Rýžové víno doma: receptsake.
CO JSEM JEDLA DNES / Japonská Kuchyně #1
Obsah:
První vodka se objevil asi před 2000 roky z rýžových zrnek. „Sake“ - speciální drink, který je považován za určitý druh vodky. Může být použit, a za studena a za tepla, mohou být přidány do různých pokrmů. V japonské kuchyni, tento nápoj se často používá ke snížení silný zápach z různých specifických pokrmů.
Pevnost „saké“ je obvykle 10-20 stupňů. Barva - žlutá, zelená nebo světle oranžová. Jeho chuť je nemožné popsat slovy, tak to je nejlepší pro vaření a chuť.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Rýže - 1 hrnek
- Voda - 1, 5 šálky
- Rýže houba - 0, 5 šálky
- Citronová šťáva - 0, 5 lžičky
- Kvasinky - 0, 5 lžičky
Recept rýže vodky doma
Rýžové víno asi 3 týdny na přípravu doma. Z tohoto důvodu doporučujeme, abyste byli trpěliví, pokud chcete vědět, tradiční chuť nápoje.
Nechat rýži být namočen přes noc - to je děláno, aby se dosáhlo co nejlepší chuť hotového nápoje.
Jakmile je rýže absorbuje všechnu vodu, můžete začít vařit vodku. To je nejlepší vařit dušenou rýží, ale můžete to udělat jakýmkoli známým způsobem - v pánvi nebo kastrolu. Snažte se vařit rýži tak dlouho, jak je to možné, povede to ke konsolidaci zrna stěn a delší fermentace.
Je známo, že čím delší je fermentační proces, „sake“ vynikající. Používání Vodka z rýže recept, můžete vařit skvělý nápoj. Pokud máte rádi exotické pokrmy, jako sushi, saké, zdobí nejen sváteční stůl, ale také bude vítaným přírůstkem do party v japonském stylu.
Jakmile je rýže vychladne, přesunout ji do láhve nebo nádoby, která musí být putování kolem pro „dobro. “ Snažte se, aby to pokud možno rovnoměrně. Povinné sterilizovat nádobí před vařením - čistota lahví či plechovek záleží na kvalitě nápoje.
Přidejte všechny zbývající přísady, uzavřete víko a dobře protřepejte, aby byl veškerý obsah zcela smíchán. Udržujte sklenice vodky "sake" na chladném tmavém místě a každodenně protřepte, lehce otevírejte víko. Pro tento účel je nejlepší použít hydraulické těsnění nebo běžnou gumovou rukavici.
Za pár dní si všimnete, že mladina kvasí - malé bubliny se zvednou na vrchol nádoby. Tento proces skončí ve třetím týdnu a potom bude sediment viditelný na dně nádoby a bubliny přestanou se objevit.
Nyní musíte napít napít s gázou, nalít ji na lahve a dát do ledničky. Pomocí tohoto receptu na rýžovou vodku získáte jednu láhev dobrého japonského nápoje.
Proto jestliže příště chcete vařit více "sake", zvýšit počet složek, pozorovat proporce.
