Dům vína z Viburnum: recept, jak se dělá víno z Viburnum

Jak vyrobit domácí víno z Viburnum

Tento recept víno z Viburnum přípravě jednoduché, ale budete mít vždy sledovat, jak se fermentační proces. O tom, jak přesně budete držet tipů a triků, bude záviset na konečném výsledku. K přípravě nádherné nápoje, které budete potřebovat:

• Kalina - 1 kg
• Voda - 1 šálek
• Cukr - 100 gramů
• Rozinky - 2-3 ks

Čerstvé kalina bobule musí projít - a zahodit zkažený shnilý, pak hníst výhodná mísy nebo mixéru. Nemyjte bobule potřebují - to pomůže urychlit proces kvašení mladiny.

Kalina zmačkaný naplnit lžíci cukru a kryt s vodou. Směs se míchá, aby se rozpustil dobře cukr téměř.

Ponechte berry směs na teplém místě po dobu 1-2 hodin, opět dobře promíchejte a přidejte rozinky. Sušené hrozny a neměl by být prát.

Dům vína z Viburnum putování po dlouhou dobu - asi čtyři týdny. Během této doby budete muset nejen míchat tečkovanou, ale také přidáme cukr několikrát.

Pour se mladina je připravena do skleněné nádoby a uzavření gázu dobře, že v průběhu fermentace nebyl vystaven jeho prach. Nápoj, necháme na teplém místě po dobu 3 dnů - během něhož by měl mít sladina začne kvasit.

Na čtvrtý den z fermentované směsi bude muset vypustit, zalijeme trochou vody a přidejte lžičku cukru. Víčko kelímku s těsněním vody nebo gumové rukavice. Dejte na teplé místo pro další tři dny. Na druhý den, musí se opakovat - kmen Braga a přidejte lžíci cukru. O tři dny později, přidejte zbývající cukr, opět zavřete víko a dát do tepla po dobu 4 týdnů.

Kalinovoye kdy bude víno připraven?

Kalinovoye víno bude připraven, když fermentační nádrže zastaví. Bude muset dobře odtékat, přecházející sedimentu, nalít do láhve a pevně uzavřete uzávěry. Dát si drink na chladném místě po dobu 3 dnů, takže se opřel.

Aromatické víno je možné vypít ihned po přípravě, ale to je nejlepší pít vařit po dobu jednoho měsíce. Optimální teplota pro jeho zrání je považován za 5-7 stupňů - to bude nejen pomůže zachovat chuť a aroma vína, ale také, aby byla ještě intenzivnější.

Víno Viburnum doma může být vařené různými způsoby. V závislosti na množství cukru, které by vás mohly dostat tabulku, dezert nebo likérové ​​víno.

Pokyny o tom, jak víno z jiného kalina síly a chuti, pomůže i začínajícím vinaři připravit tento úžasný nápoj.

Přidáte-li 2 šálky cukru na 1 litr bobule šťávy, budete mít likér nápoj pro stolní víno by mělo stačit přidat 300 gramů na dezertní vína je potřeba přidat 350 g cukru nebo sirupu.

Víno Viburnum red žádoucí, aby se při překlopení bobule mráz. Ke zlepšení chuti, které lze umístit na několik dní v mrazáku.