množství 20 ml na tři litry kapaliny.

Čisticí účinek mléka je vysvětlen skutečností, že mléčná bílkovina, koagulující pod vlivem alkoholu, obaluje částice spalinových olejů a přenáší je na dno, kde se tvoří sraženina vloček. Po asi 1-2 dnech začne mléčná směs zesvětlovat. Když se vodka stane křišťálově čistou, je ze sedimentu opatrně vypuštěna.

Je však třeba mít na paměti, že kromě látek, které mohou strhávat částice spalinových olejů, obsahuje mléko také mnoho mastných kyselin. Z hlediska průhlednosti je proto vodka čištěná odstředěným mlékem lepší. A z hlediska kvalitního čištění je výhodné použití plnotučného mléka.

Je třeba mít na paměti, že pokud mléko není náhodně v lednici, lze vodku vyčistit práškovým mléčným koncentrátem. Není náhodou, že se mnoho zajímá o to, zda je možné čistit vodku mlékem v suché formě a jak to udělat.

Stojí za to říci, že použití sušeného mléka pro tento účel vám umožní získat vysoce kvalitní výsledek čištění produktu. To je vysvětleno relativní stabilitou chemického složení sušeného mléka.

Čištění manipulace s práškovým mlékem se zásadně neliší od manipulace s přírodním mlékem.

Nejprve za míchání rozpusťte jednu polévkovou lžíci sušeného mléka ve sklenici teplé vody, dokud se nevytvoří homogenní hmota. Poté nalijte rekonstituované mléko do alkoholu a promíchejte. Po usazení se vodka stane křišťálově čistou. Ze sedimentu je opatrně vypuštěn.

Pokud ji použijete okamžitě, nerozpustný mléčný protein nebude koagulovat, ale jednoduše klesne na dno nádrže, aniž by absorboval zbytečné bláto.

Manganistan draselný

Teoreticky je možné čistit zakoupenou vodku manganistanem draselným, očekávaný účinek však nebude dosažen. Tato látka není schopna odstranit velké množství škodlivých nečistot.

Takové čištění může snížit pouze obsah oxidu manganičitého, je možné vyvolat vysrážení této pevné látky.

Srážení ve formě hnědých vloček je považováno za známku účinnosti čištění. Známkou toho, že tento proces skončil, je vyjasnění alkoholického nápoje.

Vejce bílé

Dalším docela účinným způsobem je očistit pochybný nápoj vodky vaječným bílkem. Za tímto účelem si vezměte jedno kuřecí vejce a oddělte protein. Je velmi důležité nenechat kapku žloutku, protože následně může mít vyčištěný alkohol vůni vajec.

Oddělený protein se zředí teplou vodou, dobře se promíchá a přidá se k vodce. Škodlivé nečistoty jsou absorbovány albuminovými a kaseinovými proteiny, které obsahují slepičí vejce. Fuselové oleje vázané těmito proteiny se ukládají na dno nádoby s bílými vločkami.

Jedinou nevýhodou této metody je relativně dlouhé usazování a složitost filtru. Tato nevýhoda se však snadno vyrovná zahřátím směsi ve vodní lázni na 60 stupňů.

To způsobí, že se protein důkladně zvlní, zkrátí se doba usazování na 7-8 hodin a zmizí vaječný zápach. Vejce bílé co do absorpce je srovnatelné s dřevěným uhlím.

Žitný chléb

S pomocí žitného chleba za starých časů byla vodka očištěna od spalovacích olejů. Dnes se takové čištění vodky doma prakticky nepoužívá. Protože pro tyto čisticí postupy potřebujete čerstvý (ideálně stále teplý) žitný chléb.

Obecně se uznává, že čerstvě upečený chléb díky rozmanitosti kvasinek slinovaných v mikrokoloniích dokáže uchovat škodlivé fuslové oleje. Takto čištěný produkt má jemnou chuť a příjemnou vůni chleba.

Rostlinný olej

Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že vodku lze čistit pomocí rostlinných olejů, například slunečnice. Metoda čištění oleje je založena na schopnosti rozpouštění škodlivých fuselových olejů v jiných olejích.

Současně se ethylalkohol zředěný vodou nerozpouští v oleji. V každodenním životě je pro tuto metodu lepší používat rafinované rostlinné oleje. V tomto případě si můžete být jisti, že alkohol, který byl vyčištěn oleji, nebude cítit.

K čištění alkoholu se k němu přidá rostlinný olej v množství 20 g na litr kapaliny. Poté se nádoba třepe 3-4 minuty s malými přerušeními. Po smíchání s olejem se roztok voda-alkohol zakalí, ale jakmile se míchání zastaví, kapalina se rozdělí na dvě vrstvy.

Alkohol bude pod vrstvou mastného filmu. Protože je nemožné jej úplně odstranit, je vhodné přenést čištěný vodný alkoholický roztok pomocí zkumavky po 12 hodinách.

Soda

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení je čištění vodky sodou poměrně bezpečným způsobem filtrování.

Soda je běžnou alkálií a úspěšně bojuje s mnoha kyselými sloučeninami. K čištění vodky je nutné připravit koncentrovaný roztok sody 1x1.

Po přidání je třeba lahvičku s alkoholem dobře protřepat, nechat stát a opakovat třepání znovu. Po 12 až 15 hodinách by se na dně nádrže měl objevit sediment. Chcete-li se toho zbavit, je alkoholický nápoj filtrován pomocí filtru z bavlněné gázy a uhlí.

Ovoce

Aromatizace vodky pomáhá zlepšit chuť a eliminuje specifický zápach. K jeho implementaci do alkoholického nápoje přidejte různé druhy ovoce a koření.

Zmrazení

Je docela jednoduché vyčistit vodku zmrazením. Do mrazničky se vloží láhev alkoholu, dokud se neobjeví led. Čištění vodky podobným způsobem je založeno na vlastnostech nečistot zamrzajících před roztokem voda-alkohol.

Proč a kdy čistit?

I láhev vodky zakoupená v obchodě může vyvolat pochybnosti o správném čištění. Nikdy není na místě zajistit jeho nezávislé čištění. Tím se zbaví nečistot, které jsou zdraví škodlivé.

Existuje mnoho způsobů, jak účinně čistit vodku, dokonce i doma. Aby se zajistil lehký kocovina, všechny manipulace s očistou se nejlépe provádějí předem.

Užitečná videa

Jak rychle a efektivně čistit vodku aktivním uhlím rukama:

Samočištění vodky a alkoholu vodním filtrem:

Poslední fází čištění vodky je zpracování nápoje sušeným mlékem:

K odfiltrování alkoholického nápoje s použitím jakékoli metody čištění lze místo vaty nebo gázy použít syntetický zimníizér.