Víno z rakytníku řešetlákového v domácnostech: receptura

Dům vína je nejen nákladově efektivní a je vyroben pouze z přírodních surovin, ale také prospěšné pro tělo, když spotřebované v moderování. Víno obsahuje více než dvacet stopových prvků, jako je draslík, fluor, fosfor, zinek a celou řadu vitamínů. Díky tomuto nápoji má pozitivní účinek na nervový a kardiovaskulární systém, imunitní funkce těla a je přirozenou baktericidní vlastností. Jedním z takových vonných, chutných a zdravých nápojů je víno z rakytníka.

• §
• Video
• Market

§

obsah

• 1 Vlastnosti řešetlákový
• 2 odrůd
  • 2. 1 inkrementální víno recept

Vlastnosti řešetlákový

Tento trnitý keř, který je rozšířený v našich zeměpisných šířkách zemí, roste ve volné přírodě, a vybral zahrádkářů, takže rostlina může být často nalézt v zahrádky. Řepa má mnoho užitečných vlastností, plody obsahují vitamíny různých skupin a mikroelementů:

• vitamín C;
• vitamíny B1 a B2;
• kyselina listová;
• phytoncides;
• železo;
• mangan;
• serotonin.

, takže bobule jsou velmi populární mezi obyvatelstvem, v domě s ní vařit celou řadu receptů. Jsou to: džemy, konzervy, likéry, likéry, džusy, ovocné nápoje a, samozřejmě, celou řadu vín. Nápoj z vína z plodů rakovníka má různé užitečné vlastnosti, některé z nich:

• antiseptické;
• zvyšuje ochranné funkce těla;
• zlepšuje spánek a zhoršuje nervové napětí;
• může být použito jako preventivní opatření proti ateroskleróze;
• zlepšuje účinnost.

Odrůdy vína

Víno z rakytníku má mnoho různých receptů. Můžete připravit dezert, stolní, polosladké nebo suché víno. Každý z nich bude mít bohatou chuť a neuvěřitelně krásnou jantarovou barvu. Recept na vinným nápojem z seabuckthorn doma poměrně časově náročné, vyžaduje určitý čas, ale výsledek stojí za to. Hlavní tajemství spočívá v kvalitativním čištění ovoce a filtrování džusu z nich, takže nápoj nevypadá zakalený.

Krok za krokem recept vaření víno

k přípravě navrhovaného předpisu, budete potřebovat:

• řešetlákový - 15 kg.;
• Cukr - 5 kg.;
• voda - 3 litry.

Shromážděné bobule měly rob z větviček k dalšímu víno nebo plesnivé, umýt a brousí pomocí mlýnku nebo mixéru. Poté, co obsah několikrát vytlačil plátno. Před druhým a třetím stisknutím je třeba do obsahu přidat malou vodu. Výsledná šťáva se nalije do smaltovaných pokrmů a bude hlavním koncentrátem pro další přípravu nápoje doma. Zbylý olejový koláč lze také použít k produkci rajčatového oleje, takže získáte výrobu bez odpadu.

Připravena nalít šťávu v nádobách o pět litrů, přidejte sklenici cukru, vrchní kryt s pletivem pro vytvoření parní účinek, ale nepokrývá kapalina by jinak chtěl „dýchat“. V tomto stavu by měla být šťávy při pokojové teplotě po dobu tří dnů. Několikrát denně byste měli odstranit pěnu tvořenou na povrchu, mimochodem, může být také použita pro recepty jiných pokrmů. Shromážděná pěna se smísí ve stejném poměru s cukrem a do mrazničky, výsledná pasta je vhodná pro impregnaci piškotů a pro vlastní použití na čaj.

Po 3 dnech se má šťáva nalít do připravené láhve, musí být objem minimálně dvacet litrů. V obsahu, který má nalít tři litry vody, je žádoucí v receptu předem rozpustit polovinu požadovaného cukru.

Poté se na hrdlo lahve umístí speciální vodní uzávěr, pokud není, můžete použít gumovou rukavici a propíchnout otvor v jednom z prstů. Přepravte nádobu na temné místo, teplota v místnosti, kde je víno vyrobeno z rakytníku, se může měnit od 17 do 27 stupňů. Ve čtvrtém, sedmém a desátém dni byste měli zbývající cukr posypat stejným poměrem.

Poradenství! Doporučuje se denně, několikrát denně, aby se mírně protřepávala láhev vína, takže na stěnách nádoby nejsou žádné zóny kysličníku.

V tomto kvasném stavu bude budoucí nápoj přibližně jeden a půl měsíce. Zjistěte, kdy je proces velmi jednoduchý, vodní brána přestane bublat a pokud použijete rukavici, přestane se nafouknout.

Po ukončení prvního procesu fermentace odstraňte horní vrstvu vytvořeného oleje rakytníka a obsah filtru nejlépe několikrát. To lze provést hustou látkou nebo speciálním papírovým filtrem. Čím lépe napustíte mošt, tím víc bude vaše víno transparentní.

Po filtrování kapaliny je opět umístěna do láhve a nasazena na šroub nebo rukavici. Sladina bude i nadále bloudit, teprve teď není tak aktivní. V této fázi je důležité umístit nádobu na chladnější místo, kde teplota nepřesáhne 16 stupňů.V tomto stavu budou vaše budoucí víno po dobu tří až čtyř měsíců. Jednou za měsíc se doporučuje filtrovat sladinu a odstranit vzniklý sediment.

Konečnou fází výroby vína podle tohoto receptu je objasnění nápoje. To může a neudělá, chuť nápoje nemá vliv na postup, ale barva poté, co se stane průhledným výrazným oranžovým odstínem. K tomu je bílkovina ze slepičího vejce oddělena od žloutku, je vkrádána do pěnové pěny a během procesu klepání je k ní přidáno půl sklenice vody. Výsledná hmotnost pěny se smísila s litrem vína a nalila do hlavní nádoby tenkým proudem. Mícháme nápoj a necháme na něj několik týdnů v tomto stavu. Po uplynutí této doby se víno zbaví a musí být pečlivě, bez míchání, aby nedošlo k usazování sedimentu, a nalit do připravených lahví.

v tomto receptu, budete v průměru o 7-8 litrů vína uloženého tento nápoj potřebné na chladném místě, pak se budou moci potěšit po dobu tří let, ve stejnou dobu, aniž by ztratil svou chuť a vůni božství.